检索结果-南通市图书馆

机器人 2005年第1期27卷 90-96页

作者：汤修映张铁中中国农业大学工学院北京100083

对国内外果蔬收获机器人的研究现状进行了综述 ,介绍了果蔬收获机器人的基本结构 ,总结了果蔬收获机器人所涉及的关键技术 ,并指出了目前还存在的问题 .

关键词：机器人收获采摘果蔬

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

果蔬中有机磷农药残留检测方法研究进展

食品与机械 2016年第2期32卷 173-177,182页

作者：张亚佳李忠海中南林业科技大学食品科学与工程学院湖南长沙410004

目前有机磷类农药在农业生产中仍然应用广泛,有机磷类农药及其代谢产物对人体有较严重的毒害作用。文章综述近年来国内外在果蔬中有机磷农药残留分析检测技术的应用及研究进展,并对有机磷类农药残留检测技术的发展前景进行展望。

关键词：果蔬有机磷农药残留检测方法

高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中6种新型杀虫剂残留

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

化学通报 2013年第10期76卷 951-956页

作者：郭庆龙崔淑华刘靖靖刘润珠黄岛出入境检验检疫局青岛266555 山东出入境检验检疫局食品农产品中心青岛266002

建立了同时测定果蔬中氯虫苯甲酰胺、氰氟虫腙、氟虫双酰胺、环虫酰肼、虫酰肼和甲氧虫酰肼6种新型杀虫剂残留量的高效液相色谱-串联质谱法。用含1％乙酸的乙腈溶液对样品进行提取，提取液经乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）和十八烷基硅烷键... 详细信息

建立了同时测定果蔬中氯虫苯甲酰胺、氰氟虫腙、氟虫双酰胺、环虫酰肼、虫酰肼和甲氧虫酰肼6种新型杀虫剂残留量的高效液相色谱-串联质谱法。用含1％乙酸的乙腈溶液对样品进行提取，提取液经乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）和十八烷基硅烷键合相（C18）基质分散净化后，采用高效液相色谱三重四级杆串联质谱检测。6种新型杀虫剂在1—100μg／L范围内具有良好的线性关系，相关系数为0．9998和0．9999，方法定量限为0．29～3．49μg／kg，检出限为0．088—1．05μg／kg。在5～50μg／kg范围内，平均添加回收率为81．1％～105．1％，相对标准偏差为2．8％～8．5％。

关键词：高效液相色谱-串联质谱残留果蔬

超高效液相色谱-高分辨质谱非靶向快速筛查果蔬中农药残留

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

分析测试学报 2021年第12期40卷 1720-1727页

作者：唐雪妹陈志廷黄健祥谢书越刘帅王刚万凯广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640 国家农业检测基准实验室(农药残留) 广东广州510640 广东农科监测科技有限公司广东广州510640

食品中潜在风险因子筛查对保障食品安全至关重要。该研究基于超高效液相色谱-高分辨质谱(UHPLC-HRMS)技术,提出了一种非靶向快速筛查果蔬中农药残留的策略。建立了包括样品快速前处理、UHPLC准确分离和HRMS检测在内的复杂基质中农药残... 详细信息

食品中潜在风险因子筛查对保障食品安全至关重要。该研究基于超高效液相色谱-高分辨质谱(UHPLC-HRMS)技术,提出了一种非靶向快速筛查果蔬中农药残留的策略。建立了包括样品快速前处理、UHPLC准确分离和HRMS检测在内的复杂基质中农药残留分析方法,引入保留时间校正策略,拓宽外部数据库适用度,提高定性筛查准确性。经1%乙酸乙腈提取,分散固相萃取净化后,以Accucore aQ C_(18)色谱柱进行分离,通过静电场轨道阱质谱Full Scan/dd-MS^(2)进行高通量定性筛查和定量检测。结果显示,不同农药在5~500μg/L浓度范围内线性关系良好(相关系数r^(2)>0.99),果蔬基质添加108种代表性农药,除了矮壮素和灭蝇胺,其余农药的回收率均为61.2%~120%,相对标准偏差(RSD,n=5)为0.1%~9.9%。该方法快速、准确、灵敏,适用于农产品中未知农药残留的快速筛查与定量分析。

