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履行安全监管责任筑牢食品安全防线——枣阳市教育局强化校园餐饮安全管理工作侧记

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湖北教育 2024年第27期 56-56,67页

作者：赵俊涛高剑枣阳市教育局

“我喜欢吃食堂里的糖醋里脊,酸酸甜甜的,有‘妈妈的味道’。不过,今天的红烧狮子头个大饱满、鲜嫩多汁,吃起来比在家里还舒心。”2024年9月4日中午,枣阳市第五中学九年级学生刘莘宇在食堂就餐时感慨地说。秋季开学前期,枣阳市教育局从... 详细信息

“我喜欢吃食堂里的糖醋里脊,酸酸甜甜的,有‘妈妈的味道’。不过,今天的红烧狮子头个大饱满、鲜嫩多汁,吃起来比在家里还舒心。”2024年9月4日中午,枣阳市第五中学九年级学生刘莘宇在食堂就餐时感慨地说。秋季开学前期,枣阳市教育局从落实主体责任、加强安全管理、提升服务质量、强化监督检查和建设清廉食堂等方面,督办落实学生就餐准备工作,确保新学期食堂餐饮让学生舒心、家长放心、服务温馨、价格暖心。

关键词：酸酸甜甜安全监管红烧狮子头食堂就餐安全管理工作新学期安全防线校园餐饮

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大学生校园餐饮“APP”发展途径研究

大学生校园餐饮“APP”发展途径研究

构筑食品安全“防火墙” 护航校园餐饮食品安全

“劳动保障研究”2024研讨会

作者：朱晓奇解春红张春祎杨婵尹晨大连科技学院

经济社会高速发展,人类迈入了信息时代,对智能手机上的应用软件也有了更多的需求。各行各业都在积极向信息科技靠拢,餐饮业也不例外。本文运用SPSS分析法和文献分析法,结合问卷调查,基于校园食堂下课高峰期时的拥堵,以及学生对点餐、配... 详细信息

经济社会高速发展,人类迈入了信息时代,对智能手机上的应用软件也有了更多的需求。各行各业都在积极向信息科技靠拢,餐饮业也不例外。本文运用SPSS分析法和文献分析法,结合问卷调查,基于校园食堂下课高峰期时的拥堵,以及学生对点餐、配送、卫生及口味等更高、更多要求,对校园餐饮"APP"的发展途径进行分析,并提出相应对策。

关键词：大学生校园餐饮 SPSS分析

来源： cnki会议评论

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中国食品安全

中国食品安全 2024年第3期 29-30页

作者：无大连市市场监督管理局

为进一步压实校园食品安全第一责任人的责任,强化校园食品安全监管,严防严管严控校园食品安全风险,大连市市场监管局坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的工作原则,以“时时放心不下”的责任感,以“坐不住、等不起、慢不得”... 详细信息

为进一步压实校园食品安全第一责任人的责任,强化校园食品安全监管,严防严管严控校园食品安全风险,大连市市场监管局坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的工作原则,以“时时放心不下”的责任感,以“坐不住、等不起、慢不得”的紧迫感,认真履职尽责,以“三落实”“五集中”“一提示一督查一演练”等系列工作举措为抓手,强化校园餐饮单位自律与监管的有机结合,构筑校园食品安全“防火墙”,保障全市广大师生“舌尖上的安全”。

关键词：食品安全预防为主防火墙第一责任人校园餐饮工作举措科学管理明确责任

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校园餐饮电子商务贸易平台建设的可行性研究

文化创新比较研究 2020年第1期4卷 179-180页

作者：缪雨江苏省常熟职业教育中心校江苏常熟215500

经济和科技的飞速发展对现阶段的各行各业都产生了非常巨大的影响,尤其随着计算机技术和互联网技术的发展,所有行业、产业都在积极寻找依托互联网提升效率的可行性方式。该文基于现阶段我国校园餐饮环境中存在的问题,积极探索校园餐饮... 详细信息

经济和科技的飞速发展对现阶段的各行各业都产生了非常巨大的影响,尤其随着计算机技术和互联网技术的发展,所有行业、产业都在积极寻找依托互联网提升效率的可行性方式。该文基于现阶段我国校园餐饮环境中存在的问题,积极探索校园餐饮与互联网结合的可行性方式。

关键词：校园餐饮电子商务贸易平台可行性

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校园餐饮电子商务贸易平台建设的可行性研究

科技资讯 2018年第17期16卷 1-2页

作者：陈美含崔美玉通化师范学院

在互联网高速发展的时代背景下,随着移动电子信息设备的普及,信息技术的进步和消费方式的改变,高校餐饮行业的经营方式也在不断变化。但是,校园餐饮电子商务平台仍然面临种种问题。本文将以校园餐饮现状入手,分析存在的问题,并对校园餐... 详细信息

