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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 理学
    • 1 篇 生物学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 2 篇 木霉le02
  • 2 篇 β-1
  • 2 篇 3-葡聚糖酶
  • 1 篇 酶学特性
  • 1 篇 分离纯化

机构

  • 2 篇 华中农业大学

作者

  • 2 篇 熊善柏
  • 2 篇 唐治玉
  • 1 篇 段会轲

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=木霉LE02"
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木霉le02 β-1，3-葡聚糖酶酶学特性的研究
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食品与发酵工业 2007年 第5期33卷 32-36页
作者： 唐治玉 段会轲 熊善柏 华中农业大学食品科技学院
对木霉菌株le02所产β-1,3-葡聚糖酶的酶学特性进行了研究。结果表明,该酶最适反应温度为55℃、最适反应pH值为5.0。Co^(2+)、K+、Zn^(2+)、Li^+、Ba^(2+)、Cu^(2+)以及1.0mmol/L的Fe^(2+)对该酶没有影响,Cd^(2+)和10.0mmol/L的Mg^(2+)... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
木霉β-1,3-葡聚糖酶的分离纯化
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引用
生物技术 2006年 第4期16卷 35-38页
作者： 唐治玉 熊善柏 华中农业大学食品科技学院 湖北武汉430070
目的:对木霉菌株le02所产β-1,3-葡聚糖酶的分离纯化方法进行研究。方法:粗酶液分别用硫酸铵、乙醇和丙酮进行沉淀,再用DEAE-Sepharose CL-6B离子交换层析进一步分离纯化,并用SDS-PAGE法测其分子量。结果:硫酸铵分段盐析法沉淀酶蛋白的... 详细信息
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