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民猪HB-EGF基因第4内含子的克隆与分析

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黑龙江畜牧兽医 2010年第2期 14-15页

作者：张晓卉谢雨彤张冬杰刘娣东北农业大学动物科技学院黑龙江哈尔滨150030 黑龙江省农业科学院黑龙江哈尔滨150086

为了研究民猪肝素结合EGF样生长因子(heparin-binding EGF-like growth factor,HB-EGF)第4内含子的序列及其突变位点,试验采用PCR鉴定及基因克隆测序的方法对民猪HB-EGF基因第4内含子序列进行克隆与分析。结果表明:在民猪的HB-EGF基因第... 详细信息

为了研究民猪肝素结合EGF样生长因子(heparin-binding EGF-like growth factor,HB-EGF)第4内含子的序列及其突变位点,试验采用PCR鉴定及基因克隆测序的方法对民猪HB-EGF基因第4内含子序列进行克隆与分析。结果表明:在民猪的HB-EGF基因第4内含子序列中共发现3个点突变,即第27个碱基处插入1个T,78A→78G,101T→101C;第27个碱基处插入的T造成了NlaⅢ酶切位点的改变。

关键词：民猪肝素结合EGF样生长因子克隆测序

调控民猪ZBED6基因转录元件的筛选与分析

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中国畜牧杂志 2019年第7期55卷 76-81页

作者：张冬杰刘洋汪亮李忠秋刘娣黑龙江省农业科学院畜牧研究所黑龙江哈尔滨150086 农业农村部种养结合重点实验室黑龙江哈尔滨150086 东北农业大学动物科技学院黑龙江哈尔滨150030

ZBED6是锌指蛋白家族的一员,在胎盘哺乳动物中极其保守,可通过对IGF2的调控参与骨骼肌生长。为进一步探究ZBED6基因自身的表达调控机制,本研究以民猪基因组DNA为模板,通过常规PCR扩增ZBED6基因启动子区系列截短片段,构建克隆质粒,通过... 详细信息

ZBED6是锌指蛋白家族的一员,在胎盘哺乳动物中极其保守,可通过对IGF2的调控参与骨骼肌生长。为进一步探究ZBED6基因自身的表达调控机制,本研究以民猪基因组DNA为模板,通过常规PCR扩增ZBED6基因启动子区系列截短片段,构建克隆质粒,通过双酶切和连接反应定向连入pGL3-basic载体,利用PK15细胞和双荧光素酶检测系统测定重组质粒的相对荧光素酶活性;利用在线软件预测启动子区的转录因子结合位点,使用重叠PCR定点缺失转录因子结合位点,构建突变载体并在PK15细胞中检测突变载体的相对荧光素酶活性。结果表明:ZBED6基因启动子区-2053^-1777 bp存在多个转录因子结合位点,尤其是-1808^-1777 bp,该片段缺失造成启动子活性下降(P民猪ZBED6基因的转录调控机制较为复杂,其启动子区存在HINFP、Adf-1和CREB3等多个调控元件的结合位点。

关键词： ZBED6基因启动子荧光素酶活性重叠PCR 民猪

长白猪、北京黑猪及东北民猪脂肪酸及氨基酸组成

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中国畜牧杂志 1996年第6期32卷 19-20页

作者：王楚端陈清明中国农业大学动物科技学院

本文测定了长白猪、北京黑猪及东北民猪背最长肌脂肪酸及氨基酸的组成。结果表明：１，长白猪总饱和脂肪酸含量显著高于北京黑猪（Ｐ＜０．０５）及民猪（Ｐ＜０．０５），北京黑猪显著高于民猪（Ｐ＜０．０５）；民猪的总不论和脂肪酸... 详细信息

