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食品科学 2007年第7期28卷 66-68页

作者：蒋盛岩赵良忠陈立德段林东王放银邵阳学院生物与化学工程系湖南邵阳422004

用树头发(pterula umbrinella Bres.)的乙醇水溶液提取物对三种细菌、两种酵母菌和两种霉菌进行抑菌研究。结果表明,树头发提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、赤酵母、黑曲霉和桔青霉等都有抑制作用,对上述供... 详细信息

用树头发(pterula umbrinella Bres.)的乙醇水溶液提取物对三种细菌、两种酵母菌和两种霉菌进行抑菌研究。结果表明,树头发提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、赤酵母、黑曲霉和桔青霉等都有抑制作用,对上述供试菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为0.5%、0.5%、1.0%、3.0%、3.0%、2.5%、2.5%;热处理对提取物的抑菌效果无影响。

关键词：树头发提取物抑菌作用

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树头发的成分分析

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食品科学 2005年第8期26卷 283-285页

作者：蒋盛岩赵良忠陈立德段林东王放银谭宝秀邵阳学院生物工程系湖南邵阳422004

采用反相高效液相色谱法、蒽酮比色法分别对树头发的氨基酸、水溶性维生素、可溶性糖等成分进行分析。结果表明,除色氨酸被水解破坏而未检出外,树头发蛋白中含有16种氨基酸,9种必需氨基酸,其氨基酸的总含量达179.652μg/mg,总必需氨基... 详细信息

采用反相高效液相色谱法、蒽酮比色法分别对树头发的氨基酸、水溶性维生素、可溶性糖等成分进行分析。结果表明,除色氨酸被水解破坏而未检出外,树头发蛋白中含有16种氨基酸,9种必需氨基酸,其氨基酸的总含量达179.652μg/mg,总必需氨基酸含量为63.546μg/mg,必需氨基酸含量占总含量的35.37%;树头发中可溶性糖含量为2.93%,粗纤维含量为7.55%,维生素的含量:维生素C1.484mg/g,烟酸1.096mg/g,维生素B10.586mg/g,维生素B20.096mg/g.

关键词：树头发氨基酸可溶性糖粗纤维维生素

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树头发菌丝体最适培养基的正交试验研究

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邵阳学院学报（自然科学版） 2007年第4期4卷 88-90页

作者：蒋盛岩陈立德赵良忠段林东余有贵邵阳学院生物与化学工程系湖南邵阳422000

采用四因素三水平的正交试验设计培养树头发菌丝体,对菌丝体直径进行测量及分析,探讨树头发菌丝体适宜的培养条件.结果表明:树头发菌丝体培养的各因素影响程度为培养基的pH值>蛋白胨>磷酸二氢钾>葡萄糖,最适培养条件为:葡萄糖15g/L,蛋白... 详细信息

采用四因素三水平的正交试验设计培养树头发菌丝体,对菌丝体直径进行测量及分析,探讨树头发菌丝体适宜的培养条件.结果表明:树头发菌丝体培养的各因素影响程度为培养基的pH值>蛋白胨>磷酸二氢钾>葡萄糖,最适培养条件为:葡萄糖15g/L,蛋白胨5.0 g/L,KH2PO4 0.25g/L,pH值5.8.

关键词：树头发菌丝体正交试验

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火焰原子吸收法测定树头发的微量元素

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广东微量元素科学 2009年第11期16卷 49-52页

作者：蒋盛岩黄帅段林东邵阳学院生物与化学工程系湖南邵阳422000

使用灰化法处理样品,火焰原子吸收光谱法测定了药用真菌树头发中的Zn、Se、Fe、Cu、Ag、Cd的含量。结果表明,除Cd未检出外,树头发中的微量元素含量Zn、Se、Fe、Cu、Ag分别为12.835、2.376、35.256、1.029、0.078μg/g,各元素含量由高到... 详细信息

使用灰化法处理样品,火焰原子吸收光谱法测定了药用真菌树头发中的Zn、Se、Fe、Cu、Ag、Cd的含量。结果表明,除Cd未检出外,树头发中的微量元素含量Zn、Se、Fe、Cu、Ag分别为12.835、2.376、35.256、1.029、0.078μg/g,各元素含量由高到低顺序为:Fe、Zn、Se、Cu、Ag,加标回收率为96.3%～106.7%。

关键词：火焰原子吸收法树头发微量元素

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