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学科分类号

  • 1 篇 工学
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主题

  • 1 篇 标准化
  • 1 篇 果蔬清洗技术
  • 1 篇 无水清洗
  • 1 篇 建议
  • 1 篇 现状

机构

  • 1 篇 武汉市农业科学院...

作者

  • 1 篇 程江帆
  • 1 篇 杜铮
  • 1 篇 李旭
  • 1 篇 郭翔
  • 1 篇 涂建东

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=果蔬清洗技术"
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果蔬清洗加工技术和设备的研究进展
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数字农业与智能农机 2024年 第3期 17-20页
作者： 程江帆 李旭 涂建东 郭翔 杜铮 武汉市农业科学院农业机械化研究所 湖北武汉430345
随着净菜行业的发展,果蔬清洗作为净菜产业加工中的关键一环,其技术的研究发展愈加受到重视。基于此,分析了常见果蔬清洗技术和设备的研究现状,提出对清洗过程中的工艺参数要精细化研究,以及对多种清洗技术的协同作用条件研究的建议;根... 详细信息
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