检索结果-南通市图书馆

食品工业科技 1995年第3期16卷 56-58页

作者：李卫平孟铁雷

柠檬酸锌是一种新型的补锌强比剂。本文介绍了柠檬酸锌的理化性质和生理特性，以及其在富锌奶粉中的应用。

关键词：乳制品添加剂柠檬酸锌营养强化

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微波与常规水热法合成柠檬酸锌的对比研究

当代化工 2023年第8期52卷 1810-1813,1818页

作者：张娟娟湖南石油化工职业技术学院湖南岳阳414000 湘潭大学化工学院湖南湘潭411105

采用微波水热法和常规水热法以氧化锌和柠檬酸为原料、去离子水为溶剂成功合成了柠檬酸锌。对比考察了两种合成方法中反应温度、反应时间、柠檬酸/氧化锌摩尔比、去离子水量对柠檬酸锌产率的影响,且研究了微波对柠檬酸锌合成体系反应条... 详细信息

采用微波水热法和常规水热法以氧化锌和柠檬酸为原料、去离子水为溶剂成功合成了柠檬酸锌。对比考察了两种合成方法中反应温度、反应时间、柠檬酸/氧化锌摩尔比、去离子水量对柠檬酸锌产率的影响,且研究了微波对柠檬酸锌合成体系反应条件的强化作用;利用红外光谱仪(FT-IR)和热重分析仪(TG)分析了柠檬酸锌的组成与结构。结果表明:在最优化反应条件下,微波水热法和常规水热法合成柠檬酸锌的产率分别为98.56%和97.82%;与常规水热法相比,微波水热法对柠檬酸锌的合成具有强化作用。采用两种不同方法所合成的样品都具有典型的柠檬酸锌结构,组成略有差异,微波条件下的柠檬酸锌含更多结晶水,热稳定性更好。

关键词：柠檬酸锌水热法微波强化作用

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柠檬酸锌螯合物的合成与应用

中国饲料 2016年第16期 14-17页

作者：王美玲龚玉琼钟国清西南科技大学材料科学与工程学院四川绵阳621010

柠檬酸锌螯合物作为新型的食品及饲料添加剂,其化学性质稳定、生物利用率高,且对人体及动物无毒副作用,可同时提供人和动物体生长发育所需微量元素锌和代谢所需的柠檬酸。本文介绍了柠檬酸锌的基本性质、合成方法以及在食品、农业及医... 详细信息

柠檬酸锌螯合物作为新型的食品及饲料添加剂,其化学性质稳定、生物利用率高,且对人体及动物无毒副作用,可同时提供人和动物体生长发育所需微量元素锌和代谢所需的柠檬酸。本文介绍了柠檬酸锌的基本性质、合成方法以及在食品、农业及医药领域中的应用,并对柠檬酸锌的应用开发前景进行了展望。

关键词：微量元素螯合物柠檬酸锌合成

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可溶性柠檬酸锌组成的GC/MS研究

质谱学报 1997年第3期18卷 60-65页

作者：高天荣张振杰董明周萍李鲜沈光月杨国权云南师范大学分析测试中心昆明650092

本文介绍了可溶性檬酸锌的制备和用GC／MS联用仪对其组成进行分析研究的方法。

关键词： GC MS 锌添加剂可溶性柠檬酸锌

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常规与微波加热法合成水溶性柠檬酸锌

常规与微波加热法合成水溶性柠檬酸锌

作者：张娟娟湘潭大学

学位级别：硕士

微波作为一种加热能源广泛应用于有机化学、材料科学、医药化学、生物化学、纳米技术、绿色化学以及食品化学等方面,其主要特征是显著地加快了反应的速度,缩短了反应的时间。微波加热法具有体积加热、选择性加热、非热效应、快速、低能... 详细信息

微波作为一种加热能源广泛应用于有机化学、材料科学、医药化学、生物化学、纳米技术、绿色化学以及食品化学等方面,其主要特征是显著地加快了反应的速度,缩短了反应的时间。微波加热法具有体积加热、选择性加热、非热效应、快速、低能耗、高效与绿色环保等特点,是一种高效节能的制备方法。本研究采用微波加热法和常规加热法以氧化锌(ZnO)和柠檬酸(C6H8O7)为原料、去离子水为溶剂成功制备了水溶性柠檬酸锌(Zn3(C6H7O2)2·3H2O),利用EDTA配位法、元素分析仪(EA)、红外光谱仪(FT-IR)和热重分析仪(TG)分析了水溶性柠檬酸锌的组成与结构;考察了两种合成方法中单因素(反应温度、反应时间、物料摩尔比(C6H8O7/ZnO)、去离子水用量)对目标产物产率的影响,并获取了使得水溶性柠檬酸产率较优的工艺参数组合;以水溶性柠檬酸锌产率为指标,采用响应曲面分析法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型;对比研究了微波对水溶性柠檬酸锌合成体系反应条件的强化作用。在优化的常规加热条件:反应温度75℃、物料摩尔比(C6H8O7/ZnO)2.4:3、反应时间120 min、去离子水用量35 mL,合成水溶性柠檬酸锌的产率为97.81%;结合单因素实验运用响应曲面分析法二次优化对合成目标产物影响显著的四个因素,得出较优的工艺条件:反应时间115 min、物料摩尔比(C6H8O7/ZnO)2.4:3、反应温度75℃、去离子水用量35 mL,目标产物产率的预测值是98.32%。与常规加热法相比,在微波功率300 W、反应温度55℃、反应时间40 min、物料摩尔比(C6H8O7/ZnO)2.1:3、去离子水用量40 mL时,水溶性柠檬酸锌的产率即可达98.56%,经响应曲面优化后,其产率提升到99%。实验研究发现,微波加热法是一种合成水溶性柠檬酸锌的新方法,明显优于常规加热法,有效地减少了反应时间,显著地提高了产率,节约了原料和能耗。