本文测定了长白猪、北京黑猪及东北民猪背最长肌脂肪酸及氨基酸的组成。结果表明：１，长白猪总饱和脂肪酸含量显著高于北京黑猪（Ｐ＜０．０５）及民猪（Ｐ＜０．０５），北京黑猪显著高于民猪（Ｐ＜０．０５）；民猪的总不论和脂肪酸含量显著高于长白猪（Ｐ＜０．０５），与北京黑猪差异不显著（Ｐ＞０．０５）；不同性别猪各脂肪酸含量差异不显著，２，３个猪种中１５种氨基酸及衍生物含量有显著差异（Ｐ＜０．０５）。民猪和北京黑猪赖氨酸的含量显著高于长白猪，北京黑猪苏氨酸含量低于长白猪（Ｐ＜０．０５）。不同性别个体间游离氨基酸组成除丝氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸外，没有显著差异（Ｐ＞０．０５）。

关键词：长白猪北京黑猪民猪脂肪酸氨基酸

屠宰体重对巴民杂交猪屠宰性能、胴体性状及肉质性状的影响

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黑龙江畜牧兽医 2021年第10期 61-64页

作者：吴赛辉何鑫淼王文涛张冬杰李忠秋田明张海峰刘自广夏继桥刘娣黑龙江省农业科学院畜牧研究所/农村农业部种养结合重点实验室(北方) 哈尔滨150086

为了研究屠宰体重对巴民杂交猪屠宰性能、胴体性状和肉质性状的影响,试验采用按体重分组测定的方法,将巴民杂交猪F1代分为100 kg组、120 kg组和150 kg组,测定屠宰率、背膘厚、眼肌面积等屠宰性能和胴体性状;将左胴体进行六分体分割,对... 详细信息

为了研究屠宰体重对巴民杂交猪屠宰性能、胴体性状和肉质性状的影响,试验采用按体重分组测定的方法,将巴民杂交猪F1代分为100 kg组、120 kg组和150 kg组,测定屠宰率、背膘厚、眼肌面积等屠宰性能和胴体性状;将左胴体进行六分体分割,对各部位产肉量进行测定;采集各组左胴体背最长肌,测定肉色、含水量、肌内脂肪含量等肉质性状。结果表明:随着屠宰体重的增加,巴民杂交猪F1代屠宰性能存在较大差异,100 kg组瘦肉率为52.75%,与120 kg组(51.83%)比较差异不显著(P>0.05),但均显著高于150 kg组(47.32%,P0.05);120 kg组胴体重、背膘厚、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积与100 kg组比较差异显著(P民杂交猪F1代的心脏、肝脏、肺脏、大肠、小肠、膈肌和膀胱重量也逐渐增加,但相邻组间差异不显著(P>0.05),100 kg与150 kg组间差异显著(P0.05),前肩腿部、腹肋腰部、后臀腿部各部位重量120 kg组显著高于100 kg组(P0.05),150 kg组与100 kg组比较差异显著(P0.05)。说明屠宰体重对巴民杂交猪屠宰性能、胴体性状和肉质性状有影响,综合各项指标分析,巴民杂交猪的屠宰体重以120 kg左右为宜。

关键词：屠宰体重巴克夏猪民猪杂交猪屠宰性能胴体性状肉质六分体

寒冷环境对民猪骨骼肌肌纤维类型及相关基因表达的影响

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黑龙江畜牧兽医 2021年第2期 38-42页

作者：李忠秋刘春龙吴赛辉张冬杰何鑫淼王文涛孙金艳彭福刚刘娣黑龙江省农业科学院畜牧研究所/农业农村部种养结合重点实验室哈尔滨150086 中国科学院东北地理与农业生态研究所/黑土生态重点实验室哈尔滨150081

为了研究寒冷环境下民猪骨骼肌肌纤维类型及相关基因表达的变化,试验按照饲养温度和时间将18头体重约为95 kg的230日龄的健康民猪随机均分为3组,即常温组(舍内,15~25℃)、低温36 h组(试验结束前36 h置于舍外半敞式大棚内,-15~-25℃;之... 详细信息

