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黄色荧光碳点用于检测柠檬黄的研究

山西大学学报(自然科学版) 2024年第1期47卷 199-206页

作者：王光辉于盼郭建花孟雅婷成哲邢剑波董川山西大学环境科学研究所环境与资源学院大同市生态环境评估中心

本文以4-硝基-1,8-萘二甲酸苷和苯丙氨酸为原料，通过一步水热法合成了黄色荧光碳点（Y-CDs）。该碳点的最佳激发为422 nm，最佳发射为547 nm，荧光量子产率达9.3%。柠檬黄可以通过内滤效应快速猝灭Y-CDs的荧光，以此构建了检测柠檬黄... 详细信息

本文以4-硝基-1,8-萘二甲酸苷和苯丙氨酸为原料，通过一步水热法合成了黄色荧光碳点（Y-CDs）。该碳点的最佳激发为422 nm，最佳发射为547 nm，荧光量子产率达9.3%。柠檬黄可以通过内滤效应快速猝灭Y-CDs的荧光，以此构建了检测柠檬黄的荧光传感器，实现了目前最长发射波长荧光法检测。其线性范围为0.25μmol/L～14.8μmol/L，检出限为58 nmol/L，具有良好的选择性。该传感器已应用于汾河水样和饮料中柠檬黄检测，回收率为94.58%～101.99%。此外，Y-CDs还可用于制备Y-CDs/PVA复合材料作为荧光发光薄膜，呈现亮黄色固体荧光。以上结果表明，Y-CDs在环境检测和固体发光薄膜等领域表现出潜在的应用价值。

关键词：碳点荧光传感器柠檬黄内滤效应

柠檬黄拉曼光谱、紫外可见吸收光谱的理论和实验研究

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山东化工 2024年第6期53卷 168-170页

作者：刘靓赵宁王楠曲静杜新月孙悦孙海婷陈玉锋牡丹江师范学院化学化工学院黑龙江牡丹江157011

采用密度泛函理论(Density Functional Theory, DFT),在B3LYP/6-31+g(d, p)水平上对柠檬黄分子结构进行了优化,根据频率计算结果,绘制出拉曼光谱图并和实验获得的拉曼光谱谱图、表面增强拉曼光谱图进行了比对,实验和理论计算获得的拉曼... 详细信息

采用密度泛函理论(Density Functional Theory, DFT),在B3LYP/6-31+g(d, p)水平上对柠檬黄分子结构进行了优化,根据频率计算结果,绘制出拉曼光谱图并和实验获得的拉曼光谱谱图、表面增强拉曼光谱图进行了比对,实验和理论计算获得的拉曼光谱图基本上一致。基于势能函数分布的计算,对谱图信息丰富的500~2 000 cm^(-1)拉曼谱带的特征拉曼光谱进行了归属指认。基于含时密度泛函理论,计算了柠檬黄分子的激发态,理论计算得到柠檬黄分子的吸收光谱和实验采集得到的紫外-可见吸收光谱图进行了比对,分析了柠檬黄分子激发态的电子-空穴分布图。

关键词：柠檬黄拉曼光谱表面增强拉曼光谱金属有机框架材料密度泛函理论

高效液相色谱法测定食品中的喹啉黄、柠檬黄和日落黄

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食品安全导刊 2024年第11期 75-77页

作者：吴婷黄石市食品药品检验检测中心湖北黄石435000

色素分为合成色素和天然色素。与天然色素相比较,合成色素具有成本低、稳定性好和着色能力强的特点,普遍应用于食品加工中。因此,对合成色素进行研究至关重要。本文参考《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》(GB 5009.35—2023)... 详细信息

色素分为合成色素和天然色素。与天然色素相比较,合成色素具有成本低、稳定性好和着色能力强的特点,普遍应用于食品加工中。因此,对合成色素进行研究至关重要。本文参考《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》(GB 5009.35—2023),利用高效液相色谱法测定食品中喹啉黄、柠檬黄和日落黄。结果表明,3种物质的分离度高,线性关系良好,加标回收率在95.65%~105.29%,相对标准偏差为0.21%~0.27%。同时,此方法也适用于11种合成色素的测定。

关键词：柠檬黄日落黄喹啉黄高效液相色谱

饮料及糖果中亮蓝、苋菜红及柠檬黄的简便定量分析

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分析试验室 2022年第1期41卷 90-95页

作者：刘艳刘璐付玲江虹长江师范学院化学化工学院重庆408100

采用定性与定量相结合,建立了测定饮料及糖果中共存色素亮蓝(BRIB)、苋菜红(AMA)及柠檬黄(TAR)的简便吸收光谱法。BRIB,AMA及TAR在pH 3.50 Tris-HCl条件下,分别与乙基绿反应生成离子缔合物,产生新的特征吸收光谱。定量测定波长分别为588... 详细信息

