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两种三元杂交鸭自繁后代屠宰性能的比较研究

黑龙江畜牧兽医 2007年第3期 45-46页

作者：唐登华殷裕斌长江大学动物科学学院湖北荆州434025

随着人们生活水平的提高，高脂肪食品市场需求越来越低，好风味、健康的食品越来越受到人们的重视。高脂肪含量的肉鸭不仅在运输、贮藏、加工过程中很容易氧化腐败，而且也给产品的深加工带来困难。肉鸭品种问题越来越突出，因此有必要... 详细信息

随着人们生活水平的提高，高脂肪食品市场需求越来越低，好风味、健康的食品越来越受到人们的重视。高脂肪含量的肉鸭不仅在运输、贮藏、加工过程中很容易氧化腐败，而且也给产品的深加工带来困难。肉鸭品种问题越来越突出，因此有必要积极开展良种选育与杂交，培育出瘦肉型鸭种（系），并建立其繁育体系，在保持良好风味、一定的生长速度和饲料报酬等前提下解决肉鸭的脂肪含量过高的问题。试验就是利用高瘦肉率、低皮脂率的绿头野鸭，与高生长性能、高产蛋性能的家鸭进行杂交繁育，以探讨培育瘦肉型鸭种（系）的有效途径。

关键词：杂交鸭屠宰性能高脂肪食品脂肪含量市场需求加工过程

多元杂交鸭自繁后代的屠宰性能测定及外观观察

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黑龙江畜牧兽医 2006年第9期 49-50页

作者：刘梅生唐登华长江大学动物科学学院湖北荆州434025

随着人们生活水平的提高,高脂肪食品市场需求越来越低,好风味、健康的食品越来越受到人们的重视.高脂肪含量的肉鸭不仅在运输、贮藏、加工过程中很容易氧化腐败,而且也给产品的深加工带来困难.因此有必要积极开展良种选育与杂交,培育出... 详细信息

随着人们生活水平的提高,高脂肪食品市场需求越来越低,好风味、健康的食品越来越受到人们的重视.高脂肪含量的肉鸭不仅在运输、贮藏、加工过程中很容易氧化腐败,而且也给产品的深加工带来困难.因此有必要积极开展良种选育与杂交,培育出瘦肉型鸭种(系),并建立其繁育体系,在保持良好风味、一定的生长速度和饲料报酬等前提下,解决肉鸭的脂肪含量过高的问题.

关键词：杂交鸭性能测定高脂肪食品外观屠宰后代脂肪含量生活水平

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杂交鸭养殖技术

科学种养 2015年第6期 41-42页

作者：唐跃弟唐跃富重庆市荣昌县观胜种羊场 402460 荣昌县观胜种养研究会 402460

本文介绍的杂交鸭，是指以番鸭（又名麝香鸭、瘤头鸭、西洋鸭）为父本，以北京鸭、樱桃谷鸭为母本杂交而成的，具有抗病力强、肉嫩味美、营养丰富、活动量小、生长繁殖快等特点，5～6月龄体重能达3．5～4千克，最大个体体重可达5千克以... 详细信息

本文介绍的杂交鸭，是指以番鸭（又名麝香鸭、瘤头鸭、西洋鸭）为父本，以北京鸭、樱桃谷鸭为母本杂交而成的，具有抗病力强、肉嫩味美、营养丰富、活动量小、生长繁殖快等特点，5～6月龄体重能达3．5～4千克，最大个体体重可达5千克以上。杂交鸭既可圈养又可散养，规模养殖成本低、用工少、见效快，收入高，是农民致富的好门路。

关键词：杂交鸭养殖技术 6月龄体重樱桃谷鸭营养丰富生长繁殖规模养殖农民致富

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杂交鸭屠宰性能与血液生化指标关系的研究

杂交鸭屠宰性能与血液生化指标关系的研究

番鸭及其杂交鸭屠宰性能及胴体中某些常量营养成分的比较

第十四次全国家禽科学学术讨论会

作者：邹文广吴金成张海山苏瑛广东海洋大学农学院

试验对成年杂交鸭(番鸭♂×绿头鸭♀)的屠体重、皮下脂肪厚、腹脂重、肝脏重和腹脂率进行了测定,并与总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇7项血液的生化指标进行了相关分析。试验结果... 详细信息

试验对成年杂交鸭(番鸭♂×绿头鸭♀)的屠体重、皮下脂肪厚、腹脂重、肝脏重和腹脂率进行了测定,并与总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇7项血液的生化指标进行了相关分析。试验结果表明:血液中的总蛋白水平,甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇与鸭胴体的屠宰性能有中等的相关关系,肝脏与血液的各指标相关关系最显著(P0.05)。而杂交鸭性别间、同性别个体间的腹脂率差异很大(P杂交鸭血液生化指标和屠宰性能有较大的相关性,鸭体内的血脂代谢对鸭胴体的品质有较大的影响力。

关键词：杂交鸭血液生化指标腹脂率

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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养禽与禽病防治 2002年第11期 8-10页

作者：段修军陈章言王丽华陆桂平赵旭庭龚道清扶国才王锦锋王健谢献胜江苏省畜牧兽医职业技术学院泰州225300 扬州大学畜牧兽医学院

番鸭是一种优良的瘦肉型肉鸭,具有生长快、体重大、耐粗饲、易肥育、脂肪含量少等优点而深受广大生产者与消费者的欢迎,但也存在繁殖力低的问题,这在一定程度上影响了番鸭生产的发展.

