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国际贸易问题 2010年第5期 12-18页

作者：肖嵘华中农业大学经济管理学院 430071

本文在系统分析了我国植物油籽出口规模和结构的基础上,运用实证研究方法对其国际竞争力进行了评价。研究结果表明:目前我国植物油籽出口结构不尽合理,国际竞争力整体上较弱,并呈现出下降趋势,需依靠科技进步等方式来改善出口结构,增强... 详细信息

本文在系统分析了我国植物油籽出口规模和结构的基础上,运用实证研究方法对其国际竞争力进行了评价。研究结果表明:目前我国植物油籽出口结构不尽合理,国际竞争力整体上较弱,并呈现出下降趋势,需依靠科技进步等方式来改善出口结构,增强国际竞争力。

关键词：植物油籽出口结构国际竞争力

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日粮添加植物油籽对乳脂脂肪酸的影响

中国农业科学 2007年第6期40卷 1248-1253页

作者：刘仕军王加启卜登攀魏宏阳周凌云雒秋江中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/国家动物营养重点实验室新疆农业大学

【目的】研究日粮中添加国内广泛种植的几种植物油籽对中国荷斯坦奶牛乳脂脂肪酸组成影响,为改变牛奶脂肪酸组成,提高乳品质寻找合适的途径。【方法】选用40头泌乳中期(150±25d)、胎次(3±1胎)的中国荷斯坦奶牛,采用完全随机试验(对照... 详细信息

【目的】研究日粮中添加国内广泛种植的几种植物油籽对中国荷斯坦奶牛乳脂脂肪酸组成影响,为改变牛奶脂肪酸组成,提高乳品质寻找合适的途径。【方法】选用40头泌乳中期(150±25d)、胎次(3±1胎)的中国荷斯坦奶牛,采用完全随机试验(对照组、全脂整粒大豆组、混合油籽组以及全脂膨化大豆组)设计。试验期6周,牛奶样品于试验第4、5和6周采集,利用气相色谱仪分析样品脂肪酸组成。【结果】与对照组相比,日粮添加膨化大豆后乳脂中共轭亚油酸(CLA)含量提高了83.33%(P油籽组以及全脂膨化大豆组乳脂中月桂酸(C12﹕0)和豆蔻酸(C14﹕0)含量分别比对照组降低了35.73%和35.51%、38.65%和23.83%、24.85%和31.48%。【结论】日粮添加植物油籽可以改变乳脂脂肪酸组成,增加CLA含量,降低月桂酸(C12﹕0)和豆蔻酸(C14﹕0)含量,从而提高乳品质。

关键词：奶牛植物油籽共轭亚油酸(CLA) 牛乳脂脂肪酸

植物油籽饲料对牛乳脂肪酸及血液中相关生化指标的影响

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植物油籽饲料对牛乳脂肪酸及血液中相关生化指标的影响

中亚地区植物油籽的浸提工艺优化及脂肪酸组成分析

第五届全国饲料营养学术研讨会

作者：刘仕军卜登攀王加启中国农业科学院畜牧兽医研究所中国农业科学院畜牧兽医研究所中国农业科学院畜牧兽医研究所

＜正＞牛奶脂肪组成中含有极具保健功能,如抗癌、减肥、抑制心血管疾病等的共轭亚油酸（CLA）。牛乳脂是牛乳中相对较易调控的一种组分,其主要来源于内源从头合成和外源直接或间接吸收。共轭亚油酸是亚油酸空间几何立体异构体的总称,可... 详细信息

