检索结果-南通市图书馆

柿木和枣木烟熏液的抗氧化能力及其对培根品质特性的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2021年第23期47卷 205-213页

作者：周兵郭园园沈清武罗洁湖南农业大学食品科学技术学院湖南长沙410128

以商用烟熏液作为对照,探究了柿木和枣木2种木材制备的烟熏液的抗氧化能力和对培根品质的影响。首先探究了烟熏液中总酚基和羰基含量,DPPH自由基清除、ABTS阳离子自由基清除和铁离子还原能力;并进一步探究不同贮藏时间(0、10、20、30 d... 详细信息

以商用烟熏液作为对照,探究了柿木和枣木2种木材制备的烟熏液的抗氧化能力和对培根品质的影响。首先探究了烟熏液中总酚基和羰基含量,DPPH自由基清除、ABTS阳离子自由基清除和铁离子还原能力;并进一步探究不同贮藏时间(0、10、20、30 d)内培根的抗氧化能力、席夫碱含量、质构、色差和感官评分。结果表明,枣木烟熏液的酚类物质含量最高,达(25.46±0.08)mg/mL,抗氧化能力较强。在培根贮藏30 d内,枣木和柿木烟熏液制备的培根与红箭烟熏液制备的培根相比,氧化水平较低。枣木烟熏液制备的培根中席夫碱物质的生成量较低,硬度值最大,咀嚼性最高。柿木烟熏液制备的培根色泽较好。感官评价结果表明,柿木烟熏液制备的培根更具有烟熏风味,而红箭烟熏液制备的培根肉味最浓。枣木和柿木烟熏液都具有较好的抗氧化能力,能够赋予培根较好的风味和质构特性,具有广阔的应用前景。

关键词：烟熏液柿木枣木培根抗氧化能力

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

枣木基活性炭的制备与改性及吸附甲醛研究

枣木基活性炭的制备与改性及吸附甲醛研究

作者：时亦飞山东建筑大学

学位级别：硕士

活性炭是一种吸附容量高、回收率高且可再生的吸附剂,这些特点使其被广泛应用于大气污染与防治、制药工业和溶剂再生等领域。直到现在活性炭的研究和制备仍被广泛关注。甲醛是世卫组织认定的高致癌性和高致畸形性化学品,同时生活中又不... 详细信息

活性炭是一种吸附容量高、回收率高且可再生的吸附剂,这些特点使其被广泛应用于大气污染与防治、制药工业和溶剂再生等领域。直到现在活性炭的研究和制备仍被广泛关注。甲醛是世卫组织认定的高致癌性和高致畸形性化学品,同时生活中又不易被察觉,而且普遍存在于装饰、装修等材料中。生物质分布十分广泛,本身的管束构成也很发达,有利于形成丰富的炭孔隙,所以能够以较低成本制备出性能优良的活性炭。微波加热具有加热迅速、高效环保等优势,但是因为微波加热具有选择性,所以常常须额外添加微波吸收材料。微波加热与常规加热相比更为均匀,产物特性相对较好,所以微波加热工艺发展潜力更大。本文以枣木作为制备活性炭的原材料,利用常规加热手段加热炭化,得到枣木基初始活性炭,在微波加热条件下用三种不同活化剂对其活化改性,制备生成枣木基活性炭,探究各阶段产物的亚甲基蓝和碘吸附量及成品活性炭的甲醛吸附量。首先,在常规加热条件下,以氯化锌溶液浓度、浸渍比、炭化温度、炭化时间四个因素为考察对象,分别研究各因素对初始活性炭亚甲基蓝吸附量和碘吸附量的影响,随后采用正交分析法,确定较佳的工艺参数为:氯化锌浓度60%,浸渍比2:1,浸渍时间90分钟,炭化温度600℃,炭化时间40分钟。然后,在微波加热环境下改性初始活性炭,探究氢氧化钠、草酸钾和硝酸三种不同改性剂以及浸渍比、辐照功率、辐照时间等因素对活性炭的亚甲基蓝吸附量和碘吸附量的影响,采用响应面法优化初始活性炭的改性工艺,确定最优改性条件为:氢氧化钠为改性剂,浸渍比1.5:1,辐射功率400W,辐射时间30min。制得改性活性炭的亚甲基蓝吸附量为198.97mg/g,碘吸附量为1308.5mg/g。最后,通过搭建活性炭吸附甲醛实验平台,测量经氢氧化钠、草酸钾和硝酸三种不同改性剂改性的活性炭吸附气态甲醛的平衡吸附值,并建立甲醛吸附的等温线模型,得出氢氧化钠改性活性炭、草酸钾改性活性炭和硝酸改性活性炭的平衡吸附容量分别为13.46mg/g、12.33mg/g和9.03mg/g。同时测出,随着活性炭粒度下降,其吸附甲醛能力上升。

关键词：枣木活性炭微波甲醛

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

枣木的棍

作品 2008年第10期 9-14页

作者：王松

1978年3月6日是一个特殊的日子,"文革"以后恢复高考的第一届被录取考生,在这一天纷纷去各大学报到。按我们国家通行惯例,新生一般都是在暑假入学,寒假入学,这恐怕自新中国成立以来还是第一次。由于这一届考生的考试是在1977年底举行,因... 详细信息

