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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 综合利用
  • 1 篇 柑桔甙
  • 1 篇 加工
  • 1 篇 柑桔皮
  • 1 篇 柑桔

机构

  • 1 篇 彭城大学

作者

  • 1 篇 李勇
  • 1 篇 仲伟军

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=柑桔甙"
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柑桔甙生产工艺探讨
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引用
食品科学 1994年 第7期15卷 32-33页
作者： 李勇 仲伟军 彭城大学
探讨了从桔子罐头生产厂家的下角料柑桔皮或柑桔榨汁粕中，抽提柑桔甙的方法及影响提取的因素。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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