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基于检出概率模型的牛奶中恩诺沙星和环丙沙星总量的拉曼光谱现场快速检测的研究

中国食品卫生杂志 2023年第3期35卷 326-332页

作者：曹晨赵超敏张润何王敏邓晓军于永爱江晨舟上海海关动植物与食品检验检疫技术中心上海200135 上海如海光电科技有限公司上海201299 上海安谱实验科技股份有限公司上海201609

目的建立牛奶中恩诺沙星和环丙沙星总量的表面增强拉曼光谱快速检测方法。方法前处理采用5%乙酸水溶液提取、二氯甲烷液-液分配净化。通过单因素实验,确定胶体银、提取液及促凝剂等表面增强最优参数。结果恩诺沙星和环丙沙星增强后的拉... 详细信息

目的建立牛奶中恩诺沙星和环丙沙星总量的表面增强拉曼光谱快速检测方法。方法前处理采用5%乙酸水溶液提取、二氯甲烷液-液分配净化。通过单因素实验,确定胶体银、提取液及促凝剂等表面增强最优参数。结果恩诺沙星和环丙沙星增强后的拉曼光谱特征位移为(736±5)cm^(-1)、(785±5)cm^(-1)、(1345±5)cm^(-1)、(1395±5)cm^(-1)。根据定性方法验证的检出概率模型,确定牛奶中恩诺沙星和环丙沙星检出限为50μg/kg。结论本方法前处理操作简单,从样品前处理到出具结果仅需25 min,可用于牛奶中的恩诺沙星和环丙沙星的现场快速检测。

关键词：恩诺沙星环丙沙星表面增强拉曼光谱技术检出概率模型现场快速检测

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基于检测概率模型的表面增强拉曼光谱法快速筛查果蔬中多菌灵残留

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中国食品卫生杂志 2022年第4期34卷 700-706页

作者：陈念念古淑青任硕赵超敏邓晓军赵志慧上海海关动植物与食品检验检疫技术中心上海200135 上海如海光电科技有限公司上海201209

目的建立一种水果蔬菜中多菌灵残留的表面增强拉曼光谱(SERS)快速筛查方法。方法样品经乙醇提取、二氯甲烷净化、氮吹浓缩和乙醇溶液复溶四步获取待测液,通过单因素实验,优化金纳米粒子、提取液、萃取试剂及促凝剂的加入量,确定拉曼... 详细信息

目的建立一种水果蔬菜中多菌灵残留的表面增强拉曼光谱(SERS)快速筛查方法。方法样品经乙醇提取、二氯甲烷净化、氮吹浓缩和乙醇溶液复溶四步获取待测液,通过单因素实验,优化金纳米粒子、提取液、萃取试剂及促凝剂的加入量,确定拉曼光谱仪的仪器测试条件。结果多菌灵的拉曼特征位移为 630±5 cm^(-1)、728±5 cm^(-1)、1 002±5 cm^(-1)、1 224±5 cm^(-1)、1 264±5 cm^(-1)、1 316±5 cm^(-1),根据其拉曼光谱特征峰及其强度,对多菌灵进行定性快速测定。结合检出概率模型(POD),确定出多菌灵在苹果、柑橘等水果中的检出限为 0. 5 mg/kg,在辣椒等蔬菜中的检出限为 1. 0 mg/kg。结论本方法操作简单、快速准确,从样品前处理到结果显示仅需 40 min,结合使用 POD 模型,验证了该方法的有效性,可应用于水果蔬菜中多菌灵的现场快速检测。

关键词：多菌灵筛查表面增强拉曼光谱技术检出概率模型现场快速检测

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