关键词：柠檬酸锌水溶性微波加热响应曲面分析法

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柠檬酸锌的生理特性及应用

生命的化学 1995年第1期15卷 32-33页

作者：李道荣程琳娜郑州粮食学院

柠檬酸锌的生理特性及应用李道荣，程琳娜（郑州粮食学院，郑州４５００５２）关键词柠檬酸锌一、概述自从１９３１年发现锌是人体必需的一种微量元素之后，它在人体中的存在形式，特别是母乳中锌的存在形式，对研究锌的吸收及利用具有... 详细信息

柠檬酸锌的生理特性及应用李道荣，程琳娜（郑州粮食学院，郑州４５００５２）关键词柠檬酸锌一、概述自从１９３１年发现锌是人体必需的一种微量元素之后，它在人体中的存在形式，特别是母乳中锌的存在形式，对研究锌的吸收及利用具有重要意义。国外很多学者对其组成结构...

关键词：柠檬酸锌代谢应用生理特性

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柠檬酸锌在口腔护理用品中的应用研究进展

口腔护理用品工业 2020年第4期30卷 6-10页

作者：丁观军程吉平晏明张凯杭州皎洁口腔保健用品有限公司浙江大学医学院附属口腔医院综合门诊

柠檬酸锌是口腔护理产品中的常见锌化合物,在抑制口腔细菌、控制牙菌斑、缓解口气问题、抗牙结石、缓解牙龈问题和防龋方面都有所作用。总结和分析多年来柠檬酸锌在这些口腔功效方面的应用研究进展,希望能为后续口腔护理产品的研发、生... 详细信息

柠檬酸锌是口腔护理产品中的常见锌化合物,在抑制口腔细菌、控制牙菌斑、缓解口气问题、抗牙结石、缓解牙龈问题和防龋方面都有所作用。总结和分析多年来柠檬酸锌在这些口腔功效方面的应用研究进展,希望能为后续口腔护理产品的研发、生产提供助力。

关键词：柠檬酸锌控制牙菌斑抗牙结石口气问题牙龈问题

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柠檬酸锌的合成与分析

松辽学刊（自然科学版） 1994年第1期 105-106页

作者：郑洪江刘少臣姜素娟耿立威张晓艳四平师范学院

本文报导了柠檬酸锌的合成方法，并对产品进行子分析．

关键词：柠檬酸锌微量元素合成强化剂分光光度法含量测定检验

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食品添加剂柠檬酸锌的合成工艺研究

河南工业大学学报（自然科学版） 1995年第1期25卷 41-45页

作者：程琳娜李道荣郑州粮食学院化学教研室

本研究通过以各种锌剂为原料，研究了氯化锌、硫酸锌、氧化锌与柠檬酸反应过程中的原料配方，温度控制与反应时间的关系，产品收率及付产物的情况。指出了以无机锌盐为锌剂合成有机锌配合物的传统方法中所存在的问题，提出了以氧化锌为... 详细信息

本研究通过以各种锌剂为原料，研究了氯化锌、硫酸锌、氧化锌与柠檬酸反应过程中的原料配方，温度控制与反应时间的关系，产品收率及付产物的情况。指出了以无机锌盐为锌剂合成有机锌配合物的传统方法中所存在的问题，提出了以氧化锌为锌剂与柠檬酸直接反应合成具有高生物利用度，无苦涩味的有机锌配合物─—柠檬酸锌的新方法。并成功地研究了该方法的最佳合成工艺；所得产品在人体中的生物利用度和药物动力学情况。同时对该产品的性能特点及在食品中的应用前景作了论述。

关键词：柠檬酸锌食品添加剂合成工艺

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柠檬酸锌的合成与结构分析

化学反应工程与工艺 1997年第1期13卷 72-76页

作者：蒋金芝唐有根彭小刚中南工业大学化学系

以柠檬酸和氧化锌为原料，使用９５％乙醇作为结晶沉淀剂，合成柠檬酸锌。详细考察了合成反应的各种影响因素，得到了合成柠檬酸锌的最佳工艺条件。通过元素分析、红外光谱、核磁共振氢谱、热重分析等手段。

关键词：柠檬酸锌合成结构表征