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樟树港辣椒与粮食作物轮作效益比较分析

湖南农业科学 2024年第7期 30-34页

作者：苏胜权钟国勋李创平蒋新建周经明朱别房李慧郑永昕岳阳市农业科学研究院湖南岳阳414000 岳阳市湘阴县农业农村局湖南湘阴410500

采用大区试验,对樟树港辣椒与鲜食玉米、粮饲玉米、大豆、水稻的大棚和露地轮作及旱稻大棚轮作效益分析,结果表明:大棚与露地栽培辣椒均可以在当年与参试粮食作物轮作,周年效益增比高出双季稻14~33倍;同种粮食作物与辣椒轮作的效益,大... 详细信息

采用大区试验,对樟树港辣椒与鲜食玉米、粮饲玉米、大豆、水稻的大棚和露地轮作及旱稻大棚轮作效益分析,结果表明:大棚与露地栽培辣椒均可以在当年与参试粮食作物轮作,周年效益增比高出双季稻14~33倍;同种粮食作物与辣椒轮作的效益,大棚栽培均高于露地栽培10 000元以上,效益差主要源于大棚辣椒栽培;5种作物轮作,以鲜食玉米金甜顺999大棚和露地轮作效益最好,效益分别为23 407元/667m^(2)和13 167元/667m^(2),效益增比与大棚和露地辣椒单种相比分别减少5.6%和6.3%,效益增比降幅最小;从土壤改良和有利于下茬辣椒生产方面考类,以辣椒与水稻(移栽)轮作为最佳。

关键词：非粮化轮作效益樟树港辣椒

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基于消费者ABC态度模型的农产品购买意愿研究——以樟树港辣椒为例

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湖南农业科学 2024年第7期 95-98,104页

作者：吴亦凡吴松江刘飞驰湖南农业大学公共管理与法学学院湖南长沙410128 湖南省蚕桑科学研究所湖南长沙410127

基于消费者ABC态度模型,采用问卷调查方法获取数据,通过二元Logistic回归模型探索影响消费者购买樟树港辣椒意愿的因素,并提出相关建议,以提升消费者购买樟树港辣椒的意愿,促进樟树港辣椒产业发展。结果显示:在消费者的认知因素中,消费... 详细信息

基于消费者ABC态度模型,采用问卷调查方法获取数据,通过二元Logistic回归模型探索影响消费者购买樟树港辣椒意愿的因素,并提出相关建议,以提升消费者购买樟树港辣椒的意愿,促进樟树港辣椒产业发展。结果显示:在消费者的认知因素中,消费者对樟树港辣椒的信任程度对其购买意愿具有负向显著影响;在樟树港辣椒的产品因素中,价格因素对消费者购买意愿具有正向显著影响,口感因素对消费者购买意愿具有负向显著影响;在樟树港辣椒的商家行为因素中,商家的宣传力度对消费者购买意愿具有正向显著影响。在此基础上,提出通过互联网做好品牌宣传,提升产品综合影响力;进一步推进产品品质认证,增强消费者的信任度;进一步完善产品溯源系统,提升产品信息透明度;确保产品独特优良品质,科学保障产品供需平衡等建议。

关键词： ABC态度模型消费者态度购买意愿樟树港辣椒

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『樟树港辣椒』高口感品质嫩果尖椒产业化技术研究

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长江蔬菜 2024年第14期 1-5页

作者：邹学校杨莎戴雄泽朱凡徐昊远方湖南农业大学园艺作物种质创新与新品种选育教育部工程研究中心蔬菜生物学湖南省重点实验室长沙410128

经过10多年的研究,对1345份辣椒种质资源的口感品质进行了鉴定评价,发现湖南栽培的外果皮薄、果肉中等偏薄鲜食牛角椒在嫩果期所结辣椒果实(以下简称嫩果尖椒),具有外果皮薄、纤维素含量低、无渣,有特殊清香味,口感好的特点,是辣椒中的... 详细信息