为了研究寒冷环境下民猪骨骼肌肌纤维类型及相关基因表达的变化,试验按照饲养温度和时间将18头体重约为95 kg的230日龄的健康民猪随机均分为3组,即常温组(舍内,15~25℃)、低温36 h组(试验结束前36 h置于舍外半敞式大棚内,-15~-25℃;之前置于舍内,15~25℃)和低温21 d组(舍外半敞式大棚内,-15~-25℃),每组6头。试验结束后,试验猪全部屠宰,取1 g左右背最长肌样品,采用qPCR技术分析寒冷环境下民猪骨骼肌四种肌纤维类型(MyHCⅠ、MyHCⅡa、MyHCⅡx和MyHCⅡb)、肌红蛋白(Mb)、过氧化物酶体增殖激活受体γ辅助激活因子α(PGC-1α)以及FoxO1的基因表达情况。结果表明:寒冷环境下36 h,试验民猪的MyHCⅠ、MyHCⅡa和Mb基因的mRNA相对表达量显著高于常温组(P0.05),PGC-1α基因的mRNA相对表达量极显著高于常温组(P0.05)。说明寒冷环境下民猪背最长肌中酵解型纤维含量减少,氧化型纤维含量增多,增强了肌肉的氧化代谢能力;同时诱导Mb和PGC-1α基因表达,抑制FoxO1基因表达,促进了肌纤维由酵解型向氧化型的转化。

关键词：寒冷环境民猪肌纤维类型相关基因荧光定量PCR

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民猪的种质特性研究进展

黑龙江畜牧兽医 2021年第1期 33-35页

作者：李忠秋黑龙江省农业科学院畜牧研究所农业部种养结合重点实验室哈尔滨150086

民猪是我国东北地区优良地方品种,具有肌内脂肪含量高、肉色鲜红、大理石花纹均匀、口感细腻多汁、肉味香醇等优良特点。为了能够充分利用民猪的品种优势,进行民猪的保护利用与开发,笔者从品种特征、生产性能、肉质特性和适应性等方面... 详细信息

民猪是我国东北地区优良地方品种,具有肌内脂肪含量高、肉色鲜红、大理石花纹均匀、口感细腻多汁、肉味香醇等优良特点。为了能够充分利用民猪的品种优势,进行民猪的保护利用与开发,笔者从品种特征、生产性能、肉质特性和适应性等方面对民猪的种质特性进行了阐述。

关键词：民猪品种特征生产性能肉质特性适应性

民猪的SLA-DRB基因的PCR-RFLP多态性分析

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生命科学研究 2007年第4期11卷 373-376页

作者：张冬杰杨国伟刘娣黑龙江省农业科学院中国黑龙江哈尔滨150086

采用克隆测序和PCR-RFLP相结合的方法,对民猪的SLA-DRB基因的整个编码区进行了扫描和多态性分析.结果表明该基因的第2外显子是整个基因的高变区,突变率达到5.6%,其中80%为有效突变,但没有发现新的等位基因;PCR-RFLP结果表明外显子1用内... 详细信息

采用克隆测序和PCR-RFLP相结合的方法,对民猪的SLA-DRB基因的整个编码区进行了扫描和多态性分析.结果表明该基因的第2外显子是整个基因的高变区,突变率达到5.6%,其中80%为有效突变,但没有发现新的等位基因;PCR-RFLP结果表明外显子1用内切酶AluⅠ酶切可获得3种基因型;外显子2用内切酶TaqⅠ酶切可获得3种基因型;外显子3用内切酶BcnⅠ酶切可获得3种基因型;外显子4用内切酶MboⅠ酶切可获得2种基因型;外显子5用内切酶Hin1Ⅰ酶切可获得3种基因型.Hardy-Weinberg平衡分析表明民猪在AluⅠ和Hin1Ⅰ处于平衡状态(P>0.05),在TaqⅠ、BcnⅠ和MboⅠ处于不平衡状态.