关键词：超高效液相色谱-高分辨质谱(UHPLC-HRMS) 农药残留非靶向果蔬

光学参数测量系统和原理及其在果蔬品质检测方面的研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

南京农业大学学报 2021年第3期44卷 401-411页

作者：潘磊庆方莉周彬静张斌彭菁屠康南京农业大学食品科学技术学院江苏南京210095

近年来,近红外光谱分析技术在果蔬品质检测方面得到广泛应用,但由于建模过程不可见、吸收与散射特性无法分离等因素的影响,常出现预测模型不稳定、精度难以提高及适应性差的问题。要解决这些问题,有必要对光子和果蔬组织的互作机制进行... 详细信息

近年来,近红外光谱分析技术在果蔬品质检测方面得到广泛应用,但由于建模过程不可见、吸收与散射特性无法分离等因素的影响,常出现预测模型不稳定、精度难以提高及适应性差的问题。要解决这些问题,有必要对光子和果蔬组织的互作机制进行研究,互作过程可由光学特性参数(吸收系数和散射系数)来表征。为此,需要对果蔬组织的光学特性参数进行准确测量。本文综述了光传输理论及新兴光学特性参数测量技术(空间分辨、时间分辨、频域分辨和积分球技术)的系统(仪器设置和数学算法分析)和机制,并对这4种技术在果蔬组织光学参数测量及品质预测、缺陷识别等方面的最新应用进行重点论述,旨在为果蔬光学特性的深入研究和技术开发提供参考。

关键词：光传输模型光学参数品质检测果蔬组织

果蔬光学参数测量及其在品质检测方面的研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

南京农业大学学报 2018年第1期41卷 26-37页

作者：潘磊庆魏康丽曹念念孙柯刘强屠康朱启兵南京农业大学食品科技学院江苏南京210095 江南大学轻工过程先进控制教育部重点实验室江苏无锡214122

光子在果蔬组织内部的传输规律可以由吸收系数、散射系数等光学参数来表征。果蔬光学参数与果蔬组织内部的化学成分、组织结构密切相关,是分析果蔬品质的一类重要指标。果蔬光学参数的测量为了解光子在果蔬组织的传输规律,以及开发新型... 详细信息

光子在果蔬组织内部的传输规律可以由吸收系数、散射系数等光学参数来表征。果蔬光学参数与果蔬组织内部的化学成分、组织结构密切相关,是分析果蔬品质的一类重要指标。果蔬光学参数的测量为了解光子在果蔬组织的传输规律,以及开发新型的果蔬品质光学无损检测方法提供了途径。为了追踪这项技术在果蔬方面的最新研究进展,本文对时间分辨、空间分辨、频域分辨和积分球技术这4种光学参数测量技术的原理和特点进行简单介绍,并着重介绍了2001—2017年期间,其在果蔬组织光学参数的测量及品质检测方面的应用进展,旨在为果蔬光学参数测量技术的研究和应用提供参考。

关键词：光学参数时间分辨空间分辨频域分辨积分球果蔬品质检测

基于游离氨基酸的组分及特征比较四种食用菌与四种果蔬的营养与风味特征

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

菌物学报 2020年第6期39卷 1077-1089页

作者：段静怡李自燕李建宋寒冰傅俊生谢宝贵朱坚陶永新福建农林大学园艺学院福建福州350002 福建农林大学菌物研究中心福建福州350002

为科学评价食用菌与果蔬两类食材的营养特征与口感风味,本研究选取4种常见食用菌(金针菇、斑玉蕈、香菇、双孢蘑菇)和4种常见果蔬(苹果、香蕉、胡萝卜、番茄),采用氨基酸自动分析仪测定其游离氨基酸,系统比较了两类食材的游离氨基酸组... 详细信息

