检索结果-南通市图书馆

氧化条件下姜黄素对猪肉肌原纤维蛋白理化和凝胶特性的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第8期45卷 63-71页

作者：常海军石源伟伯朝英周文斌胡渝重庆工商大学环境与资源学院重庆市特色农产品加工储运工程技术研究中心重庆400067

以猪肉肌原纤维蛋白为研究对象,采用5 mmol/L H_(2)O_(2)浓度模拟氧化体系,添加不同浓度水平(0、5、10、15、20μmol/L)的姜黄素,通过分析其凝胶白度、蒸煮损失、保水性、质构、动态流变学、分子间作用力、微观结构及电泳变化,研究不同... 详细信息

以猪肉肌原纤维蛋白为研究对象,采用5 mmol/L H_(2)O_(2)浓度模拟氧化体系,添加不同浓度水平(0、5、10、15、20μmol/L)的姜黄素,通过分析其凝胶白度、蒸煮损失、保水性、质构、动态流变学、分子间作用力、微观结构及电泳变化,研究不同浓度水平姜黄素对猪肉肌原纤维蛋白凝胶性能的影响。结果表明:姜黄素的添加有利于形成网络结构更加稳定、致密的肌原纤维蛋白凝胶,可以缓解由于氧化引起的凝胶变软、结构疏松、保水能力降低、蒸煮损失增加等问题,同时通过肌原纤维蛋白流变学特性的研究表明,在氧化的基础上姜黄素的添加有利于增加肌原纤维蛋白凝胶的储能模量(G′)和损耗模量(G″)。说明姜黄素的加入有利于形成具有弹性且三维网络结构稳定的凝胶,有利于提高肌原纤维蛋白凝胶特性,且在一定浓度范围内,姜黄素浓度越高对凝胶形成越有利。

关键词：姜黄素肌原纤维蛋白氧化凝胶性能

氧化和工质中添加剂对SA508钢CHF影响的实验研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

原子能科学技术 2022年第8期56卷 1662-1670页

作者：王建张莉矫明刘厚励费晓明华东理工大学机械与动力工程学院上海200237 上海核工程研究设计院有限公司上海200233

在核电事故中当堆芯熔融物落入反应堆压力容器(RPV)下封头时,如果实际热流密度超过RPV的临界热流密度(CHF),RPV将会被熔穿,造成事故的进一步扩大。为研究RPV在氧化条件下和有添加剂的工质中的CHF特性,采用池沸腾实验方法,以去离子水为工... 详细信息

在核电事故中当堆芯熔融物落入反应堆压力容器(RPV)下封头时,如果实际热流密度超过RPV的临界热流密度(CHF),RPV将会被熔穿,造成事故的进一步扩大。为研究RPV在氧化条件下和有添加剂的工质中的CHF特性,采用池沸腾实验方法,以去离子水为工质,研究了RPV常用材料SA508钢经高温预氧化、7次池沸腾传热实验氧化后的CHF特性以及工质中添加剂对其CHF的影响。结果表明:在625℃下预氧化8 h后,SA508钢表面产生的较薄氧化层能增加传热面积、表面粗糙度和亲水性,从而提高CHF;随着池沸腾实验次数的增加,SA508钢表面的氧化腐蚀和颗粒沉积程度增加,CHF先增加后降低;0.4%硼酸(BA)、0.5%磷酸三钠(TSP)溶液和两者的混合溶液均有利于CHF的提升,但强化机理有所不同:BA会加速SA508钢表面的腐蚀并改善亲水性;TSP可降低表面张力使表面获得超亲水性;BA和TSP的混合溶液会形成一层沉积物使表面获得超亲水性。

关键词：临界热流密度 SA508钢氧化添加剂

不同氧化温度下涂覆BN涂层SiC纤维的微观结构及性能研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

材料工程 2023年第7期51卷 127-135页

作者：赵文青齐哲石小磊王雅娜姜卓钰焦健中国航发北京航空材料研究院表面工程研究所北京100095 中国航发北京航空材料研究院先进复合材料科技重点实验室北京100095

通过化学气相渗透(CVI)工艺在典型国产SiC纤维表面沉积BN涂层,并在800~1200℃的氧化环境下处理1 h。对涂覆BN涂层的SiC纤维氧化后的形貌、结构以及成分进行表征,通过单丝拉伸强度评价涂覆BN涂层的SiC纤维氧化后的性能变化。结果表明,氧... 详细信息

通过化学气相渗透(CVI)工艺在典型国产SiC纤维表面沉积BN涂层,并在800~1200℃的氧化环境下处理1 h。对涂覆BN涂层的SiC纤维氧化后的形貌、结构以及成分进行表征,通过单丝拉伸强度评价涂覆BN涂层的SiC纤维氧化后的性能变化。结果表明,氧化温度低于1000℃时,BN涂层及其氧化物层能够有效阻止O_(2)对内部SiC纤维的侵蚀,高于此温度时,SiC纤维被氧化。随着氧化温度的升高,涂覆BN涂层的SiC纤维表面氧化物经历α-B_(2)O_(3)→SiC x O y→非晶SiO_(2)的历程。涂覆BN涂层的SiC纤维单丝拉伸强度随着温度的升高呈衰减趋势,且BN涂层直接暴露在氧化环境下反而降低SiC纤维的抗氧化能力。纤维断裂的失效源先由BN涂层缺陷过渡为B_(2)O_(3)氧化层缺陷最终演变为SiO_(2)氧化层气孔缺陷。

