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费菜不同部位氨基酸组成及含量分析

光谱实验室 2013年第2期30卷 1000-1003页

作者：强毅李江林王晟昱王喆之陕西师范大学生命科学学院西安市长安南路199号710062

采用氨基酸自动分析仪检测并比较费菜根、茎、叶和果4个部位17种氨基酸的组成与含量,并对其中必需氨基酸的含量进行分析。结果表明:费菜含有丰富的氨基酸种类,根和果中含有所测定的全部17种氨基酸,叶片和茎中含16种氨基酸,其总氨基酸含... 详细信息

采用氨基酸自动分析仪检测并比较费菜根、茎、叶和果4个部位17种氨基酸的组成与含量,并对其中必需氨基酸的含量进行分析。结果表明:费菜含有丰富的氨基酸种类,根和果中含有所测定的全部17种氨基酸,叶片和茎中含16种氨基酸,其总氨基酸含量为样品干重4.44%—7.20%,不同部位氨基酸含量果>叶>茎>根;4个部位均含有实验所测定的7种人体必需氨基酸,其中,叶片作为费菜主要的食用部位,必需氨基酸与总氨基酸的比值(EAA/TAA)为34.10%,必须氨基酸与非必需氨基酸的比例(EAA/NEAA)为51.74%,与食物蛋白氨基酸理想比例接近,必需氨基酸配比较为合理,具有较好的营养价值。

关键词：费菜氨基酸氨基酸自动分析仪

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火龙果种仁脂肪酸和氨基酸的分析

广州食品工业科技 2004年第1期20卷 83-84页

作者：潘艳丽芮汉明林朝朋华南理工大学食品与生物工程学院广州510641

分别用GC/MS分析仪和氨基酸自动分析仪分析了火龙果种仁的脂肪酸和氨基酸的组成成分。结果表明火龙果种仁的不饱和脂肪酸含量较高,为80.83%;火龙果种仁的必需氨基酸含量为24.38%。

关键词：火龙果种仁脂肪酸氨基酸 GC/MS分析仪氨基酸自动分析仪

不同地区牛乳常规营养成分及氨基酸的比较研究

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不同地区牛乳常规营养成分及氨基酸的比较研究

不同饲草对东乡羊肉氨基酸和挥发性化合物的影响

首届中国奶业大会

作者：刘锋王锋李瑞东周文内蒙古牧泉元兴饲料有限公司

本试验应用日立835-50型氨基酸自动分析仪对呼伦贝尔和通辽地区的三河牛和荷斯坦牛乳中氨基酸含量进行了测定。实验结果表明:通辽和呼伦贝尔地区牛乳中的总氨基酸含量和必需氨基酸的含量都显著高于呼和浩特和巴彦淖尔地区(P<0.05),

关键词：氨基酸自动分析仪荷斯坦牛三河牛氨基酸

来源： cnki会议评论

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中国食品安全

中国食品安全 2024年第11期 66-74页

作者：杨正菊肖蕊杨晓芬曹影李婧甘肃省食品检验研究院兰州中检科测试技术有限公司

为系统分析不同饲草对东乡羊肉氨基酸和挥发性化合物的影响,本试验以小尾寒羊背最长肌为材料,分别以玉米青贮、干麦草和苜蓿作为粗饲草辅以固定配方精饲料进行饲喂,分析了三组羊肉中氨基酸种类与含量的差异及挥发性化合物之间的差异。... 详细信息

为系统分析不同饲草对东乡羊肉氨基酸和挥发性化合物的影响,本试验以小尾寒羊背最长肌为材料,分别以玉米青贮、干麦草和苜蓿作为粗饲草辅以固定配方精饲料进行饲喂,分析了三组羊肉中氨基酸种类与含量的差异及挥发性化合物之间的差异。结果表明:三组羊肉中共测出18种氨基酸,包括人体所需的8种必需氨基酸,对氨基酸含量、EAA/TAA值、EAA/NEAA值和氨基酸评分进行综合评价,其中干麦草饲料品种丰富了羊肉的蛋白品质;共检测出87种挥发性化合物,其中检出的醛类物质含量最多,主要是己醛和壬醛,且玉米青贮组最多,说明不同饲料对羊肉中挥发性化合物的影响有一定程度的差异。

关键词：饲料氨基酸自动分析仪气相色谱-质谱联用仪氨基酸挥发性化合物

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浅议冬虫夏草

海峡药学 1999年第S1期11卷 25-25页

作者：赵云英福州市公费医疗第一门诊部

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红车轴草不同部位中氨基酸含量的测定

粮食与饲料工业 2004年第2期 35-35页

作者：陈寒青金征宇江南大学食品学院江苏无锡214036

应用氨基酸自动分析仪对红车轴草花、茎和叶中 17种氨基酸含量分别进行了测定 ,结果表明 :以占干物质计 ,红车轴草不同部位中总氨基酸含量有较大差异 ,叶中含量最高 ,高达 17.73% ;花次之 ,含量为 13.71% ;茎中含量最低 ,只有 6 .4 4 %... 详细信息

应用氨基酸自动分析仪对红车轴草花、茎和叶中 17种氨基酸含量分别进行了测定 ,结果表明 :以占干物质计 ,红车轴草不同部位中总氨基酸含量有较大差异 ,叶中含量最高 ,高达 17.73% ;花次之 ,含量为 13.71% ;茎中含量最低 ,只有 6 .4 4 %。叶中氨基酸 ,以Asp、Glu、Leu、Val、Ala、Phe、Lys、Gly 8种氨基酸含量较高 ,分别为 2 .31%、2 .18%、1.6 6 %、1.2 5 %、1.13%、1.10 %、1.0 4 %和 1.0 3% ;花中氨基酸 ,以Asp、Glu、Leu 3种氨基酸含量较高 ,分别为 1.91%、1.70 %和 1.14 % ;而茎中的每种氨基酸含量均较低。

关键词：氨基酸自动分析仪红车轴草花氨基酸测定牧草

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农业部食品质量监督检验测试中心（济南）

农业质量标准 2006年第4期 F0003-F0003页

农业部食品质量监督检验测试中心（济南）（以下简称“中心”）现有在职职工48人。其中高级职称人员16人，博士2人，硕士5人，在读硕士、博士8人。中心下设综合办公室、科研与产业办公室、业务办公室、第一至第五检测室、农副产品加工... 详细信息

农业部食品质量监督检验测试中心（济南）（以下简称“中心”）现有在职职工48人。其中高级职称人员16人，博士2人，硕士5人，在读硕士、博士8人。中心下设综合办公室、科研与产业办公室、业务办公室、第一至第五检测室、农副产品加工研究室、计算机农业应用研究室、仪器室等科室。拥有3600m^2实验楼及附属建筑，配备有国内外先进的检测仪器设备，如高压液相色谱仪、液质质联用仪、气相色谱仪、气质联用仪、原子吸收分光光度计、等离子体发射光谱仪、紫外／可见光分光光度计、荧光分光光度计、全自动定氮仪、氨基酸自动分析仪等，仪器固定资产接近1500万元，承担本省和国家的农业课题研究以及分析测试任务。

关键词：质量监督检验测试中心农业部食品检测仪器设备原子吸收分光光度计等离子体发射光谱仪可见光分光光度计氨基酸自动分析仪高压液相色谱仪