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我国饲料霉菌及霉菌毒素污染现状

中国药理学与毒理学杂志 1997年第2期11卷 91-92页

作者：陈必芳国家饲料质量监督检验中心

我国饲料霉菌及霉菌毒素污染现状陈必芳（国家饲料质量监督检验中心，北京１０００８１）霉菌和霉菌毒素是对饲料危害最大的天然生物性污染物．饲料霉变不仅降低了饲料营养价值，改变了饲料适口性，而且其中有毒代谢产物导致畜禽急性，... 详细信息

我国饲料霉菌及霉菌毒素污染现状陈必芳（国家饲料质量监督检验中心，北京１０００８１）霉菌和霉菌毒素是对饲料危害最大的天然生物性污染物．饲料霉变不仅降低了饲料营养价值，改变了饲料适口性，而且其中有毒代谢产物导致畜禽急性，慢性中毒，甚至死亡．残留在畜禽脏器...

关键词：霉菌霉菌霉素饲料毒素污染

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河南省花生黄曲霉毒素污染研究初报

河南农业科学 2008年第12期37卷 59-60页

作者：臧秀旺张新友汤丰收董文召张忠信徐静李杰高平均河南省农业科学院经济作物研究所河南郑州450002 开封县农业科学研究所河南开封475100 西华县农业局河南西华466600

黄曲霉毒素(AFT)是由黄曲霉、寄生曲霉、集蜂曲霉、黑曲霉或溜曲霉产生的一族具有生物活性的次生代谢物,已被WHO列为已知最强的致癌物质。目前已确认的黄曲霉毒素有两大类型17种,花生常见的黄曲霉毒素主要为B1,B2,G1,G2,其中以B1毒性最... 详细信息

黄曲霉毒素(AFT)是由黄曲霉、寄生曲霉、集蜂曲霉、黑曲霉或溜曲霉产生的一族具有生物活性的次生代谢物,已被WHO列为已知最强的致癌物质。目前已确认的黄曲霉毒素有两大类型17种,花生常见的黄曲霉毒素主要为B1,B2,G1,G2,其中以B1毒性最强和产毒量最大。长期以来,人们认为花生黄曲霉毒素污染主要发生在我国南方地区,而北方产区发生较少。但近年来,我国出口到欧盟的北方产区花生也多次被检出黄曲霉毒素,因黄曲霉毒素超标而遭退货的事故屡有发生,而且国内也有黄曲霉毒素污染的报道。这不但影响了我国花生的出口,而且对国内消费者的健康也构成严重威胁。河南省是我国花生的主要产区,年种植面积100万hm2左右,占全国的1/5,总产350万t左右,约占全国花生总产的1/4,是我国重要的商品花生生产基地。为了明确河南省花生黄曲霉毒素的污染情况,2007年我们收集了河南不同产地、不同品种、不同栽培措施(不同播期、不同施肥技术等)和不同级别的花生样品,进行了AFTB1的检测,旨在调查河南省花生黄曲霉毒素的污染途径与程度,探索避免和减少花生黄曲霉毒素污染的措施,确保河南花生的食品安全。1材料和方法1.1样品采集从河南花生主要产区商丘、孟州...

关键词：黄曲霉毒素毒素污染花生河南省次生代谢物寄生曲霉生物活性致癌物质

镰刀菌毒素污染的玉米日粮添加脱毒剂对蛋鸡生产性能及玉米赤霉烯酮残留的影响

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饲料广角 2010年第2期 33-37,39页

作者：窦文洁（译）姚宝强（校）杨在宾（校）山东农业大学

通常认为．蛋鸡和肉鸡对镰刀霉菌属霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZON）有很强的耐受力。Lun等（1986）研究表明．镰刀霉菌污染的玉米日粮（含有82．8mgDON／kg）饲喂蛋鸡27d对其产蛋性能没有影响。Kubena等（1987... 详细信息

通常认为．蛋鸡和肉鸡对镰刀霉菌属霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZON）有很强的耐受力。Lun等（1986）研究表明．镰刀霉菌污染的玉米日粮（含有82．8mgDON／kg）饲喂蛋鸡27d对其产蛋性能没有影响。Kubena等（1987）用DON污染的小麦日粮（含18mg DON／kg）饲喂产蛋期来航鸡168d，

关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇玉米赤霉烯酮毒素污染生产性能蛋鸡日粮添加残留毒剂

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的毒素污染分析及防控研究进展

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农业灾害研究 2022年第9期12卷 22-24页

作者：张国辉杨晓玲吴小毛李荣玉李明凯里学院大健康学院贵州凯里556011 贵州大学作物保护研究所贵州贵阳550025 贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025

真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)可污染粮食和食品,对人和动物可造成消化和神经系统的中毒,严重时,可损害其造血系统甚至死亡。针对DON的生物特性研究、DON的检测方法,尤其是防控方面的研究进展进行论述,以期为后续研究提供科学依据。