关键词： SiC纤维 BN涂层氧化单丝拉伸

Cf/SiC复合材料表面抗氧化涂层研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

材料工程 2023年第3期51卷 17-28页

作者：汤素芳杨嘉唐鹏举胡成龙中国科学院金属研究所沈阳110016 北京动力机械研究所北京100074

Cf/SiC复合材料因其低密度,高比强度,优异的抗热震、抗氧化和抗烧蚀性能以及高温强度保持率,被认为是高速飞行器的重要热防护材料之一。然而,由于碳纤维在500℃以上发生显著氧化导致材料逐渐失效,因此需对其进行有效的氧化防护。抗氧化... 详细信息

Cf/SiC复合材料因其低密度,高比强度,优异的抗热震、抗氧化和抗烧蚀性能以及高温强度保持率,被认为是高速飞行器的重要热防护材料之一。然而,由于碳纤维在500℃以上发生显著氧化导致材料逐渐失效,因此需对其进行有效的氧化防护。抗氧化涂层被认为是实现Cf/SiC复合材料长时氧化防护的有效手段。本文基于热防护系统对Cf/SiC复合材料抗氧化性能的苛刻要求,综述了现有Cf/SiC复合材料表面抗氧化涂层的研究进展,着重对抗氧化涂层制备技术及涂层体系进行了梳理。提升Cf/SiC复合材料抗氧化涂层使用温度(≥1800℃)及结合强度是当前需要重点解决的问题,制备更长服役时间、更高服役温度同时兼具抗氧化、抗水蒸气腐蚀乃至较好隔热性能的多功能涂层是未来发展的重要方向。

关键词：抗氧化涂层 Cf/SiC复合材料超高温陶瓷氧化烧蚀热防护

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

氧化强化对氢氧化钙原位固磷效果的影响

环境科学 2021年第2期42卷 723-731页

作者：徐楚天李大鹏岳薇吴宇涵孙培荣汤尧禹黄勇苏州科技大学环境与工程学院苏州215009

将氢氧化钙[Ca(OH)_(2)]和过氧化氢(H_(2)O_(2))以梅花散点的方式注射到底泥中,考察两者联用对内源磷的控制效果.结果表明,单独投加Ca(OH)_(2)可以有效固定沉积物-水界面(SWI)以下约20 mm沉积物中约90%的内源磷,但同时会加剧20 mm以下... 详细信息

将氢氧化钙[Ca(OH)_(2)]和过氧化氢(H_(2)O_(2))以梅花散点的方式注射到底泥中,考察两者联用对内源磷的控制效果.结果表明,单独投加Ca(OH)_(2)可以有效固定沉积物-水界面(SWI)以下约20 mm沉积物中约90%的内源磷,但同时会加剧20 mm以下沉积物的厌氧环境,导致沉积物中稳定态磷向易释放态磷转化,造成潜在活性磷的累积;而H_(2)O_(2)的加入极大地降低了Ca(OH)_(2)投加后深层沉积物潜在活性磷富集的风险,并明显提高了Ca(OH)_(2)在沉积物中的纵向扩散深度,其影响范围可以达到SWI以下0~40 mm;但40 mm以下沉积物影响并不明显;这主要归因于氧化剂的投加导致氧化还原电位提高了近18倍.底泥内源磷形态变化也证实了氧化剂投加对磷的良好固定效果.与对照实验相比,SWI以下0~20 mm沉积物中易释放态磷含量明显降低,同时沉积物中Ca-P含量增加了约10%.但随着底泥深度增加,易释放态磷减少量逐渐降低,Ca-P的增加也逐渐变缓.

关键词：原位固定技术内源磷氧化固定强化

DZ445镍基高温合金高温长时间氧化形成的多层膜结构

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

金属学报 2023年第3期59卷 387-398页

作者：刘来娣丁彪任维丽钟云波王晖王秋良上海大学材料科学与工程学院省部共建高品质特殊钢冶金与制备国家重点实验室上海200444 上海大学上海市钢铁冶金新技术开发应用重点实验室上海200444 中国科学院电工研究所北京100190

研究了高Cr/Al比和中Ta含量的DZ445镍基高温合金在900℃下300~2600 h的氧化行为。结果表明,900℃氧化≥500 h,氧化膜呈现多层结构,最外层氧化物相为NiCr_(2)O_(4)、Cr_(2)O_(3)和TiO_(2),次外层为CrTaO_(4)和TiO_(2),次内层为Al_(2)O_(3)、NiCr_(2)O_(4)和NiO,最内层主要是Al_(2)O_(3)。次外层和次内层的出现使得合金氧化速率降低,表现为动力学方程的指数大幅度增加和氧化速率常数急剧下降。这2层的出现也使得合金氧化机理发生转变,次外层形成后氧化过程由合金元素Cr、Ti、Ni向外扩散转变为由Al的向外扩散和O的向内扩散所控制;次内层形成后,氧化过程转变为Ni、Cr的向外扩散和O的向内扩散所控制。这种多层氧化膜结构使得DZ445合金表现出优异的抗氧化能力。

