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3219 条 记 录,以下是1-10 订阅
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大健康背景下中国橄榄油产品贸易现状及竞争力研究
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中国 2025年
作者: 杨习铭 段叶翎 陈晓霞 新疆财经大学经济学院
基于国研网数据库中SITC的Rev.4分类数据,构建比较优势、竞争优势和互补优势的贸易竞争力综合指标体系,从橄榄油总体产业和细分产业层面进行贸易竞争力研究。结论如下:2013-2023年中国橄榄油产品出口额呈波动下降且进口额呈较大幅度... 详细信息
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橄榄油
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化工文摘 2003年 第11期 52-52页
橄榄油是一种淡黄色的透明液体,富含维生素A、D、E、K、F,这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量,每100克橄榄油中含8毫克,是所有植物中含量最高的。而维生素E可分解体内的脂肪,帮助分泌激素。日本神户大学(Kobe ... 详细信息
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橄榄油
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现代营销(创富信息版) 2005年 第7期 29-29页
作者: 李明扬
橄榄油橄榄树果实的汁液。在市场上销售的食用中,只有它是从鲜果子中提取出来的,所以,这是一种天然绿色产品。在地中海沿岸国家,橄榄油的生产和食用已有几千年的历史,它是西班牙原野上一道美丽的风景线和厨房烹调不可或缺的佳品。... 详细信息
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近红外光谱-BP神经网络-PLS法用于橄榄油掺杂分析
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光谱学与光谱分析 2009年 第12期29卷 3283-3287页
作者: 翁欣欣 陆峰 王传现 亓云鹏 第二军医大学 上海200433 上海出入境检验检疫局 上海200135
橄榄油兼有食用和保健的作用,价值与价格远远高于其他食用,所以橄榄油中以劣充好的现象十分普遍。可采用近红外光谱法测定初榨橄榄油中掺杂芝麻、大豆和葵花籽的光谱数据,运用改进的BP算法——Levenberg-Marquardt方法,建立PCA... 详细信息
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基于遗传算法的近红外光谱橄榄油产地鉴别方法研究
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光谱学与光谱分析 2009年 第3期29卷 671-674页
作者: 陈永明 林萍 何勇 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 浙江杭州310029
提出了一种应用近红外光谱技术快速无损鉴别橄榄油产地的新方法。采用近红外光谱仪获取三种不同产地的橄榄油各30个样本的光谱漫反射特征曲线,利用全局搜索算法-遗传算法提取特征波长,即从光谱751个波长数据提取9个特征波长数据,并将其... 详细信息
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基于光学特性的初榨橄榄油掺假度便携式分析仪设计与试验
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农业工程学报 2024年 第18期40卷 321-328页
作者: 赵庆典 马芸芸 杨冕清 汪国政 陈百超 刘大洋 东北林业大学计算机与控制工程学院 哈尔滨150040
针对国内愈来愈严重的橄榄油掺假问题,该研究研发了一种基于光学特性检测技术的特级初榨橄榄油掺假度无损检测仪。以8个产地的玉米、花生、菜籽和大豆为掺假制备了339份掺假质量分数分别为0、1%、3%、6%、10%、15%、20%、25%... 详细信息
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稳定同位素比技术用于橄榄油的掺假鉴定
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质谱学报 2021年 第2期42卷 189-196页
作者: 马玉华 唐方东 刘佳煜 忻智炜 曾友石 杜林 刘卫 中国科学院上海应用物理研究所 上海201800 上海市计量测试技术研究院 上海201203
市场上橄榄油掺假现象屡禁不止,传统鉴定方法存在局限性。本研究利用元素分析仪-稳定同位素比质谱仪(elemental analyzer-isotope ratio mass spectrometer,EA-IRMS)对市场上常见的7种植物进行氢、碳稳定同位素比值检验,并对测量结果... 详细信息
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橄榄油中农药多残留前处理方法研究及其应用于气相色谱、气质联用测定效果评估
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中国粮学报 2019年 第6期34卷 120-128页
作者: 苏建峰 陈劲星 连文浩 马莹 徐佳 沈松 刘建军 福建中检华日食品安全检测有限公司 福州350008 空军第一后勤训练基地 上海200120 中国检验认证集团福建有限公司 福州350015
建立了串联双柱净化前处理方法用于橄榄油中313种农药多残留的测定。橄榄油样品采用正己烷溶解,正己烷-乙腈-盐水三相分配除去部分杂质,农药组分转移至乙腈中,经串联双柱净化后供气相色谱仪(GC)和气相色谱-质谱仪(GC-MS)分析。气相色谱... 详细信息
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橄榄油挥发性香气成分的神经网络定量结构-保留相关性(QSRR)研究
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中国粮学报 2020年 第12期35卷 148-155页
作者: 堵锡华 宋明 田林 徐艳 陈艳 李靖 徐州工程学院材料与化工学院 徐州221018
橄榄油富含不饱和脂肪酸及多种抗氧化营养物质,有良好的预防疾病和保健作用,故具有极高的保健和经济价值。为建构橄榄油挥发性香气成分保留指数神经网络的结构-保留关系模型,计算了橄榄油挥发性成分的连接性指数(m X)、分子形状指数(K m... 详细信息
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脂同步荧光光谱检测及橄榄油掺假鉴别
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中国粮学报 2015年 第9期30卷 112-118页
作者: 方晓明 张欣 冯春野 唐毅锋 丁卓平 上海出入境检验检疫局 上海200135 上海海洋大学食品学院 上海201306
采用同步荧光光谱仪,在激发波长250-720 nm,波长间隔Δλ=15 nm时,采集20种食用植物和掺杂的特级初榨橄榄油的荧光光谱图,分析比较了各种植物脂的同步荧光光谱图。结果表明,同步荧光光谱法能够将特级初榨橄榄油与其他17种植物明... 详细信息
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