＜正＞牛奶脂肪组成中含有极具保健功能,如抗癌、减肥、抑制心血管疾病等的共轭亚油酸（CLA）。牛乳脂是牛乳中相对较易调控的一种组分,其主要来源于内源从头合成和外源直接或间接吸收。共轭亚油酸是亚油酸空间几何立体异构体的总称,可通过瘤胃微生物直接合成和乳腺细胞中去饱和酶生成。本研究选取胎次、泌乳日、产奶量相近的中国荷斯坦泌乳牛40头,采用随机区组试验设计研究植物油籽（膨化全脂大豆、整粒全脂大豆、整粒全脂棉籽和膨化大豆以及整粒全脂大豆混合）对牛乳脂肪酸及血液中与脂肪酸代谢相关生化指标的影响。试验结果表明,在奶牛日粮中添加植物油籽可引起牛乳脂中脂肪酸含量变化。其中,C12:0、C14:0脂肪酸含量各试验组之间差异显著（P＜0．05）,膨化大豆组中C14:0下降45％, 整粒全脂大豆组和混合油籽组均下降近40％;C16:0的含量在整粒大豆组和膨化大豆组相似,较对照组低30％,混合油籽组较对照组低20％。添加油籽对乳脂中硬脂酸（C18:0）的含量影响较小（P=0．764）。与此同时发现共轭亚油酸内源合成主要底物t11C18:1脂肪酸在乳脂中随着植物油籽的添加而显著升高（P=0．025）,且膨化大豆组较对照组提高近200％（P＜0．01）;整粒大豆和混合油籽组乳脂中t11C18:1提高程度一致（分别比对照组提高0．52和0．50个百分点）。乳脂中的亚油酸和亚麻油酸含量在各试验组之间差异不显著。乳脂中c9t11CLA在各试验组之间差异显著,且膨化大豆组较对照组提高56％,全脂大豆组与对照组相比基本无变化。另外,从血液中与脂肪酸代谢相关生化指标来看,晨饲前6:00动脉血与乳静脉血中生长激素浓度差显示对照组和整粒大豆组与膨化大豆组组间差异显著。晨饲前动脉血中血糖、胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、胰岛素、B-羟基丁酸等均高于乳静脉中的浓度。晨饲前动静脉血中瘦素的浓度之差只有整粒大豆组为正值,而其余3组皆为负值。非脂化性脂肪酸动静脉浓度之差皆为负。采食4h后,血糖、甘油三酯、胰岛素、B-羟基丁酸在动脉中的浓度均高于乳静脉。生长激素动静脉之差以整粒大豆组为最大,而对照组动脉中的生长激素浓度略微低于乳静脉中的浓度。这说明饲喂油籽可能抑制了血液中生长激素向乳腺的分配,或者是刺激了机体分泌更多的生长激素或抑制了生长抑素的分泌。膨化大豆和混合油籽组动静脉中胰岛素浓度差变化明显,较对照组的浓度差高出近54％。在动静脉差值中膨化大豆组的B-羟基丁酸较也其他处理组高。因此本研究结果说明,在日粮中所添加的植物油籽种类和加工状态均能影响牛乳脂中脂肪酸组成,其中,全脂膨化大豆能显著提高乳脂中的共轭亚油酸含量,植物油籽均能降低乳脂中C12:0、C14:0和C16:0的含量。牛乳脂中脂肪酸变化的可能机制在于植物油籽的添加使得血液中生长激素、胰岛素、B-羟基丁酸、胆固醇、甘油三酯等发生相应的变化, 从而引起了脂肪酸代谢的系列变化。

关键词：奶牛植物油籽乳脂脂肪酸生化指标

来源： cnki会议评论

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食品工业 2023年第12期44卷 72-77页

作者：杨丽李兰王伟吕新明房芳徐鑫阿拉山口海关技术中心阿拉山口833418 乌鲁木齐海关技术中心乌鲁木齐830000 哈密市市场监督管理局哈密839000

以中亚地区红花籽、亚麻籽、葵花籽及油菜籽为原料,优化油脂浸提工艺,结合酯交换法及GC-MS对其脂肪酸组成进行了分析。结果表明,植物油籽在80℃烘干16 h,经丙酮-正己烷(1︰4,V/V)及自制油脂提取器提取,得到的油脂含量最高,分别为24.39%,... 详细信息