在互联网高速发展的时代背景下,随着移动电子信息设备的普及,信息技术的进步和消费方式的改变,高校餐饮行业的经营方式也在不断变化。但是,校园餐饮电子商务平台仍然面临种种问题。本文将以校园餐饮现状入手,分析存在的问题,并对校园餐饮电子商务贸易平台建设的可行性进行研究,从而优化校园餐饮服务品质,提升广大师生消费满意度。

关键词：校园餐饮问题电子商务贸易平台可行性

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“光盘行动”后,校园餐饮浪费有何改善

云南教育（视界） 2020年第22期 8-10页

作者：姚晓丹晋浩天不详

"班主任陪餐""光盘换果盘""半份菜"……制止校园餐饮浪费,是本学期开学后的重要一课。在全国大中小学校,食堂都进行了不同形式的创新、改革,食育也穿插到课堂中间,成为"光盘行动"的重要一环。开学一个多月,校园餐饮浪费的情况有没有改善... 详细信息

"班主任陪餐""光盘换果盘""半份菜"……制止校园餐饮浪费,是本学期开学后的重要一课。在全国大中小学校,食堂都进行了不同形式的创新、改革,食育也穿插到课堂中间,成为"光盘行动"的重要一环。开学一个多月,校园餐饮浪费的情况有没有改善?同学们如何看待餐饮浪费?他们渴望怎样的饭菜和就餐环境?记者深入大中小学校进行了实地调查。

关键词：班主任就餐环境食育重要一课校园餐饮光盘行动大中小学校如何看待

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关于新常态下校园餐饮发展方向的思考

高校后勤研究 2017年第4期 8-10页

作者：冯治国北京大学

餐饮行业是个古老又常新的行业,与时代的发展紧密连接。本文通过对餐饮行业新常态的梳理,结合高校及其群体的特殊性,对比分析了校园餐饮业在餐饮新常态下所面临的机遇与挑战,并试图找出应对策略,从而化解危机,把握机遇。

关键词：新常态校园餐饮机遇挑战

基于回归分析的校园餐饮顾客满意度实证研究——基于校园食堂的实地调研

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四川旅游学院学报 2016年第6期 36-39页

作者：陈章旺孙湘湘杨奕源福州大学经济与管理学院福建福州350108 福州外语外贸学院福建福州350202

对餐饮业进行细分,选取校园餐饮市场,运用回归分析方法,研究顾客满意度的影响因素,结果表明:商品质量、环境卫生、商品价格、服务、企业形象及商品项目等6个满意度自变量会显著正向影响顾客满意度。其中以服务影响最大,其次为商品质量... 详细信息

对餐饮业进行细分,选取校园餐饮市场,运用回归分析方法,研究顾客满意度的影响因素,结果表明:商品质量、环境卫生、商品价格、服务、企业形象及商品项目等6个满意度自变量会显著正向影响顾客满意度。其中以服务影响最大,其次为商品质量满意度、环境卫生满意度。但是依据多元回归分析验证结果,当商品质量、环境卫生、商品价格、服务、企业形象及商品项目等6个自变量同时影响顾客满意度时,环境卫生、服务、商品价格等3个变量呈现不显著性,并且商品项目呈现显著的负向影响。

关键词：校园餐饮商品质量环境卫生企业形象顾客满意度

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解开校园餐饮浪费这个结

云南教育（视界） 2020年第22期 4-7页

作者：宋大我余国志景文忠刘晓洁中国人民大学后勤集团北京中学首都师范大学附属房山学校中科院地理科学与资源研究所

[管理者说]今年8月,习近平总书记就坚决制止餐饮浪费行为做出重要批示,全国教育系统迅速行动,积极学习贯彻指示精神,并采取切实有效的措施将制止餐饮浪费工作落到实处。总书记在批示中指明了制止餐饮浪费的两条工作路径:一是采取有效措... 详细信息

[管理者说]今年8月,习近平总书记就坚决制止餐饮浪费行为做出重要批示,全国教育系统迅速行动,积极学习贯彻指示精神,并采取切实有效的措施将制止餐饮浪费工作落到实处。总书记在批示中指明了制止餐饮浪费的两条工作路径:一是采取有效措施,建立长效机制;二是进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯。

关键词：浪费行为工作路径校园餐饮宣传教育采取有效措施建立长效机制有效的措施学习贯彻