检索结果-南通市图书馆

创业故事百年老店全聚德中国商业文化研究会理事单位

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商业文化 2016年第8期 76-80页

作者：大海

全聚德,十几亿中国人都熟悉这个名字,在世界上也有相当知名度。可谁知道它的前身叫什么？它的创始人是谁？经历了怎样艰苦奋斗历程。1834年,因家乡遭受水灾,年仅15岁的杨全仁从河北来到北京,在前门大街上,摆了一个卖生鸡生鸭的小摊。两... 详细信息

全聚德,十几亿中国人都熟悉这个名字,在世界上也有相当知名度。可谁知道它的前身叫什么？它的创始人是谁？经历了怎样艰苦奋斗历程。1834年,因家乡遭受水灾,年仅15岁的杨全仁从河北来到北京,在前门大街上,摆了一个卖生鸡生鸭的小摊。两条长凳,一块案板,便是他的全部家当。只有15岁的逃荒少年杨全仁,每天靠着卖鸡鸭的微薄收入,支撑着生活。每天太阳下山,杨全仁收工回家的路上,

关键词：杨全仁创业故事微薄收入烤鸭店前门大街便宜坊火燎鸭心顾客盈门餐饮集团挂炉烤鸭

500餐饮掌门人聚京城开启为自身品牌代言之路

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餐饮世界 2016年第10期 71-73页

8月30日,由红餐网主办,正和岛联合投资基金、许战海品牌战略咨询共同协办的“首届餐饮品牌创始人盛会暨中国餐饮品牌创始人500强入围”活动在北京丽都皇冠假日酒店盛大举行。大会迎来了500多位餐饮品牌创始人。“品牌创始人理论发布暨... 详细信息

8月30日,由红餐网主办,正和岛联合投资基金、许战海品牌战略咨询共同协办的“首届餐饮品牌创始人盛会暨中国餐饮品牌创始人500强入围”活动在北京丽都皇冠假日酒店盛大举行。大会迎来了500多位餐饮品牌创始人。“品牌创始人理论发布暨中国餐饮品牌创始人500强入围”由品牌创始人理论奠基人许战海作详细说明,不仅针对国内有影响力的创始人,更挖掘有底蕴、有潜力的中小型餐企老板。

关键词：餐饮品牌品牌代言皇冠假日酒店战略咨询杨全仁餐饮行业中华饮食文化联合投资理论奠基品牌经营战略

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全聚德:金炉不灭百年香

风流一代 2018年第12期 56-57页

作者：苏小小

闪光的金匾,丰厚的历史底蕴,无不提醒着世人——'全聚德'这个响当当的名字历经了百年沧桑,记录着几代人的努力与成果。道光十四年(1834年),河水泛滥,漫至河北冀州,杨家日子难熬,年仅15岁的杨全仁即北上京都。先在郊区受雇于人,放养鸭子... 详细信息

闪光的金匾,丰厚的历史底蕴,无不提醒着世人——'全聚德'这个响当当的名字历经了百年沧桑,记录着几代人的努力与成果。道光十四年(1834年),河水泛滥,漫至河北冀州,杨家日子难熬,年仅15岁的杨全仁即北上京都。先在郊区受雇于人,放养鸭子两年,他学得了一手填鸭和屠宰鸡鸭的技术。道光十七年(1837年)。

关键词：全聚德杨全仁历史底蕴全聚德烤鸭李子明

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一炉百年火烤成“全聚德”

人民周刊 2018年第4期 46-47页

作者：方佳宁顾宇瑞孙勇

全聚德,中华著名老字号,创建于1864年（清朝同治三年）,历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,＂全聚德＂被国家工商总局认定为＂驰名商标＂,是我国第一例服务类中国驰名商标。在中国餐饮业500强中,全聚德排名为中式正... 详细信息

全聚德,中华著名老字号,创建于1864年（清朝同治三年）,历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,＂全聚德＂被国家工商总局认定为＂驰名商标＂,是我国第一例服务类中国驰名商标。在中国餐饮业500强中,全聚德排名为中式正餐之首。

关键词：全聚德杨全仁同治三年驰名商标中国餐饮业肉市挂炉烤鸭国家工商总局做生北京时

品不完的全聚德道不尽的德文化全聚德展览馆一瞥

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旅游 2014年第6期 58-65页

作者：景生

我小时候家住王府井,还记得爷爷"走后门"从王府井的北京烤鸭店(今全聚德王府井店)买回的鸭架子,奶奶不管红烧还是做汤都是这么得好吃,那是改革开放前我吃过的最好吃的美味之一了。上小学一年级的那年,眼瞧着"北京烤鸭店"白底黑字木牌换... 详细信息

