咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 畜牧学

主题

  • 1 篇 营养价值评价
  • 1 篇 营养成分
  • 1 篇 贴近度
  • 1 篇 栅藻b38

机构

  • 1 篇 海南大学

作者

  • 1 篇 潘孝妍
  • 1 篇 刘平怀
  • 1 篇 王盛林
  • 1 篇 曹猛
  • 1 篇 王秀海

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=栅藻B38"
1 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
栅藻b38营养成分分析及蛋白质营养价值评价
收藏 引用
水产科学 2020年 第1期39卷 103-110页
作者: 曹猛 王盛林 刘平怀 潘孝妍 王秀海 海南大学化学工程与技术学院
栅藻b38的营养成分进行了全面分析,结果表明,粉中油脂含量14%,总糖含量13.86%,粗纤维3.52%,灰分4.28%,蛋白质49.0%,为高蛋白质类微栅藻b38中含有23种脂肪酸。栅藻b38中氨基酸总量为852.58 mg/g,必需氨基酸占总氨基酸的47.4... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论