关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素污染防控研究研究进展

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黄曲霉及其毒素污染的防控技术研究新进展

现代农业科技 2017年第14期 197-199,203页

作者：李庄悦李宇福建农林大学生命科学学院生物农药与化学生物学教育部重点实验室福建省病原真菌与真菌毒素重点实验室福建福州350002

如何削减黄曲霉及其毒素污染,是国内外学者非常关注和研究解决的重要课题。多年研究获得的物理、化学、生物等方法,已被用来解决黄曲霉及其毒素的污染问题,但至今未找到一种经济实用可大规模推广的解毒方法。因此,继续探寻和研发高效、... 详细信息

如何削减黄曲霉及其毒素污染,是国内外学者非常关注和研究解决的重要课题。多年研究获得的物理、化学、生物等方法,已被用来解决黄曲霉及其毒素的污染问题,但至今未找到一种经济实用可大规模推广的解毒方法。因此,继续探寻和研发高效、廉价、无副作用的黄曲霉及其毒素污染防控措施,依然是当前科技工作者迫切需要解决的问题。本文主要从分子生物学、风险预警、拮抗微生物等方面介绍近年来黄曲霉及其毒素污染防控技术和方法的较新研究进展,并归纳出可能的研发趋势,以期为该领域今后进一步深入研究提供一些依据和参考。

关键词：黄曲霉毒素污染防控技术研究新进展

向镰刀菌毒素污染的谷物添加葡甘露聚糖对初产母猪生产性能和血液生化指标的影响

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国外畜牧学（猪与禽） 2008年第3期28卷 32-35页

作者：付学锋朱连勤朱风华章晓冬 G Diaz-Llano T K Smith

研究表明,镰刀菌毒素会导致泌乳母猪的采食量和日增重下降,具有延长母猪从断奶至发情间隔时间的倾向;葡甘露聚糖能够防止由镰刀菌毒素毒性作用引起的血清尿素和总蛋白浓度的下降。

关键词：镰刀菌毒素葡甘露聚糖初产母猪血液生化指标生产性能毒素污染谷物泌乳母猪

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黄曲霉毒素污染的生物防治技术研究进展

黄曲霉毒素污染的生物防治技术研究进展

花生黄曲霉毒素污染的“天然克星”--记2017年度国家科技进步奖二等奖项目“花生抗黄曲霉优质高产品种的培育与应用”

2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会

作者：闫培生哈尔滨工业大学(咸海)海洋学院

一、黄曲霉毒素污染的严重性与防治的重要性黄曲霉毒素是其B族、G族等毒素的总称,是自然界中已发现的毒性最强的真菌次生代谢产物,并且,还具有强致癌性,免疫抑制性和致畸形性。最新研究表明有7种曲霉属真菌可产生黄曲霉毒素,即Aspergill... 详细信息

一、黄曲霉毒素污染的严重性与防治的重要性黄曲霉毒素是其B族、G族等毒素的总称,是自然界中已发现的毒性最强的真菌次生代谢产物,并且,还具有强致癌性,免疫抑制性和致畸形性。最新研究表明有7种曲霉属真菌可产生黄曲霉毒素,即Aspergillus flavus,***,***,***,A. bombycis,***及一种分离自西非的未定名分类元,但对农产品危害严重的主要是黄曲霉(***)和寄生曲霉(***)(Yan Pei-Sheng等,2002,2004;Peterson

关键词：黄曲霉素毒素污染生物防治

来源： cnki会议 cnki会议评论

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中国科技奖励 2018年第1期26卷 68-69页

作者：蔡萌《中国科技奖励》

花生俗称“长生果”，因其营养保健价值高、风味独特而广受大众喜爱。在农产品匮乏的年代，花生可算得上是一种奢侈品，多数人能在过年过节吃到花生就心满意足了。随着花生品种的增多，花生食品极大丰富了人们的生活。其实，花生除了作... 详细信息

花生俗称“长生果”，因其营养保健价值高、风味独特而广受大众喜爱。在农产品匮乏的年代，花生可算得上是一种奢侈品，多数人能在过年过节吃到花生就心满意足了。随着花生品种的增多，花生食品极大丰富了人们的生活。其实，花生除了作为食品原料外，还是重要的优质植物油来源，目前我国花生总产的一半用于榨油，而且在国内众多的油料作物中，花生的单位面积产量、产油量和经济收益最高，比较优势明显。正是这些优势促进了多年来花生生产的持续发展，迄今全国花生面积达到约7200万亩，总产约1690万吨，总产居全球花生生产国首位，也居国内油料作物首位，并展现出了广阔的发展前景。

关键词：优质高产品种花生品种国家科技进步奖毒素污染黄曲霉单位面积产量应用培育

四种杀菌剂对小麦赤霉病及DON毒素污染控制作用研究

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四种杀菌剂对小麦赤霉病及DON毒素污染控制作用研究