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球磨微细化处理在植物性原料微粉制备中的应用研究

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食品工业科技 2012年第5期33卷 418-420,424页

作者：秦军伟李成华宫元娟沈阳农业大学工程学院辽宁沈阳110866 沈阳理工大学机械工程学院辽宁沈阳110159

球磨微细化处理在植物性原料微粉制备中的研究和应用日益广泛。介绍了球磨微细化处理对植物性原料微粉品质特性的影响,以及微粉制备过程中工艺参数的优化。研究颗粒形貌变化与粒径大小、粒度分布的关系以及形貌的变化,对能耗的影响具有... 详细信息

球磨微细化处理在植物性原料微粉制备中的研究和应用日益广泛。介绍了球磨微细化处理对植物性原料微粉品质特性的影响,以及微粉制备过程中工艺参数的优化。研究颗粒形貌变化与粒径大小、粒度分布的关系以及形貌的变化,对能耗的影响具有重要意义;采用前期剪切粉碎后期球磨处理的组合方式,可缩短原料的球磨时间,降低能耗。

关键词：球磨微细化处理植物性原料理化性质工艺参数

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HPLC法测定植物性原料中三聚氰胺

食品科学 2008年第4期29卷 321-323页

作者：宫小明董静孙军王洪涛赵淑英朱莉萍潍坊出入境检验检疫局山东潍坊261041

建立了高效液相色谱法检测植物性原料中三聚氰胺的方法。样品由水涡旋混匀超声提取,通过加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白进行净化。色谱柱SunfireC_18(4.6×250mm,5μm),流动相为水-氨水-高氯酸缓冲液,检测波长240nm,检测限0.5mg/kg。... 详细信息

建立了高效液相色谱法检测植物性原料中三聚氰胺的方法。样品由水涡旋混匀超声提取,通过加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白进行净化。色谱柱SunfireC_18(4.6×250mm,5μm),流动相为水-氨水-高氯酸缓冲液,检测波长240nm,检测限0.5mg/kg。在添加浓度为1.0～4.0mg/kg范围内,回收率在70.2%～80.2%,相对标准偏差小于10%。

关键词：三聚氰胺植物性原料高效液相色谱法

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植酸酶预处理植物性原料的研究

中国饲料 2010年第21期 25-27页

作者：刘行彪付熊吴晗冰杨雨虹东北农业大学动物科技学院

本试验选取0、500、1000、1500 U/kg和2000 U/kg 5种不同浓度梯度的植酸酶,分别对豆粕、玉米蛋白粉、菜籽粕、棉籽粕和小麦粉进行植酸酶预处理,研究不同浓度植酸酶的酶效率和最佳处理浓度。试验结果表明:随着植酸酶浓度上升,植物性原料... 详细信息

本试验选取0、500、1000、1500 U/kg和2000 U/kg 5种不同浓度梯度的植酸酶,分别对豆粕、玉米蛋白粉、菜籽粕、棉籽粕和小麦粉进行植酸酶预处理,研究不同浓度植酸酶的酶效率和最佳处理浓度。试验结果表明:随着植酸酶浓度上升,植物性原料中的植酸磷含量逐渐减少,有效磷含量逐渐增大,酶效率逐渐提高。在本试验条件下,1464 U/kg是最为经济有效的植酸酶处理浓度,酶效率约为91.12%。

关键词：植酸酶预处理植酸磷酶效率植物性原料

幼蟹对几种植物性原料氨基酸表观消化吸收率的研究

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饲料工业 1998年第2期19卷 24-25页

作者：徐新章何珍秀江西省水产科学研究所

幼蟹对几种植物性原料氨基酸表观消化吸收率的研究徐新章何珍秀河蟹的幼蟹生长与多种营养素有关，其中蛋白质是极其重要的因素。对蛋白质的消化吸收，实质上是对氨基酸的消化吸收，氨基酸在体内重新组合组成动物的体蛋白质，在这个过程... 详细信息

幼蟹对几种植物性原料氨基酸表观消化吸收率的研究徐新章何珍秀河蟹的幼蟹生长与多种营养素有关，其中蛋白质是极其重要的因素。对蛋白质的消化吸收，实质上是对氨基酸的消化吸收，氨基酸在体内重新组合组成动物的体蛋白质，在这个过程中，涉及到氨基酸的平衡。为了弄清幼...

关键词：河蟹幼蟹植物性原料氨基酸消化吸收率

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植酸酶对3种植物性原料中植酸磷含量的影响

淡水渔业 2007年第4期37卷 52-56页

作者：曹玲王卫民杨承泰杨毅华中农业大学水产学院华中农业大学农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室武汉430070 亚洲理工大学环境资源与发展学院

利用微生物植酸酶分别对3种植物性原料(豆粕、玉米蛋白粉、小麦)进行酶处理,研究不同浓度植酸酶作用下3种植物性原料中植酸磷含量的变化。3种原料分别有6组处理(植酸酶对照0 U/kg,柠檬酸对照,500U/kg,750 U/kg,1000 U/kg,1500 U/kg),每... 详细信息

利用微生物植酸酶分别对3种植物性原料(豆粕、玉米蛋白粉、小麦)进行酶处理,研究不同浓度植酸酶作用下3种植物性原料中植酸磷含量的变化。3种原料分别有6组处理(植酸酶对照0 U/kg,柠檬酸对照,500U/kg,750 U/kg,1000 U/kg,1500 U/kg),每组处理3个重复。结果表明:植酸酶能够显著降低3种植物性原料中植酸磷的含量(P<0.05),同时提升有效磷的含量。通过对磷当量的分析,本试验中以植酸酶组1000 U/kg最为经济有效。植酸酶对照组中植酸磷含量也有所下降,说明柠檬酸单独对植酸起到了一定的分解作用。

关键词：植酸酶柠檬酸植物性原料植酸磷酶效率