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  • 1 篇 中国烹饪协会
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作者

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  • 1 篇 白冰
  • 1 篇 朱萍
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李瑞芬 营养界泰斗“战斗”一生
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中国保健营养 2006年 第10期 46-48页
作者： 朱萍
采访手记睡觉,吃饭,遛弯。这是很多老人一天的生活。健康,长寿,快乐。这是很多老人的期盼。在公园或小区里,常常可以看见很多老人闭目养神,似乎在回忆着过去的往事,而他们脚下的小狗,则是他们心事最忠实的聆听者。我眼前的这位年近九旬... 详细信息
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李瑞芬讲坛 第五讲:婴幼儿常见病的喂养常识
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家庭医学(下半月) 2008年 第5期 28-29页
作者： 李瑞芬
许多婴幼儿甚至少年时期出现的发育不正常或疾病,都是因为婴幼儿时期喂养不当引起的。婴幼儿出生以后对食物没有喜欢和厌恶的选择能力,但由于家长的溺爱和不当喂养,就会产生肥胖、消瘦、骨骼发育畸形等问题。在这一讲里,李瑞芬教授将主... 详细信息
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“吃”学大师李瑞芬——记原北京军区总医院营养科主任、著名美食营养学家李瑞芬教授
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看医生 2004年 第1期 13-14页
作者： 顾兰英 《看医生》记者
在中国当代营养学家的队伍中，李瑞芬教授是一位颇有点传奇色彩的美食营养专家。
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传统烹饪面临挑战营养阵地劲旅安在——著名营养美食专家李瑞芬访谈录
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餐饮世界 2001年 第A5期 9-10页
作者： 杜蘅 《餐饮世界》记者
在朔风凛冽的世纪之末，记者来到我国营养美食专家李瑞芬那充满书香的小小工作室。见到年已八旬的李老还是那么精神矍铄，神采奕奕，我不由得想起一句不知在什么地方看到过的话——健康的女人，一生都是美丽的。书房内一叠叠手稿、一堆... 详细信息
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执着的热爱 顽强的探索——记北京部队总医院副主任营养师李瑞芬
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食品科技 1982年 第3期 2-3页
作者： 郑敏 白冰 冬明 洪叶
最近,在北京部队总医院召开的“营养工作现场汇报会”上,一位满头银发的女军医的发言,博得了近百名营养学专家、教授和临床营养工作者的赞许.她是谁?为什么她的汇报富有这样大的吸引力?
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营养泰斗 李瑞芬谈饮食营养
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知识经济 2006年 第4期 76-78页
作者： 李瑞芬 北京军区总医院
[专家简介]李瑞芳，我国目前营养界泰斗，著名临床营养学家，主任营养师，从事营养工作六十多年，曾任国庆间兵首席营养顾问，享受国务院政府特殊津贴。1944年毕业于上海复旦大学家政系食品临床营养专业。抗美援朝时期，受聘于北京军区... 详细信息
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解决烹饪营养两张皮关键是厨师——访我国著名临床营养专家李瑞芬教授
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中国食品 2004年 第10期 42-43页
作者： 左东黎 本刊记者
认识李瑞芬老师有十年时间了,知道她一直在为解决中国人饮食中的营养问题著书立论,不断在呼吁和教授解决营养和烹饪两张皮结合的问题。今年84岁的她,依然精神奕奕地忙碌在全国各地。
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李瑞芬作品
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教育评论 2020年 第2期 F0002-F0002页
作者： 李瑞芬 中国金融美协 唐山市中盟书画院
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现代中国食医李瑞芬
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家庭医学(下半月) 2008年 第1期 2-2页
北京军区总医院营养特需门诊室,有一位童颜鹤发年逾米寿(八十八岁)的资深主任营养师在为高血脂、高血压、高血糖、高脂肪肝等"八高综合症"患者指导平衡膳食。她就是本刊封面人物——我国著名临床营养专家李瑞芬。
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85岁营养专家的四乐养生——访前中国人民解放军陆军总院营养科主任李瑞芬
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饮食科学 2005年 第2期 32-32页
作者： 崔普权
著名营养专家李瑞芬教授生于1920年，1941年获得国际注册营养师资格．曾任中国人民解放军陆军总院营养科主任，从事临床营养工作60余年。
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