采用定性与定量相结合,建立了测定饮料及糖果中共存色素亮蓝(BRIB)、苋菜红(AMA)及柠檬黄(TAR)的简便吸收光谱法。BRIB,AMA及TAR在pH 3.50 Tris-HCl条件下,分别与乙基绿反应生成离子缔合物,产生新的特征吸收光谱。定量测定波长分别为588 nm(BRIB体系)、532 nm(AMA体系)和426 nm(TAR体系),表观摩尔吸光系数(κ)分别为4.24×10^(4)L/(mol·cm)(BRIB体系)、3.35×10^(4)L/(mol·cm)(AMA体系)和2.64×10^(4)L/(mol·cm)(TAR体系),线性范围分别为0.05~18.8 mg/L(BRIB体系)、0.05~13.3 mg/L(AMA体系)和0.05~11.7 mg/L(TAR体系),检出限分别为35μg/L(BRIB体系)、27μg/L(AMA体系)和30μg/L(TAR体系),定量限分别为0.61 mg/kg(BRIB体系)、0.47 mg/kg(AMA体系)和0.52 mg/kg(TAR体系)。该方法用于市售饮料及糖果中共存BRIB,AMA及TAR的测定,加标回收率为97.8%~103%(BRIB体系)、97.9%~102%(AMA体系)和98.1%~103%(TAR体系),相对标准偏差分别为2.0%~2.8%(BRIB体系),1.2%~2.6%(AMA体系)和1.6%~2.6%(TAR体系)。

关键词：亮蓝苋菜红柠檬黄乙基绿饮料糖果吸收光谱法

基于花生壳碳点快速检测饮料中日落黄和柠檬黄

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分析试验室 2023年第7期42卷 860-865页

作者：孙雪花马敏田锐王丹军陕西省化学反应工程重点实验室延安大学化学与化工学院延安716000

以一步水热法合成的强荧光性花生壳碳点(PE-CDs)为荧光探针,建立了简单、灵敏快速检测饮料中着色剂日落黄和柠檬黄的方法。日落黄和柠檬黄分别与荧光PE-CDs结合发生静态猝灭作用。在最优条件下,日落黄溶液浓度在6.8~1130μg/mL、柠檬黄... 详细信息

以一步水热法合成的强荧光性花生壳碳点(PE-CDs)为荧光探针,建立了简单、灵敏快速检测饮料中着色剂日落黄和柠檬黄的方法。日落黄和柠檬黄分别与荧光PE-CDs结合发生静态猝灭作用。在最优条件下,日落黄溶液浓度在6.8~1130μg/mL、柠檬黄溶液浓度在0.2~50μg/mL范围内,都与PE-CDs的荧光猝灭程度呈良好的线性关系,检出限分别为9.3 ng/mL和0.38 ng/mL。对饮料样品中的日落黄和柠檬黄进行测定,回收率分别为96.3%~105.0%和95.0%~106.7%。

关键词：花生壳碳点日落黄柠檬黄荧光猝灭

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食品中柠檬黄快速检测方法研究进展

食品与发酵工业 2022年第23期48卷 352-359页

作者：石媚邙明哲沈辰谕姚志轶中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室北京100083

柠檬黄是一种水溶性偶氮类食品着色剂,在各类食品中应用广泛。过量摄入会导致过敏、哮喘、腹泻、湿疹、肾脏功能异常,甚至存在致畸、致癌等风险。因此,建立柠檬黄的快速检测方法对于相关食品的质量与安全保障具有重要意义。文章针对目... 详细信息

柠檬黄是一种水溶性偶氮类食品着色剂,在各类食品中应用广泛。过量摄入会导致过敏、哮喘、腹泻、湿疹、肾脏功能异常,甚至存在致畸、致癌等风险。因此,建立柠檬黄的快速检测方法对于相关食品的质量与安全保障具有重要意义。文章针对目前柠檬黄的快速检测方法进行了综述,并按照各种方法的原理进行分类,主要包括电化学法、荧光探针法、表面增强拉曼法、毛细管电泳法、免疫学法等。并对各种方法的优缺点、灵敏度等进行分析比较,以期为建立精准快速测定体系中柠檬黄含量的方法提供参考。

关键词：柠檬黄食品安全快速检测优缺点灵敏度

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基于铜纳米簇检测柠檬黄的方法研究

分析试验室 2022年第3期41卷 307-311页

作者：陈中兰廖俊宇胡月西华师范大学化学化工学院四川省化学合成与污染控制重点实验室南充637009

采用L-半胱氨酸经一步湿化学法合成了稳定的铜纳米簇(CuCNs),优化了其制备条件,分别运用XPS和FTIR对其性能进行表征。CuCNs的荧光能被柠檬黄(LY)淬灭,推测其机理主要来自内滤效应。基于此,该荧光探针能选择检测LY,线性范围和检出限分别... 详细信息

