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  • 1 篇 期刊文献

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  • 1 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程(可...

主题

  • 1 篇 检测还原糖
  • 1 篇 两种甘蔗
  • 1 篇 探究
  • 1 篇 试剂

机构

  • 1 篇 安徽省合肥市第一...
  • 1 篇 安徽省合肥市第四...

作者

  • 1 篇 孙伟伟
  • 1 篇 张耀
  • 1 篇 刘云云

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=检测还原糖"
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排序:
以两种甘蔗为代用材料来检测还原糖的实验
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生物学教学 2019年 第8期44卷 79-80页
作者: 张耀 刘云云 孙伟伟 安徽省合肥市第四中学 合肥230000 安徽省合肥市第一中学 合肥230061
本文探讨了市场常见甘蔗作为检测还原糖的代用材料的可行性,并在此基础上探讨比较了斐林试剂与双缩脲试剂检测还原糖的结果。结果表明:市场上常见的甘蔗品种是可以作为检测还原糖的代用材料;使用斐林试剂和双缩脲试剂检测,都能产生显色... 详细信息
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