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棉仁粉——植物蛋白的宝库

化学教育(中英文) 1991年第3期 2-4页

作者：刘长林北京工业大学环化系

一、优质的植物蛋白棉仁粉是棉籽脱壳、脱脂之后的产物。我国是盛产棉花的大国,1988年,棉花产量为425万吨,占世界第一位。据统计,其中棉籽约有280万吨,可得棉仁粉160万吨,即人均约为1.6kg。据报道,棉仁粉中蛋白质含量高达50％,大约是面... 详细信息

一、优质的植物蛋白棉仁粉是棉籽脱壳、脱脂之后的产物。我国是盛产棉花的大国,1988年,棉花产量为425万吨,占世界第一位。据统计,其中棉籽约有280万吨,可得棉仁粉160万吨,即人均约为1.6kg。据报道,棉仁粉中蛋白质含量高达50％,大约是面粉的4～5倍,大米的6～7倍,且含有面粉、大米以至大豆所缺乏的人体必需的氨基酸。据分析,面粉中赖氨酸、蛋氨酸,大豆中蛋氨酸含量,均不能满足儿童发育的需要。棉仁粉富含蛋氨酸及色氨酸。前者比小麦等高出近两倍,后者与大豆相仿。据此,可以预测,在面粉中掺入棉仁粉之后,其营养价值和生理效应会得到显著提高。这就是棉仁粉作为饲料乃至食物的重要依据。我国是蛋白质资源缺乏的国家,实际供应量比需要量少15％左右。因此,大力开发蛋白

关键词：棉仁粉蛋白质含量双烯酮植物蛋白

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在对虾养殖生产中应用棉仁粉的初步研究

饲料工业 1989年第1期10卷 12-13页

作者：何晓南骆建成周启旺宁波市科委技术开发中心奉化县动物饲料厂

棉籽饼在畜禽和四大家鱼养殖中作主要蛋白源饲料,应用广泛,饲料效果好,报道甚多。但棉仁粉应用于出口创汇产品——中国对虾养殖中未见报道。山东、辽宁等省较成功地用大豆、花生饼类作主要蛋白源配饵应用于生产。江南沿海缺少大豆饼类资... 详细信息

棉籽饼在畜禽和四大家鱼养殖中作主要蛋白源饲料,应用广泛,饲料效果好,报道甚多。但棉仁粉应用于出口创汇产品——中国对虾养殖中未见报道。山东、辽宁等省较成功地用大豆、花生饼类作主要蛋白源配饵应用于生产。江南沿海缺少大豆饼类资源,用棉仁粉代替大豆饼生产配饵养殖对虾,这对开发新的饵料源,解决江南对虾配解工业发展是有积极意义的。棉仁粉的精蛋白含量在35％以上,且氨基酸种类齐全,含量比较平衡。1986年,作者在宁波市水产研究所海水增殖站,曾用棉仁饼、菜籽讲等本地原料配饵进行养殖对虾小试,积累了初步经验。1987年扩大棉仁粉配饵加工,并在18亩养殖塘中进行了这次生产性试验。

关键词：对虾棉仁粉饵料水产养殖

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无毒高蛋白质棉仁粉的研究

北京工业大学学报 1996年第2期22卷 119-122页

作者：刘长林北京工业大学化学与环境工程学系

研究了棉籽粕精制和萃取脱毒工艺，制造出无毒高蛋白质棉仁粉，把它添加到谷物食品中，可大大提高其蛋白质含量，有利于人民身体健康。

关键词：棉籽粕脱毒食用棉仁粉蛋白质

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从棉仁饼生产饲用棉仁粉和食用卫生油

中国高校科技 1995年第4期 4-4页

一、概况:棉仁饼系棉籽经脱壳榨油后的副产物,其中含有食用棉籽油(卫生油)约7％,蛋白质约38—41％,棉籽壳10—20％,还含有纤维素,糖类等。棉仁粉饲用乃至食用的最大障碍在于其中含有游离棉酚,它给单胃动物造成毒害。

