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中国食品学报 2024年第4期24卷 235-246页

作者：季子琦刘荣樊梓鸾东北林业大学哈尔滨150040

目的:从柳蒿芽中分离、纯化多糖,对其抗氧化活性进行研究。方法:采用响应面法优化超声波辅助酶法提取柳蒿芽多糖的工艺条件。结果:最佳提取工艺为:超声功率300 W,料液比1∶30 g/mL,超声时间46 min,纤维素酶添加量2.0%,果胶酶添加量3.0%... 详细信息

目的:从柳蒿芽中分离、纯化多糖,对其抗氧化活性进行研究。方法:采用响应面法优化超声波辅助酶法提取柳蒿芽多糖的工艺条件。结果:最佳提取工艺为:超声功率300 W,料液比1∶30 g/mL,超声时间46 min,纤维素酶添加量2.0%,果胶酶添加量3.0%,此条件下多糖得率为7.67%。采用DEAE-52层析柱分离、纯化共得到6个多糖组分。对AIP-2和AIP-3两个组分进行抗氧化活性的研究表明,不同质量浓度AIP-2和AIP-3处理对H_(2)O_(2)诱导的HepG2细胞氧化损伤均有较强的浓度依赖性保护作用。与模型组相比,高质量浓度AIP-2和AIP-3(50μg/mL)处理使细胞存活率提高了54.35%和60.26%,SOD活力提高了35.86%和38.98%,CAT活力提高了173.02%和205.42%,GSH-PX活力提高了50.24%和50.78%,MDA含量降低了46.13%和53.87%。结论:柳蒿芽多糖具有良好的抗氧化活性。

关键词：柳蒿芽多糖超声波辅助酶法提取分离、纯化 HepG2细胞抗氧化

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超声波法提取柳蒿芽多糖及其工艺优化

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粮食与食品工业 2024年第1期31卷 23-29页

作者：宋瑞祥高亚军赵雪贡永鹏崔艳艳扬州大学食品科学与工程学院扬州225127 通化师范学院食品科学与工程学院通化134000 吉林省长白山食用植物资源开发工程中心通化134000

柳蒿芽是长白山地区常见的药食同源植物,活性成分多样。为了优化柳蒿芽多糖的超声波提取过程,本研究采用响应面法(RSM)进行实验设计和数据分析,探究了料液比、提取温度、提取时间、超声功率这四个因素对柳蒿芽多糖得率的影响,并优化确... 详细信息

柳蒿芽是长白山地区常见的药食同源植物,活性成分多样。为了优化柳蒿芽多糖的超声波提取过程,本研究采用响应面法(RSM)进行实验设计和数据分析,探究了料液比、提取温度、提取时间、超声功率这四个因素对柳蒿芽多糖得率的影响,并优化确定了柳蒿芽多糖的最佳提取工艺。结果表明:在料液比(mg/L)1∶78、提取温度78℃、提取时间62 min、超声功率400 W条件下,多糖得率达28.9%。超声波法提取柳蒿芽多糖具有快速、高效和环境友好的特点,为今后柳蒿芽多糖的应用研究提供理论基础和指导。

关键词：柳蒿芽多糖响应面试验工艺优化

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柳蒿芽多糖的分离纯化及结构初步分析

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食品科学 2009年第13期30卷 81-83页

作者：刘荣王向宏李佳梅东北林业大学林学院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省科学院自然资源研究所黑龙江哈尔滨150040

柳蒿芽干品经热水浸提,所得多糖分别经脱蛋白、脱色、乙醇沉淀、DEAE纤维素和SephadexG-100凝胶层析柱分离纯化,得到3种多糖组分(PSWP-1﹑PSWP-2和PSWP-3),经过高效液相色谱分析表明:PSWP-1相对分子质量为1.1513×105D,水解单糖由鼠李... 详细信息

柳蒿芽干品经热水浸提,所得多糖分别经脱蛋白、脱色、乙醇沉淀、DEAE纤维素和SephadexG-100凝胶层析柱分离纯化,得到3种多糖组分(PSWP-1﹑PSWP-2和PSWP-3),经过高效液相色谱分析表明:PSWP-1相对分子质量为1.1513×105D,水解单糖由鼠李糖和葡萄糖组成,摩尔比为1.000:1.703;PSWP-2相对分子质量为1.2491×105D,水解单糖由葡萄糖组成;PSWP-3相对分子质量为1.1663×105D,水解单糖由鼠李糖和葡萄糖组成,摩尔比为1.000:2.189。红外光谱分析表明,3种多糖组分均为一种β-型糖苷键相连的吡喃多糖。

关键词：柳蒿芽多糖分离纯化高效液相色谱红外光谱

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柳蒿芽多糖的提取、分离纯化及结构研究

柳蒿芽多糖的提取、分离纯化及结构研究

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作者：李佳梅东北林业大学

学位级别：硕士

柳蒿芽(Artemisin selengensis)为菊科多年生草本植物,可食用,亦可全草入药,幼嫩的上部茎叶可作为一种营养蔬菜食用。经研究发现其有清热凉血、清热利湿、清热利尿、降脂、降压及降糖等作用。对感冒发烧、胃肠不适、肝炎、肝硬化腹水、... 详细信息

柳蒿芽(Artemisin selengensis)为菊科多年生草本植物,可食用,亦可全草入药,幼嫩的上部茎叶可作为一种营养蔬菜食用。经研究发现其有清热凉血、清热利湿、清热利尿、降脂、降压及降糖等作用。对感冒发烧、胃肠不适、肝炎、肝硬化腹水、高血脂、高血压、糖尿病等均有特殊的疗效和防治作用。本文以柳蒿芽干品为原料,利用现代实验室分析手段,对柳蒿芽多糖的提取方法、分离纯化、理化性质、结构特征进行了研究,主要的实验结果如下:1、采用水提醇沉的方法从柳蒿芽中提取水溶性多糖。分别采用水提法和微波辅助法提取多糖。水提法最佳工艺条件:90℃提取3h,料液比为1:30,得率为7.87%;微波辅助提取法最佳工艺条件:功率是480W,料液比是25:1,时间是15min,得率为8.22%。与传统的水提法,微波提取法最大的优点是提高产率,明显的缩短提取时间。2柳蒿芽多糖的最佳脱蛋白方法是Sevag法(氯仿:正丁醇=5:1),即Sevag试剂用量为多糖浓缩液体积的1/5。柳蒿芽最佳的脱色方法是双氧水脱色法,最佳的脱色条件:双氧水的用量为多糖溶液的75%,水温40℃,时间4h,pH9.0。此工艺下多糖溶液的脱色率为63.80%。3柳蒿芽多糖经过除蛋白和脱色,除去小分子杂质,为精品的柳蒿芽多糖(PSWP),经DEAE-52离子交换层析的分离纯化,得到了3个级分,分别为PSWP-1、PSWP-2和PSWP-3,经过SephadexG-100凝胶过滤和高效液相色谱鉴定均为单一组分。4柳蒿芽多糖的3个级分的相对分子质量分别为1.1513×10～5Dal、1.2491×10～5Dal、1.1663×10～5Dal。各组分完全水解后,薄层层析和高效液相色谱法确定:PSWP-1由鼠李糖和葡萄糖组成,摩尔比为1.000:1.703;PSWP-2由葡萄糖一种单糖组成:PSWP-3由鼠李糖和葡萄糖组成,摩尔比为1.000:2.189。经红外光谱对PSWP-1、PSWP-2和PSWP-3三组分进行结构分析,确定3个组分均为β-构型糖苷键相连的吡喃环多糖。

关键词：柳蒿芽多糖提取纯化结构

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