关键词：镍基高温合金氧化多层结构氧化膜

从吸附角度观察Mg-Ca合金中Mg2Ca和α-Mg的氧化:DFT研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

稀有金属材料与工程 2022年第10期51卷 3563-3573页

作者：明玥游国强彭力真张军曾文赵建华重庆大学材料科学与工程学院重庆400044 重庆大学国家镁合金材料工程技术研究中心重庆400030 慕尼黑工业大学德国慕尼黑80333

基于DFT计算O_(2)在α-Mg(0001)和Mg_(2)Ca(0001)上的吸附过程,以探明Mg-Ca合金中的α-Mg和Mg_(2)Ca氧化机理。结果表明,在吸附过程中,O_(2)与α-Mg和Mg_(2)Ca有很强的相互作用,且均为化学吸附,但Mg_(2)Ca的吸附结构不如α-Mg的吸附结... 详细信息

基于DFT计算O_(2)在α-Mg(0001)和Mg_(2)Ca(0001)上的吸附过程,以探明Mg-Ca合金中的α-Mg和Mg_(2)Ca氧化机理。结果表明,在吸附过程中,O_(2)与α-Mg和Mg_(2)Ca有很强的相互作用,且均为化学吸附,但Mg_(2)Ca的吸附结构不如α-Mg的吸附结构稳定。在氧化过程中,O_(2)与α-Mg和Mg_(2)Ca中的Ca和Mg原子发生反应,形成Mg-Ca-O氧化膜,从而提高Mg-Ca合金的抗氧化性。但Mg_(2)Ca的吸附结构稳定性比α-Mg差,因此Mg_(2)Ca形成的氧化膜对基体的保护作用比α-Mg弱。

关键词： Mg_(2)Ca α-Mg 氧化密度泛函理论

微反应器内基于氮氧自由基催化剂连续氧气/空气氧化反应的研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

化工学报 2023年第2期74卷 511-524页

作者：章承浩罗京张吉松清华大学化学工程系化学工程联合国家重点实验室北京100084

连续液相氧气氧化技术代替传统氧化技术已经成为氧化反应发展的一大趋势。但是,分子氧通常需要被合适的催化剂进行活化后才能进行高选择性氧化。近年来,氮氧自由基催化剂因其能够在温和条件下高效地催化氧气氧化反应而取得了快速发展。... 详细信息

连续液相氧气氧化技术代替传统氧化技术已经成为氧化反应发展的一大趋势。但是,分子氧通常需要被合适的催化剂进行活化后才能进行高选择性氧化。近年来,氮氧自由基催化剂因其能够在温和条件下高效地催化氧气氧化反应而取得了快速发展。此外,可持续的绿色氧化工艺不仅依赖于高效环保的催化体系,还需要依托能够强化传质和反应性能的反应器技术。本文介绍了连续微反应氧化技术中常用的微反应器,归纳总结了以氮氧自由基及其衍生物为催化剂的空气/氧气氧化反应在连续有机合成中的研究进展。最后,针对现阶段氮氧自由基催化的连续液相氧化技术的潜在挑战,对该技术在精细化工领域中的应用进行了展望。

关键词：氮氧自由基多相流氧化液相需氧氧化微反应器

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

光催化氧化燃煤烟气汞的研究进展

华中科技大学学报（自然科学版） 2023年第1期51卷 82-91页

作者：杨泽群赵洁霞李海龙中南大学能源科学与工程学院湖南长沙410083

鉴于利用光催化剂实现燃煤烟气中单质汞(Hg0)的催化氧化脱除是实现燃煤烟气汞污染控制的有效手段,总结了前期研究的光催化燃煤烟气Hg0氧化技术.重点阐述了钛基、铋基、银基和金属硫化物半导体材料光催化氧化Hg0的性能与研究进展,探讨了... 详细信息

鉴于利用光催化剂实现燃煤烟气中单质汞(Hg0)的催化氧化脱除是实现燃煤烟气汞污染控制的有效手段,总结了前期研究的光催化燃煤烟气Hg0氧化技术.重点阐述了钛基、铋基、银基和金属硫化物半导体材料光催化氧化Hg0的性能与研究进展,探讨了Hg0在半导体材料上的催化氧化机理及不同改性手段提升光催化剂Hg0氧化活性的理论机制,并对光催化技术在烟气汞污染防治研究方面的应用情况进行了分析和展望.在此基础上提出了克服现阶段光催化氧化燃煤烟气汞技术瓶颈的有效方法,为进一步开发高效的燃煤烟气Hg0光催化氧化材料与技术提供参考.

关键词：燃煤汞烟气光催化氧化脱除