关键词：棉仁粉棉仁饼游离棉酚单胃动物蛋白质资源纤维素棉籽壳溶剂回收装置教育管理副产物

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转Bt-基因棉棉仁粉对鲤鱼营养价值的研究

水产科学 2000年第5期19卷 6-9页

作者：李谷陈松游文章黄骏麒吴建开张震林文华周宝良中国水产科学研究院长江水产研究所湖北荆州434000 江苏省农业科学院经济作物研究所江苏南京210014

为评估转Bt-基因棉棉仁粉用作鱼饲料的有效性和安全性 ,将其配成试验饲料进行了 14周鲤鱼喂养。前8周着重就鲤鱼的增重率、特定生长率、饵料系数、鱼体化学成分含量等营养学指标进行了观察 ,上述各项指标经统计分析 ,在试验组和对照组... 详细信息

为评估转Bt-基因棉棉仁粉用作鱼饲料的有效性和安全性 ,将其配成试验饲料进行了 14周鲤鱼喂养。前8周着重就鲤鱼的增重率、特定生长率、饵料系数、鱼体化学成分含量等营养学指标进行了观察 ,上述各项指标经统计分析 ,在试验组和对照组之间均无显著性差异。表明转Bt -基因棉棉仁粉经脱棉酚处理后。

关键词：转Bt-基因棉棉仁粉鲤鱼营养有效性安全性

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转Bt-基因棉棉仁粉对鲤鱼毒性效应的评估

水产科学 2000年第6期19卷 8-11页

在进行转Bt-基因抗虫棉棉仁粉对鲤鱼营养学试验的基础上 ,继续喂养 6周 ,在不同时期取鲤鱼血液 ,测定了血像、谷丙转氨酶、尿素酶及血红细胞微核率这些反映毒性效应的指标 ,并选取部分组织器官进行了组织病理学检查 ,对有关指标进行了... 详细信息

在进行转Bt-基因抗虫棉棉仁粉对鲤鱼营养学试验的基础上 ,继续喂养 6周 ,在不同时期取鲤鱼血液 ,测定了血像、谷丙转氨酶、尿素酶及血红细胞微核率这些反映毒性效应的指标 ,并选取部分组织器官进行了组织病理学检查 ,对有关指标进行了统计学分析 ,各试验组和普通棉对照组之间均无显著性差异 ;鲤鱼肾、心脏、小肠及肝胰脏组织切片无明显病理性变化。由此表明转Bt-基因抗虫棉棉仁粉经脱酚处理后。

关键词：转Bt-基因棉仁粉鲤鱼毒性效应

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转B·t基因抗虫棉棉仁粉的毒性研究

毒理学杂志 2001年第2期15卷 115-116页

作者：石根勇胡启之陈新霞江苏省疾病预防控制中心!杭州210009

简易FIA—HG—GFAAS法测定无毒高蛋白棉仁粉中的硒和砷

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现代仪器使用与维修 1998年第1期 13-16页

作者：黄志英刘长林史嘉松北京工业大学环境与化学系北京100022

本文将流动注射——氢化物发生利用涂锆石墨管原位浓集Se和As,在最佳条件下测定高蛋白棉仁粉中Se和As的含量。使用锆涂层石墨管可保持相对的稳定性,一旦形成可使用80～120次以上。这比钯涂层每次都要涂层有明显的优越性。简单的流动注... 详细信息

本文将流动注射——氢化物发生利用涂锆石墨管原位浓集Se和As,在最佳条件下测定高蛋白棉仁粉中Se和As的含量。使用锆涂层石墨管可保持相对的稳定性,一旦形成可使用80～120次以上。这比钯涂层每次都要涂层有明显的优越性。简单的流动注射系统及自制的简易氢化物发生装置,廉价便于推广,每次测定一个元素2.5min内即可完成,对于975μp样品Se和As的检出限分别为0.19ng/ml和0.30ng/ml。

关键词：硒砷 FIA HG GFAAS 棉仁粉食品添加剂

棉子蛋白粉质量和收率与棉仁粉粒度构成及游离棉酚含量的关系

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中国粮油学报 1986年第2期 14-18页

作者：罗明朗商业部武汉粮科所

本文探讨了棉仁粉粒度构成和分布以及游离棉酚的含量对棉子蛋白粉质量和收率的影响。提出了一个棉仁游离棉酚与蛋白粉游离棉酚含量关系的计算模式。通过此式可预测出旋液法蛋白粉产品的质量,

关键词：棉子棉仁粉蛋白粉蛋粉游离棉酚收率质量