1978年3月6日是一个特殊的日子,"文革"以后恢复高考的第一届被录取考生,在这一天纷纷去各大学报到。按我们国家通行惯例,新生一般都是在暑假入学,寒假入学,这恐怕自新中国成立以来还是第一次。由于这一届考生的考试是在1977年底举行,因此,尽管入学是在1978年,这届学生就还是被称为"77级"。"77级"的大学生们在3月6日这一天从社会的各个方向涌来学校,他们的身上穿着各种服装。

关键词：天津师范大学考试收音机书记高考枣木考生集体户歌德巴赫猜想大学生

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

太爷的枣木拐杖

回族文学 2008年第1期 26-28页

作者：张承志

多年来有意无意,散文里总是沾碰了一点大小的地理。这一篇也一样,它触及了一块黄河穿过的土地。河两岸,这一半是青海,河对岸是甘肃。它被一些大山围困,自身也被雨水流蚀,满是深沟险壑。它虽然以旱渴著名,又到处有阴湿的角落。交通干线... 详细信息

多年来有意无意,散文里总是沾碰了一点大小的地理。这一篇也一样,它触及了一块黄河穿过的土地。河两岸,这一半是青海,河对岸是甘肃。它被一些大山围困,自身也被雨水流蚀,满是深沟险壑。它虽然以旱渴著名,又到处有阴湿的角落。交通干线远远在外面绕,百姓们走的是另一些路——黄河上的摆渡、咽喉间的小径。

关键词：拐杖枣木马营黄河回族文学循化藏民古兰经大山青海

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

太爷的拐杖

上海文学 2008年第6期 70-72页

作者：张承志

本来无意,但我的散文,总是沾碰大小的地理。这一篇也一样。它触及了一块黄河穿过的土地;河两岸,这一半是青海,河对岸是甘肃。它被一些大山围困,自身也被雨水流蚀,满是深沟险壑。它虽然以旱渴著名,又到处有阴湿的角落。交通干线远远在外... 详细信息

本来无意,但我的散文,总是沾碰大小的地理。这一篇也一样。它触及了一块黄河穿过的土地;河两岸,这一半是青海,河对岸是甘肃。它被一些大山围困,自身也被雨水流蚀,满是深沟险壑。它虽然以旱渴著名,又到处有阴湿的角落。交通干线远远在外面绕,百姓们走的是另一些路——黄河上的摆渡。

关键词：拐杖黄河马营枣木交通干线哲合忍耶青海大山土地甘肃

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

陕北枣木工艺雕饰品初探

大舞台 2013年第2期 258-259页

作者：裴晓阳榆林学院艺术系

陕北丰富的枣木资源为当地枣木工艺雕饰品的发展提供了坚实的物质基础。植根于陕北这一地域性、本土性文化突出的特殊环境,陕北枣木工艺雕饰品从一出现就带着浓重的黄土文化气息。论文先介绍了陕北枣木工艺雕饰品的发展及设计制作工艺,... 详细信息

陕北丰富的枣木资源为当地枣木工艺雕饰品的发展提供了坚实的物质基础。植根于陕北这一地域性、本土性文化突出的特殊环境,陕北枣木工艺雕饰品从一出现就带着浓重的黄土文化气息。论文先介绍了陕北枣木工艺雕饰品的发展及设计制作工艺,接着分析了陕北枣木工艺雕饰品的主要表现内容。

关键词：陕北枣木工艺品雕饰

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

我和胡子的19位同学

朔方 1996年第3期 14-21页

作者：戴凌云

胡子不是酒仙,也不是酒徒。他只是喜欢喝二两,因而他是我们中酒量较大的一位。一次酒醉后,他从市郊返回市区,单车载着意识清醒。

关键词：泥石流校长母亲作文家庭衣服文字学校枣木拐杖

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

衡枣高速公路盘古祠边坡稳定性分析

南华大学学报（自然科学版） 2004年第3期18卷 36-40页

作者：李旭丁德馨南华大学建筑工程与资源环境学院湖南衡阳421001

盘古祠边坡由于边坡初步设计不合理,2002年4月出现了滑坡,体积达万余m3,滑坡治理费达40万元.为了对设计和施工起到超前预报与辅助决策的作用,本文对大量边坡工程实例进行了集成,建立了预测安全系数的ANN模型,并应用ANN技术对盘古祠边坡... 详细信息

盘古祠边坡由于边坡初步设计不合理,2002年4月出现了滑坡,体积达万余m3,滑坡治理费达40万元.为了对设计和施工起到超前预报与辅助决策的作用,本文对大量边坡工程实例进行了集成,建立了预测安全系数的ANN模型,并应用ANN技术对盘古祠边坡设计方案的Fs进行了计算,结果表明,初步设计方案导致滑坡是必然的.同时又进一步对治理后的边坡进行了Fs预测,治理方案由于Fs值较高,则是可行的,能保证更改设计后的边坡稳定.

关键词：衡阳市枣木高速公路盘古祠边坡稳定性安全系数 ANN技术

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

见到了乌冈栎

厦门文学 2004年第8期 68-70页

作者：李龙年

　　在闽北山区生活了很多年,各种树木见识了不少,不用说什么楠、樟、冷杉、木荷、花梨木、酸枣木、黄檀等等,即便是号称地球"活化石"的银杏、刺桫椤、长叶榧、红豆杉,也是见识了无数次,朋友般亲切而且熟悉.……

关键词：闽北山区活化石花梨木红豆杉长叶榧枣木银杏桫椤树木木荷冷杉地球