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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 农业工程
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 毛峰茶机制

机构

  • 1 篇 浙江农业大学

作者

  • 1 篇 钱之江
  • 1 篇 胡建程
  • 1 篇 汤一
  • 1 篇 方辉遂

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=毛峰茶机制"
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毛峰茶加工全程机械化的研究
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引用
浙江大学学报（农业与生命科学版） 1992年 第S1期20卷 21-25页
作者： 胡建程 方辉遂 钱之江 汤一 浙江农业大学茶学系 杭州310029
毛峰茶是我国产区最广、产量最高的一种名优绿茶.长期以来,沿用手工炒制或半机械炒制.本研究主要完成了机制毛峰茶的关键设备——毛峰茶提毫机以及毛峰茶全程机械加工工艺.保证了产品质量,提高了工效,已在贵州、福建、浙江等省推广应用.
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