采用L-半胱氨酸经一步湿化学法合成了稳定的铜纳米簇(CuCNs),优化了其制备条件,分别运用XPS和FTIR对其性能进行表征。CuCNs的荧光能被柠檬黄(LY)淬灭,推测其机理主要来自内滤效应。基于此,该荧光探针能选择检测LY,线性范围和检出限分别为3.33~60.0μmol/L和1.90μmol/L。该方法用于矿泉水和饮料中LY检测,回收率为95.5%~104.4%。

关键词：铜纳米簇柠檬黄猝灭机理优化检测

基于新型磁性固相萃取材料结合高效液相色谱法检测食品中碱性橙Ⅱ和柠檬黄

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食品安全质量检测学报 2023年第20期14卷 192-199页

作者：沈唐文张毅严恒谢卫红湖北工业大学生物工程与食品学院武汉430068 湖北省食品质量安全监督检验研究院武汉430075 湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心武汉430075

目的以Fe_(3)O_(4)/P[St-4-乙烯基吡啶(4-vinylpyridine,4-VP)]为磁性固相萃取材料,建立高效液相色谱法测定腐竹中碱性橙Ⅱ和苦荞茶中柠檬黄的分析方法。方法通过溶液pH、吸附时间、吸附方式、吸附剂用量和材料组成配比5个因素,优化了Fe... 详细信息

目的以Fe_(3)O_(4)/P[St-4-乙烯基吡啶(4-vinylpyridine,4-VP)]为磁性固相萃取材料,建立高效液相色谱法测定腐竹中碱性橙Ⅱ和苦荞茶中柠檬黄的分析方法。方法通过溶液pH、吸附时间、吸附方式、吸附剂用量和材料组成配比5个因素,优化了Fe_(3)O_(4)/P(St-4-VP)对色素的最佳吸附条件。通过等温吸附实验探究了Fe_(3)O_(4)/P(St-4-VP)的吸附模型。在优化的吸附条件下,结合高效液相色谱法定量分析了腐竹中的碱性橙Ⅱ和苦荞茶中的柠檬黄。结果Fe_(3)O_(4)/P(St-4-VP)对色素的最佳吸附pH:碱性橙Ⅱ为pH 7.0,柠檬黄为pH 3.0;最佳吸附时间、吸附方式、吸附剂用量和材料组成配比分别为5 min、振荡吸附、1.0 mg和Fe_(3)O_(4):P(St-4-VP)=2:1(m:m)。Fe_(3)O_(4)/P(St-4-VP)对碱性橙Ⅱ和柠檬黄的吸附过程均符合Langmuir等温吸附模型,最大吸附载量分别为116.5μg/mg和183.8μg/mg。将该材料应用于腐竹中碱性橙Ⅱ和苦荞茶中柠檬黄的检测,加标回收率为94.26%~101.04%,相对标准偏差为1.12%~3.35%(n=6)。结论Fe_(3)O_(4)/P(St-4-VP)对碱性橙Ⅱ和柠檬黄色素有较好的吸附性,可快速将色素从样品中分离,洗脱方便可回收,可用于腐竹中碱性橙Ⅱ和苦荞茶中柠檬黄的检测。

关键词：磁性分散固相萃取 4-乙烯基吡啶碱性橙Ⅱ 柠檬黄腐竹苦荞茶高效液相色谱法

氮磷掺杂碳点荧光探针用于食品中柠檬黄的快速检测

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化学研究与应用 2022年第1期34卷 188-198页

作者：刘凌飞孙慧娟崔义坤杨振泉肖丽霞胡钦扬州大学食品科学与工程学院江苏扬州225001

本工作以葡萄糖为碳源,乙二胺、浓磷酸为氮、磷杂原子供体,通过酸碱中和自放热法制备氮磷共掺杂碳量子点(N,P-CDs)。基于柠檬黄对N,P-CDs荧光的猝灭效应,构建了一种快速灵敏检测柠檬黄的荧光方法。在最佳实验条件下,N,P-CDs对柠檬黄的... 详细信息

本工作以葡萄糖为碳源,乙二胺、浓磷酸为氮、磷杂原子供体,通过酸碱中和自放热法制备氮磷共掺杂碳量子点(N,P-CDs)。基于柠檬黄对N,P-CDs荧光的猝灭效应,构建了一种快速灵敏检测柠檬黄的荧光方法。在最佳实验条件下,N,P-CDs对柠檬黄的检测展现出高选择性和高灵敏度特点,柠檬黄浓度在0.01-10.0μM范围内与N,P-CDs荧光猝灭效率呈良好线性关系,检测限低至11.6 nM。最后,本工作将该方法用于食品样品中柠檬黄的检测,加标回收率在96.1%~104.9%范围内,相对标准偏差(RSDs)低于3.3%,结果令人满意。

关键词：氮磷掺杂碳量子点柠檬黄荧光猝灭