以中亚地区红花籽、亚麻籽、葵花籽及油菜籽为原料,优化油脂浸提工艺,结合酯交换法及GC-MS对其脂肪酸组成进行了分析。结果表明,植物油籽在80℃烘干16 h,经丙酮-正己烷(1︰4,V/V)及自制油脂提取器提取,得到的油脂含量最高,分别为24.39%,32.63%,41.31%和34.82%。4种植物油脂脂肪酸相对含量之间存在显著差异(P籽油,为56.30%,油酸含量最高的是菜籽油,为57.62%,亚油酸含量最高的是红花籽油,为73.70%。不同油脂其营养特征各不相同,饱和脂肪酸含量由高到低依次为葵花籽油>亚麻籽油>红花籽油>菜籽油,总不饱和脂肪酸含量差异不明显。此次研究为中亚地区跨境植物油籽的营养价值和制油开发提供理论依据和参考信息。

关键词：中亚地区植物油籽浸提工艺脂肪酸

日粮添加植物油籽对奶牛产奶量、乳成分及采食量的影响

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中国畜牧兽医 2005年第8期32卷 3-5页

作者：刘仕军王加启雒秋江卜登攀王治国周振峰中国农业科学院畜牧研究所北京100094 新疆农业大学乌鲁木齐830052

本试验选择40头生产性能、泌乳日龄相近的妊娠荷斯坦奶牛,采用单因素随机区组试验设计,研究添加不同植物油籽对其生产能力及乳成分等的影响。试验结果表明添加植物油籽对产奶量影响差异不显著,但是混合油籽和膨化大豆组较对照组的产奶... 详细信息

本试验选择40头生产性能、泌乳日龄相近的妊娠荷斯坦奶牛,采用单因素随机区组试验设计,研究添加不同植物油籽对其生产能力及乳成分等的影响。试验结果表明添加植物油籽对产奶量影响差异不显著,但是混合油籽和膨化大豆组较对照组的产奶量有提高的趋势;添加植物油籽对乳常规成分中乳脂、乳蛋白、总固形物之间的改变差异不显著;大豆的不同加工方式对产奶量也无显著影响;添加油籽并不影响奶牛对各营养成分的采食;添加植物油籽可以提高奶牛对外界恶劣环境的抵抗力。

关键词：植物油籽产奶量乳成分采食量健康状况

日粮补充植物油籽对奶牛血液脂肪酸及生化指标的影响

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中国奶牛 2007年第12期 9-12页

作者：刘仕军王加启卜登攀中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100094

试验选择40头生产性能、泌乳日龄相近的妊娠荷斯坦奶牛,采用单因素随机试验设计,研究添加不同植物油籽对其血液脂肪酸及生化指标的影响。试验结果表明,添加植物油籽对奶牛动脉血浆中顺-9,反-11CLA、C18:3等大部分脂肪酸影响不显著。但... 详细信息

试验选择40头生产性能、泌乳日龄相近的妊娠荷斯坦奶牛,采用单因素随机试验设计,研究添加不同植物油籽对其血液脂肪酸及生化指标的影响。试验结果表明,添加植物油籽对奶牛动脉血浆中顺-9,反-11CLA、C18:3等大部分脂肪酸影响不显著。但膨化大豆(ES)、混合油籽(MIX)、整粒全脂大豆组(WS)血浆中反-11C18:1分别较对照组(CT)提高了132.75%、113.36%和41.01%,差异极显著(P油籽、整粒全脂大豆组动脉血中瘦素(leptin)较对照组分别显著提高219.67%、160.66%和85.25%。总的来看,膨化大豆对血浆中反-11C18:1含量和瘦素浓度影响强于其它处理;而处理之间血浆中CLA含量差异不显著,这也间接说明乳脂中的CLA含量在一定程度上取决于血液中的反-11C18:1。