我小时候家住王府井,还记得爷爷"走后门"从王府井的北京烤鸭店(今全聚德王府井店)买回的鸭架子,奶奶不管红烧还是做汤都是这么得好吃,那是改革开放前我吃过的最好吃的美味之一了。上小学一年级的那年,眼瞧着"北京烤鸭店"白底黑字木牌换成了黑底金字的"全聚德"招牌,我还有些不解地问爷爷:"北京烤鸭店不卖烧鸭子(爷爷一直把烤鸭叫做烧鸭子)了?""它过去就叫全聚德!"爷爷挺直了腰杆铿锵有力地告诉我。但"全聚德"是什么?为什么卖烧鸭子?以后著名的北京烤鸭和烧鸭子是一个东

关键词：全聚德烤鸭店北京烤鸭杨全仁展览馆

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全聚德

七彩语文（初中） 2015年第1X期 38-40页

作者：曹红粒

同学们,2015年我们将带领你寻访中华老字号,以老字号的招牌书法为出发点,带你经历百年企业的沧桑和荣耀,分享中华文明的多姿多彩,品尝其中的滋味。从"德聚全"到"全聚德"1834年,因家乡遭受水灾,年少的杨全仁从河北来到北京,做生鸡生鸭的... 详细信息

同学们,2015年我们将带领你寻访中华老字号,以老字号的招牌书法为出发点,带你经历百年企业的沧桑和荣耀,分享中华文明的多姿多彩,品尝其中的滋味。从"德聚全"到"全聚德"1834年,因家乡遭受水灾,年少的杨全仁从河北来到北京,做生鸡生鸭的小买卖。两条长凳,一块案板,便是他的全部家当。起早贪黑,凭借着那股子吃苦的劲,生意渐渐红火起来。再加上平日省吃俭用,就慢慢有了些积蓄。杨全仁每天到肉市摆摊。

关键词：杨全仁肉市北京烤鸭基辛格秘密会谈上片美国总统卡斯特罗美国前总统台湾问题

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北京烤鸭溯源、用料及烤制方法

烹调知识 2016年第5期 52-53页

作者：陈晨文

北京出现著名的烤鸭这种风味食品,始于何时？从生活饮食的历史文化来看,我国出现受人们喜欢的风味食品＂烤鸭＂,是比较早的。但是,一开始的时候,并不是叫＂烤鸭＂,而是称为＂炙鸭＂,或曰＂烧鸭＂。然而古时候,则不论是名为＂炙鸭＂,或... 详细信息

北京出现著名的烤鸭这种风味食品,始于何时？从生活饮食的历史文化来看,我国出现受人们喜欢的风味食品＂烤鸭＂,是比较早的。但是,一开始的时候,并不是叫＂烤鸭＂,而是称为＂炙鸭＂,或曰＂烧鸭＂。然而古时候,则不论是名为＂炙鸭＂,或者称之为＂烧鸭＂,其共同的特征,则是都属于生活饮食中烹饪法的一种。并且这种烹饪法,从我国历史上看,早在奴隶制社会的西周时期,就已经出现了。

关键词：北京烤鸭风味食品奴隶制社会便宜坊烤鸭店杨全仁烤制肥鸭帝京岁时纪胜炉鸭

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农产品营销五大路径

农产品市场 2016年第27期 46-47页

作者：神农岛

当经济新常态遇上消费要升级,农产品迎来新趋势。未来5年,我国农产品市场竞争激烈,企业要想立于不败之地,可千万别跑偏!根据农产品在全国的认知程度、消费习惯度等特性,农产品企业有以下几种路径可供选择。

关键词：农产品营销农产品企业消费习惯加多宝农产品深加工杨全仁食品集团凉茶食品市场食材

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全聚德:老字号的新篇章

现代企业文化(上旬) 2015年第5期 70-71页

作者：枢楠

接手落魄的"德聚全"全聚德创建于1864年(清代同治3年),创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡、鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白,生意越做越红火。他平日省吃俭用,积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市... 详细信息

接手落魄的"德聚全"全聚德创建于1864年(清代同治3年),创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡、鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白,生意越做越红火。他平日省吃俭用,积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭,都要经过一间名叫"德聚全"的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目,但生意却江河日下。到了同治3年(1864年)生意一蹶不振,濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会,拿出他多年的积蓄,买下了"德聚全"的

关键词：全聚德烤鸭杨全仁挂炉烤鸭