经过10多年的研究,对1345份辣椒种质资源的口感品质进行了鉴定评价,发现湖南栽培的外果皮薄、果肉中等偏薄鲜食牛角椒在嫩果期所结辣椒果实(以下简称嫩果尖椒),具有外果皮薄、纤维素含量低、无渣,有特殊清香味,口感好的特点,是辣椒中的珍品,有商品成熟果和生理成熟果没有的良好口感,樟树港辣椒是湘阴县樟树港地方品种,是上述牛角椒高口感品质嫩果尖椒代表品种之一;薄皮泡椒、薄皮线椒和螺丝椒在成熟前期口感品质相对较好,其他类型的辣椒在嫩果期都不适宜食用。确定了嫩果尖椒新品种适宜种植的区域。在全国各地采取不同的栽培方式种植,都能生产出高口感品质嫩果尖椒,实现了嫩果尖椒周年均衡供应,但口感品质以长江中下游地区春提早设施栽培的最好。

关键词：樟树港辣椒高口感品质嫩果尖椒栽培方式嫩果尖椒优势产区产业化技术

永州市樟树港辣椒引种表现及秋季延后大棚栽培技术

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现代农业科技 2024年第10期 213-214,217页

作者：夏龙腾廖家艳易俊良曾群永州市柑桔科学研究所湖南永州425045

永州市立足于大力发展特色蔬菜产业的政策,利用当地丰富的光热资源,从湘阴县引进优良辣椒品种樟树港辣椒。本文介绍了樟树港辣椒在永州地区的引种表现(物候期、生长结果习性、抗逆性等),分析了其种植效益,并总结了其秋季延后大棚栽培技... 详细信息

永州市立足于大力发展特色蔬菜产业的政策,利用当地丰富的光热资源,从湘阴县引进优良辣椒品种樟树港辣椒。本文介绍了樟树港辣椒在永州地区的引种表现(物候期、生长结果习性、抗逆性等),分析了其种植效益,并总结了其秋季延后大棚栽培技术,包括培育壮苗、整地施肥、定植、田间管理、采收等方面内容,以期为该品种的适度规模推广栽培提供参考。

关键词：樟树港辣椒引种表现栽培技术秋季延后栽培湖南永州

海口琼山地区樟树港辣椒的产销现状与推广种植举措

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上海蔬菜 2021年第2期 65-66页

作者：陈春桦冯耀珠刘杰吴泽平海南省海口市琼山区农林服务中心海南海口570228

海南是我国冬季南菜北运的主要蔬菜产地之一,辣椒是海南供应北方冬季市场数量最多的蔬菜品种。海口琼山地区主要种植泡椒和线椒,受新冠疫情影响,加上缺乏品牌影响力,当地辣椒售价低,且滞销严重。为有效落实农业产业供给侧改革,满足广大... 详细信息

海南是我国冬季南菜北运的主要蔬菜产地之一,辣椒是海南供应北方冬季市场数量最多的蔬菜品种。海口琼山地区主要种植泡椒和线椒,受新冠疫情影响,加上缺乏品牌影响力,当地辣椒售价低,且滞销严重。为有效落实农业产业供给侧改革,满足广大消费者对高品质蔬菜的需求,提高当地椒农的生产效益,作者以湖南省湘阴县名特产樟树港辣椒为研究对象,从土壤和气候条件等方面研究其在琼山地区推广的可行性,根据其目前在琼山地区的产销现状提出该品种在琼山地区大面积推广应实施的举措。

关键词：樟树港辣椒产销现状推广举措海南琼山

“樟树港辣椒”生产现状、风味成因与可持续发展对策

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基层农技推广 2019年第10期 87-89页

作者：汤四平喻永华湖南省湘阴县农业农村局

樟树港辣椒是湖南省湘阴县樟树镇具有悠久历史的地方特色农产品,2013年、2017年两度入选国家名特优新农产品目录,2018年1月获国家农产品地理标志登记证书。大力做优做强樟树港辣椒产业,对发展农村经济、助推乡村振兴具有十分重要的意义... 详细信息

樟树港辣椒是湖南省湘阴县樟树镇具有悠久历史的地方特色农产品,2013年、2017年两度入选国家名特优新农产品目录,2018年1月获国家农产品地理标志登记证书。大力做优做强樟树港辣椒产业,对发展农村经济、助推乡村振兴具有十分重要的意义。文章通过对樟树港辣椒生产现状、品种特性和历史渊源等方面的调查,分析了樟树港辣椒独特风味的成因和当前存在的问题,并提出了建设性意见。

关键词：樟树港辣椒生产现状风味成因存在问题发展对策