咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 化学工程与技术
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 化学
    • 1 篇 生物学

主题

  • 2 篇 水产品过敏原
  • 1 篇 特征肽段
  • 1 篇 blot
  • 1 篇 western
  • 1 篇 肉制品
  • 1 篇 原肌球蛋白
  • 1 篇 模拟胃液消化
  • 1 篇 调味料
  • 1 篇 液相色谱-串联质谱...
  • 1 篇 小清蛋白
  • 1 篇 sds-page

机构

  • 1 篇 上海出入境检验检...
  • 1 篇 安徽出入境检验检...
  • 1 篇 福建省高校水产科...
  • 1 篇 上海大学

作者

  • 1 篇 韩芳
  • 1 篇 翁凌
  • 1 篇 苏文金
  • 1 篇 朱坚
  • 1 篇 刘光明
  • 1 篇 邓晓军
  • 1 篇 蔡秋凤
  • 1 篇 郭德华
  • 1 篇 钮冰
  • 1 篇 孟佳
  • 1 篇 方真
  • 1 篇 曹敏杰
  • 1 篇 古淑青
  • 1 篇 黄园园

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=水产品过敏原"
共 2 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
高效液相色谱-串联质谱法测定肉制品和调味料中7种水产品过敏原
收藏
分享
引用
色谱 2019年 第7期37卷 712-722页
作者： 孟佳 古淑青 方真 钮冰 邓晓军 郭德华 朱坚 韩芳 上海大学生命科学学院食品工程系 上海200444 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心 上海200135 安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心 安徽合肥230022
基于高效液相色谱-串联质谱系统建立了食品中水产品过敏原的快速筛查和定量检测方法。样品经蛋白质提取、纯化、胰蛋白酶解后,利用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q/Exactive-HRMS)结合ProteinPilot软件,基于母离... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
水产品主要过敏原的模拟胃液消化实验的条件优化
收藏
分享
引用
海洋与湖沼 2011年 第6期42卷 811-816页
作者： 刘光明 黄园园 蔡秋凤 翁凌 苏文金 曹敏杰 福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室集美大学生物工程学院 厦门361021
采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和免疫印迹(Western blot)方法,通过体外模拟消化实验分析水产品主要过敏原原肌球蛋白(Tropomyosin,TM)和小清蛋白(Parvalbumin,PV)的消化特性,主要研究酶/蛋白的比值、pH值对模拟胃液(... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件