关键词：植物油籽奶牛血浆脂肪酸血液生化指标

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中国植物油籽进出口现状及对策分析

农村经济与科技 2013年第10期24卷 49-51,63页

作者：崔春晓山东理工大学商学院山东淄博255049

基于我国植物油籽贸易的总体状况的描述,对我国植物油籽结构、进出口国别分布、国内外价格变化等进行了分析,进一步探讨植物油籽贸易逆差的原因,在此基础上,提出了未来发展油料作业和稳定植物油籽市场的相关政策及建议。

关键词：植物油籽进出口现状贸易逆差

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我国植物油籽在东亚市场上的竞争力研究

生态经济(学术版) 2010年第1期 120-123页

作者：肖嵘华中农业大学经济管理学院

运用实证研究方法,从出口价格、产品质量、市场渗透程度三个方面对我国植物油籽在东亚市场上的竞争力进行评价。结果表明:目前,我国植物油籽竞争力在日本市场上较弱,在韩国市场上较强,需要依靠科技进步、绿色环保等方式来增强竞争力。

关键词：植物油籽东亚市场竞争力

日粮添加油籽对牛奶脂肪酸组成影响及牛奶加热和贮存中脂肪酸变化的研究

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日粮添加油籽对牛奶脂肪酸组成影响及牛奶加热和贮存中脂肪酸变化...

作者：刘仕军新疆农业大学

学位级别：硕士

本论文对日粮添加植物油籽引起原料奶脂肪酸组成变化以及不同加工温度和储藏时间对乳脂肪酸的影响进行了研究。同时对添加植物油籽引起奶牛生产性能等其它情况的变化也一并进行了探讨。试验一、采用完全随机试验设计选择40 头中国黑白... 详细信息

本论文对日粮添加植物油籽引起原料奶脂肪酸组成变化以及不同加工温度和储藏时间对乳脂肪酸的影响进行了研究。同时对添加植物油籽引起奶牛生产性能等其它情况的变化也一并进行了探讨。试验一、采用完全随机试验设计选择40 头中国黑白花奶牛分为4 组。以不添加油籽为试验对照组(A),以添加整粒全脂大豆(B)、混合油籽(C)以及膨化大豆(D)为试验处理组。试验结果显示混合油籽对产奶量提高程度大;整粒大豆组产奶量较对照组下降,但各组间差异不显著(P>0.05)。添加植物油籽对牛奶乳脂率、乳蛋白率以及其它常规成分影响组间差异不显著(P>0.05),各组间乳成分产量也不显著。添加植物油籽对奶牛的采食量无显著性影响(P>0.05)。同时添加油籽增强奶牛对恶劣环境的抵抗力。膨化大豆添加组比对照组提高了c9t11CLA 达56%;整粒大豆组较对照组提高乳脂中EPA 和DHA 近150%,差异极显著(P=0.009);各处理组均降低了乳脂中的C12:0、C14:0 等饱和脂肪酸的含量(P油籽的添加对血液胰岛素、血糖等生化指标影响差异不显著。试验二、试验采用完全随机设计,以温度和贮藏为处理。结果显示不同加热温度对乳脂c9t11CLA以及DHA、n-3 族脂肪酸影响差异不显著(P=0.791,0.818,0.632),但对C18:2 影响差异极显著(P=0.000),同时温度处理对C12:0、C14:0、C16:0 等高致胆固醇疾病脂肪酸以及t11C18:1 有显著的降低作用。75℃处理贮藏后第三天脂肪酸变化较大,但第七天又恢复到原有水平。120℃处理后随着贮藏的进行大部分脂肪酸有降低趋势;但随保存时间的延长,乳脂中c9t11CLA 轻微的提高。牛奶经135℃处理后,随保存时间延长c9t11CLA 也有轻微提高的现象,但n-3 族脂肪酸、DHA 均无变化。

关键词：植物油籽生产性能加热处理保存时间乳脂脂肪酸组成