关键词：民猪 SLA—DRB 克隆 PCR—RFLP

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民猪、长白猪及其杂种猪肢蹄性状的比较分析

东北农业大学学报 2007年第5期38卷 649-653页

作者：佟胜伟王希彪崔世泉师庆伟东北农业大学动物科技学院哈尔滨150030 黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所哈尔滨150001

通过观察民猪、长白猪、长民猪静态结构性状,分析不同品种间以及同一品种左、右肢间的差异,发现民猪前肢肢势多为X-肢势,四肢的系关节角、两个跗关节角都存在结构缺陷,民猪后蹄存在明显的左右不对称缺陷,长民猪前系关节和跗关节也存在... 详细信息

通过观察民猪、长白猪、长民猪静态结构性状,分析不同品种间以及同一品种左、右肢间的差异,发现民猪前肢肢势多为X-肢势,四肢的系关节角、两个跗关节角都存在结构缺陷,民猪后蹄存在明显的左右不对称缺陷,长民猪前系关节和跗关节也存在结构缺陷。

关键词：民猪长白猪肢蹄结实度

民猪及其杂交猪肌肉组织学特性与肉质性状关系的研究

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民猪及其杂交猪肌肉组织学特性与肉质性状关系的研究

作者：陈信彰东北农业大学

学位级别：硕士

民猪作为我国优良的地方品种,具有繁殖力高、抗逆性强、肉质好的的特点。本研究以含不同比例民猪血统的育肥猪(民猪100%、杜民50%、杜大民25%、大杜民25%、杜长大0%)为研究对象,对五个群体的肌肉胶原蛋白含量及性质、肌肉组织学结构和... 详细信息

民猪作为我国优良的地方品种,具有繁殖力高、抗逆性强、肉质好的的特点。本研究以含不同比例民猪血统的育肥猪(民猪100%、杜民50%、杜大民25%、大杜民25%、杜长大0%)为研究对象,对五个群体的肌肉胶原蛋白含量及性质、肌肉组织学结构和肉质性状进行比较分析,旨在探索优质肉猪生产杂交配套方式,为地方猪种的开发利用提供科学依据。试验结果表明:(1)民猪及其杂交猪与杜长大杂交猪的肉质性状差异显著,从各时间点肉色数值上分析,民猪及其杂交猪a*值均显著高于(P民猪及其杂交猪肉色优于杜长大杂交猪;民猪及其杂交猪肌肉的滴水损失、压榨损失、蒸煮损失均显著(P猪,表明民猪及其杂交猪具有较强的系水力。综上,民猪及其杂交猪肉质性状要强于外来杂交猪,并且随着民猪血统比例的升高,肉质性状呈良好的上升趋势。(2)民猪及其杂交猪的肌纤维直径、肌纤维面积、肌束膜厚度均极显著低于杜长大杂交猪(P猪(P民猪血统的杂交猪肌肉组织学结构有利于肉质。(3)对胶原蛋白含量的测定结果显示,民猪及其杂交猪的可溶性胶原蛋白、胶原蛋白溶解度极显著高于大长大杂交猪(P猪(P民猪和杜长大杂交猪肌节长度的研究,结果显示民猪的肌节长度极显著高于杜长大杂交猪(P<0.01)。屠宰后常温、4℃、-20℃冷冻条件下保存24小时的肌肉,随温度降低肌节长度缩短,达到极显著水平(P<0.01)。(5)肌肉组织学结构、特性、肉品质间相关分析结果显示,可溶性胶原蛋白、溶解度与吡啶诺林含量呈极显著负相关(P<0.01),蒸煮损失、压榨损失与肌纤维面积呈显著正相关(P<0.05),吡啶诺林含量、肌纤维直径、肌纤维面积与剪切力极显著正相关(P<0.01),肌束膜厚度与剪切力显著正相关(P<0.05),可溶性胶原蛋白、溶解度与剪切力极显著负相关(P<0.01),肌内脂肪细胞体积、面积与剪切力极显著负相关(P<0.01)。

关键词：民猪杂交肉质肌纤维肌节胶原蛋白