为科学评价食用菌与果蔬两类食材的营养特征与口感风味,本研究选取4种常见食用菌(金针菇、斑玉蕈、香菇、双孢蘑菇)和4种常见果蔬(苹果、香蕉、胡萝卜、番茄),采用氨基酸自动分析仪测定其游离氨基酸,系统比较了两类食材的游离氨基酸组分比例及呈味特征。主成分和聚类分析表明4种食用菌和4种果蔬显著分为两类,食用菌类游离氨基酸总量平均是果蔬类的3倍以上,4种食用菌中各游离氨基酸的比例均衡。4种食用菌的必需氨基酸/(必需氨基酸+非必需氨基酸)在40%左右,必需氨基酸/非必需氨基酸接近或大于60%,均接近理想值。4种食用菌所含的呈味氨基酸(鲜味、甜味、芳香族、苦味)均是4种果蔬的2倍以上,TAV值最显著的是:谷氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、苏氨酸、组氨酸、赖氨酸、缬氨酸、精氨酸和丙氨酸。这些氨基酸分属在五大氨基酸家族,在食用菌与果蔬中代谢途径相同;只有赖氨酸在二者中的合成途径不同。结果表明供试的食用菌比果蔬有优质的氨基酸比例和丰富的呈味组分,此差异体现在众多氨基酸的代谢层面,而非个别氨基酸导致。

关键词：食用菌果蔬游离氨基酸呈味特征

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

果蔬成熟衰老中的活性氧代谢

食品科学 2004年第Z1期25卷 225-230页

作者：张刚李里特丹阳中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

活性氧在果蔬的成熟衰老过程中起着重要的作用。植物体内活性氧的爆发会直接引起衰老,甚至死亡。本文从活性氧的性质、产生、防御系统以及与乙烯的作用等方面对活性氧代谢与果蔬成熟衰老的关系做了介绍。

关键词：活性氧(ROS) 果蔬衰老

分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬、牛奶、植物油和动物肌肉中残留的61种有机磷农药

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

色谱 2011年第7期29卷 618-623页

作者：叶瑞洪苏建峰福建师范大学福清分校福建福清350300 福建华日食品安全检测有限公司福建福州350015

建立了果蔬、牛奶、植物油和动物肌肉中61种有机磷农药多残留的分析方法。果蔬和牛奶样品用乙腈均质提取,盐析分配;植物油样品用正己烷溶解,乙腈萃取;动物肌肉样品用正己烷配合乙腈-水溶液均质提取,盐析分配。各提取法得到的提取液采用... 详细信息

建立了果蔬、牛奶、植物油和动物肌肉中61种有机磷农药多残留的分析方法。果蔬和牛奶样品用乙腈均质提取,盐析分配;植物油样品用正己烷溶解,乙腈萃取;动物肌肉样品用正己烷配合乙腈-水溶液均质提取,盐析分配。各提取法得到的提取液采用C18和Primary Secondary Amine（PSA）粉末分散固相萃取净化,超高效液相色谱-串联质谱仪（UPLC-MS/MS）分析,采用电喷雾离子化正离子方式（ESI＋）及多反应监测模式（MRM）测定,基质匹配标准溶液外标法定量。方法的定量限（S/N≥10）均达到0.01mg/kg;回收率为62.8%~107%,相对标准偏差为4.2%~19%。该方法准确、灵敏、快速,可满足多种食品中有机磷农药残留的检测要求。

关键词：分散固相萃取超高效液相色谱-串联质谱法有机磷农药残留果蔬牛奶植物油动物肌肉

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

果蔬中叶酸分析方法研究的进展

食品工业科技 2012年第10期33卷 402-406,411页

作者：郭丽琼曹秋旭吴厚玖西南大学食品科学学院重庆400715 西南大学柑橘研究所重庆400712

叶酸是促进母体内婴儿正常生长发育和防止心血管病和肿瘤等不可或缺的一种维生素,其开发与应用已成为世界强化食品研究与开发的热点。本文主要介绍了果蔬中叶酸的结构、特性、提取方法,重点阐述了几种叶酸检测技术的原理、方法和适用范... 详细信息

叶酸是促进母体内婴儿正常生长发育和防止心血管病和肿瘤等不可或缺的一种维生素,其开发与应用已成为世界强化食品研究与开发的热点。本文主要介绍了果蔬中叶酸的结构、特性、提取方法,重点阐述了几种叶酸检测技术的原理、方法和适用范围,并比较其优缺点,最后对叶酸的研究方向和应用前景作了简要阐述。

关键词：果蔬叶酸提取检测