关键词：番鸭胴体杂交鸭屠宰性能营养成分

绿北绿荆杂交鸭部分生长发育性状的典型相关分析

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水禽世界 2008年第5期 36-38页

作者：杨军唐登华罗家琴长江大学动物科学学院湖北荆州434025

采用SAS统计分析系统对绿北绿荆杂交鸭的5个体尺性状和8个屠体性状进行了典型相关分析。结果表明,体尺与屠体性状的第一典型相关系数达到了显著水平(P<0.05),占总相关的87.82%。体尺与屠体性状间的相关主要是由于胸围与腿肌重、胸肌重... 详细信息

采用SAS统计分析系统对绿北绿荆杂交鸭的5个体尺性状和8个屠体性状进行了典型相关分析。结果表明,体尺与屠体性状的第一典型相关系数达到了显著水平(P<0.05),占总相关的87.82%。体尺与屠体性状间的相关主要是由于胸围与腿肌重、胸肌重的相关引起的。在达到显著水平的一对典型变量中,体尺性状的典型变量对屠体重的预测能力较强,屠体性状的典型变量对胸围的预测能力较强。在实际选育过程中,选择体尺性状可达到提高屠体性状的目的。

关键词：杂交鸭体尺性状屠体性状典型相关分析

浅谈杂交鸭在稻田露宿饲养条件下的生长规律及其养殖技术

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畜牧市场 2010年第7期 116-117页

作者：邹传江重庆市巴南区接龙镇畜牧兽医站 401311

养鸭吃虫和稻田养鸭具有悠久历史,为突破传统饲养方法,我们结合实际进行了试验示范,去粗取精,探索出了适合大面积推广的养鸭成套新技术。在推行稻田露宿养鸭的同时,把鸭子的品种改良作为一个重要技术内容,用天建杂交鸭在稻田露宿条件下... 详细信息

养鸭吃虫和稻田养鸭具有悠久历史,为突破传统饲养方法,我们结合实际进行了试验示范,去粗取精,探索出了适合大面积推广的养鸭成套新技术。在推行稻田露宿养鸭的同时,把鸭子的品种改良作为一个重要技术内容,用天建杂交鸭在稻田露宿条件下饲养并进行观察试验,基本摸索出了杂交鸭在稻田露宿饲养条件下的养殖技术。

关键词：稻田露宿饲养杂交鸭技术

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三种家野杂交鸭屠宰性能比较研究

水禽世界 2008年第4期 34-35页

作者：杨军唐登华罗家琴长江大学动物科学学院湖北荆州434025

采用最小二乘分析法对以绿头野鸭为父本的不同杂交组合的屠宰性能进行了研究,结果表明,LBY鸭较LBLJ鸭有着较高的产肉能力,LBY鸭与LBLY鸭之间产肉能力相当,而LBLY鸭较LBY鸭皮脂率显著降低。公鸭主要屠宰性能都较母鸭好,且与杂交组合间存... 详细信息

采用最小二乘分析法对以绿头野鸭为父本的不同杂交组合的屠宰性能进行了研究,结果表明,LBY鸭较LBLJ鸭有着较高的产肉能力,LBY鸭与LBLY鸭之间产肉能力相当,而LBLY鸭较LBY鸭皮脂率显著降低。公鸭主要屠宰性能都较母鸭好,且与杂交组合间存在互作效应。综合比较,含1/2绿头野鸭血统、1/4北京鸭血统和1/4樱桃谷鸭血统的四元杂交LBLY鸭既具有较高的产肉能力,又具有较低的皮脂率,是培育优质瘦肉型鸭的良好材料。

关键词：杂交鸭屠宰性能最小二乘分析

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浅谈杂交雁、杂交鸭放养生态产业

中国畜牧业 2020年第2期 31-32页

作者：李世良王习海黑龙江省农垦科学院

笔者于1995年开始对野生鸿雁、绿头鸭进行驯养,分别得到家养繁殖后代且后代横交、正反回交都能繁殖。之后,为了提高繁殖率又分别用家养繁殖后代的鸿雁同其家化亲缘种家鹅、家繁后代绿头鸭同其家化亲缘种家鸭进行了杂交。于1998年分别得... 详细信息

笔者于1995年开始对野生鸿雁、绿头鸭进行驯养,分别得到家养繁殖后代且后代横交、正反回交都能繁殖。之后,为了提高繁殖率又分别用家养繁殖后代的鸿雁同其家化亲缘种家鹅、家繁后代绿头鸭同其家化亲缘种家鸭进行了杂交。于1998年分别得到杂交后代,且后代横交、正反回交也都能繁殖。当时命名为鹅雁和绿鸭,至今这两个名称未被普及,故此本文依然叫杂交雁和杂交鸭。经过见2001年5月25日的新华社《黑龙江省培育成功飞禽新品种—鹅雁》。2007年又分别进行了科学鉴定,见《科学技术成果鉴定证书—鸿雁的驯养繁殖与杂交利用研究》(黑科垦鉴字【2007】第003号)、《科学技术成果鉴定证书—绿头鸭的驯养繁殖与杂交利用研究》(黑科垦鉴字【2007】第004号)、《垦区鸿雁和绿头鸭的驯养与繁殖及杂交利用研究通过专家鉴定》(《农垦日报》)。

关键词：杂交利用驯养繁殖亲缘种杂交鸭绿头鸭杂交后代生态产业繁殖率