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中国草食动物科学 2024年第1期44卷 72-75页

作者：蔡海霞王跃卿李丽峰王洁琼杨浩哲关毅博洛阳市农林科学院洛阳471000 汝阳县农业技术推广服务中心汝阳471200

为研究苜蓿、羊草、燕麦、花生秧对肉羊的饲喂效果,选择膘情中等、健康无病、体重相近的5月龄杜湖杂交一代羊60只,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四个试验组,每组15只羊,分别饲喂以黄贮玉米秸秆+苜蓿干草、黄贮玉米秸秆+羊草干草、黄贮玉米秸秆... 详细信息

为研究苜蓿、羊草、燕麦、花生秧对肉羊的饲喂效果,选择膘情中等、健康无病、体重相近的5月龄杜湖杂交一代羊60只,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四个试验组,每组15只羊,分别饲喂以黄贮玉米秸秆+苜蓿干草、黄贮玉米秸秆+羊草干草、黄贮玉米秸秆+燕麦干草、黄贮玉米秸秆+花生秧为粗饲料的日粮,育肥60 d。结果表明,试验Ⅰ组羊的日增重最高,为193.56 g,分别较试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组高8.07%(P>0.05)、5.01%(P>0.05)和12.90%(P羊的屠宰率最高,达45.53%,显著高于其他3组(P羊的只均净收益分别比Ⅳ组羊高18.86元、17.11元和-8.69元。综上,饲喂苜蓿和羊草可以明显提高杜湖杂交羊的育肥经济效益。

关键词：粗饲料杜湖杂交羊饲喂效果

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杜湖杂交羊与湖羊肉用和皮用性能的比较

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江苏农业科学 2016年第10期44卷 291-292,297页

作者：曹少先孟春花苏磊陈玲刘铁铮江苏省农业科学院畜牧研究所江苏南京210014 江苏省农业科学院动物品种改良和繁育重点实验室江苏南京210014 江苏省苏州市种羊场江苏苏州215000

为了较全面地了解杜泊绵羊（♂）与湖羊（♀）杂交的效果,对杜湖杂一代羊和湖羊的肉用、皮用性能指标进行比较。结果表明,杜湖杂一代羊4月龄体质量、2-4月龄内日增质量均显著高于湖羊,分别提高了26.86%、27.07%;杜湖杂交一代羊宰前活质... 详细信息

为了较全面地了解杜泊绵羊（♂）与湖羊（♀）杂交的效果,对杜湖杂一代羊和湖羊的肉用、皮用性能指标进行比较。结果表明,杜湖杂一代羊4月龄体质量、2-4月龄内日增质量均显著高于湖羊,分别提高了26.86%、27.07%;杜湖杂交一代羊宰前活质量、胴体质量、屠宰率、净肉质量、净肉率均显著高于湖羊;杜湖杂交一代羊颈部、腹部和腿部真皮层厚度亦显著高于湖羊,分别提高了54.55%、53.23%、105.71%;杜湖杂交一代皮肤毛囊密度和每一囊群内毛囊数均低于湖羊。杜湖杂交一代羊生长速度、屠宰性能、板皮质量较湖羊均有显著提高,而毛皮质量有所下降。

关键词：杜湖杂交羊湖羊生长屠宰性能板皮厚度毛囊密度肉用性能皮用性能

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不同饲草对杜湖杂交羊肉品质的影响研究

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畜牧产业 2024年第6期 64-68页

作者：蔡海霞杨浩哲王跃卿李丽峰王洁琼侯百枝洛阳市农林科学院河南洛阳

为研究苜蓿、羊草、燕麦、花生秧对肉羊品质的影响,选择膘情中等、健康无病、体重相近的5月龄杜湖杂交一代羊60只,随机分为4个试验组,以精料+黄贮玉米秸秆+苜蓿(试验1组)、精料+黄贮玉米秸秆+羊草(试验2组)、精料+黄贮玉米秸秆+燕麦(试... 详细信息

为研究苜蓿、羊草、燕麦、花生秧对肉羊品质的影响,选择膘情中等、健康无病、体重相近的5月龄杜湖杂交一代羊60只,随机分为4个试验组,以精料+黄贮玉米秸秆+苜蓿(试验1组)、精料+黄贮玉米秸秆+羊草(试验2组)、精料+黄贮玉米秸秆+燕麦(试验3组)、精料+黄贮玉米秸秆+花生秧(试验4组)为日粮。试验表明,试验1组屠宰率最高为49.75%,较试验2组、试验3组、试验4组显著提高(P0.05);屠宰后羊肉pH_0在6.64~6.91,试验4组显著高于试验1组、试验3组(P0.05);pH_(24)在5.6左右,试验2组显著高于其他3组(P0.05);试验2组羊肉的滴水损失率、失水率、蒸煮损失率、剪切力均较其他组小,分别为1.93%、22.58%、24.73%、32.89 N、熟肉率最大为49.65%。研究表明,紫花苜蓿能显著提高杜湖杂交羊的屠宰率,对杜湖杂交羊的胴体重与背膘厚有提升效果;羊草能显著降低杜湖杂交羊羊肉的滴水损失率、失水率、蒸煮损失率,显著提高熟肉率,降低羊肉剪切力值,饲喂羊草的肉质嫩度最优。

关键词：饲草杜湖杂交羊羊肉品质

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