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有机认证和品牌化能有效提升农产品的消费意愿吗?——基于山东省小米消费的调查数据

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青岛农业大学学报（社会科学版） 2024年第1期36卷 67-73页

作者：杨成白传瑞林德荣青岛农业大学经济管理学院(合作社学院) 山东青岛266109

根据467份山东省消费者对有机小米消费意愿的微观调查数据,利用“有序logistic回归模型”分析了有机认证和品牌化对提升消费者农产品消费意愿的作用。研究发现,有机认证和品牌化均对消费者意愿存在显著的正向影响,对建构有机农产品市场... 详细信息

根据467份山东省消费者对有机小米消费意愿的微观调查数据,利用“有序logistic回归模型”分析了有机认证和品牌化对提升消费者农产品消费意愿的作用。研究发现,有机认证和品牌化均对消费者意愿存在显著的正向影响,对建构有机农产品市场信任机制具有重要作用;经有机认证和品牌化的有机小米平均溢价率为73.93%,表明消费者愿意为通过有机认证和品牌建设等保证农产品质量安全的信息体系支付额外的费用。综上结论,对有机农产品生产和绿色农业发展提出3点对策建议。

关键词：有机认证品牌化消费意愿溢价率小米

有机认证对茶企经营效益的影响研究——基于倾向得分匹配的反事实估计

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茶叶科学 2023年第6期43卷 881-890页

作者：杨旭林潘昌健姜仁华中国农业科学院茶叶研究所浙江杭州310008

基于全国288份茶企问卷数据,运用倾向得分匹配法实证检验有机认证对茶企经营效益的影响。实证表明,有机认证对茶企经营效益具有正向影响,且这种影响效应在不同区域和自有茶园规模不同的分组中具有异质性。相对中西部企业,东部企业参与... 详细信息

基于全国288份茶企问卷数据,运用倾向得分匹配法实证检验有机认证对茶企经营效益的影响。实证表明,有机认证对茶企经营效益具有正向影响,且这种影响效应在不同区域和自有茶园规模不同的分组中具有异质性。相对中西部企业,东部企业参与有机认证带来的经营效益的提升效应更为明显;相较自有茶园面积在中位数以上的茶企,自有茶园面积较小的企业参与有机认证所带来的效益提升效应更大。据此,各地政府在绿色发展框架下可支持茶企开展有机认证,中西部地区可组织企业到东部地区企业借鉴发展有机茶的实践经验;茶企需结合自身发展定位和市场需求,酌情通过有机认证促进企业提质增效。

关键词：有机认证经营效益茶企反事实估计

消费者购买有机认证葡萄酒溢价支付意愿及影响因素研究

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中国酿造 2023年第10期42卷 268-272页

作者：杨文光陈君丽徐佳萌苗莉新疆科技学院工商管理学院新疆库尔勒841000

有机认证葡萄酒生产与消费是重要市场发展趋势,发展有机葡萄酒的关键驱动力在于消费者的购买意愿。研究采用在线问卷调查的方式,应用溢价支付意愿(WTP)非参数估计方法,分析消费者购买有机认证葡萄酒溢价支付意愿水平,并以WTP结果作为被... 详细信息

有机认证葡萄酒生产与消费是重要市场发展趋势,发展有机葡萄酒的关键驱动力在于消费者的购买意愿。研究采用在线问卷调查的方式,应用溢价支付意愿(WTP)非参数估计方法,分析消费者购买有机认证葡萄酒溢价支付意愿水平,并以WTP结果作为被解释变量进行回归分析,探讨影响葡萄酒溢价支付的关键因素。结果表明,消费者的有机葡萄酒溢价支付意愿存在差异,被调查样本的实际平均溢价支付意愿[E(WTP)]为37.17%,平均溢价支付意愿[E(WTP)]的下限值为28.48%,平均溢价支付意愿E(WTP)的上限值为45.86%。有机葡萄酒溢价支付意愿受当前居住城市、受教育程度、职业特征、家庭可支配收入等因素影响显著(P有机葡萄酒消费应当对产品进行精准的市场定位,选择消费潜力较高的区域推广有机认证葡萄酒;同时要结合消费者画像,对高价值用户进行精准营销,促进葡萄酒消费提质增效。

关键词：消费者有机认证葡萄酒溢价支付意愿影响因素

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美国有机食品认证规则及动向

世界农业 2023年第12期 133-134页

作者：安肖中国兽医药品监察所

美国是世界上较早推行有机农业的国家之一,也是全球有机食品消费量和销售额最高的国家。美国有机食品销售额约占全球市场总量的四成,2022年首次突破600亿美元。在美国大大小小的超市和杂货店,随处可见印有“USDA ORGANIC”标识的食品,... 详细信息

美国是世界上较早推行有机农业的国家之一,也是全球有机食品消费量和销售额最高的国家。美国有机食品销售额约占全球市场总量的四成,2022年首次突破600亿美元。在美国大大小小的超市和杂货店,随处可见印有“USDA ORGANIC”标识的食品,代表美国农业部已对该产品进行了有机认证。

关键词：美国农业部有机认证有机食品有机农业超市销售额杂货店

有机认证实施和政府监管中几个热点问题的讨论

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中国认证认可 2022年第6期 38-40,44页

作者：王东辉朱爱华舒爱民中国农业科学院茶叶研究所杭州中农质量认证中心有限公司

《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T19630—2019)、《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2019)改版实施以来,在政府“放管服”精神的指导下,截至2021年底,我国获得市场监督管理总局批准的有机认证机构有102家,获得中国... 详细信息

《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T19630—2019)、《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2019)改版实施以来,在政府“放管服”精神的指导下,截至2021年底,我国获得市场监督管理总局批准的有机认证机构有102家,获得中国合格评定中心国家认可委员会(CNAS)认可的有机认证机构有33家。目前,在认证监管方面,主要有国家认监委有机专项监督抽查“双随机——公开”监管和地方监管部门的日常监督。

关键词：市场监督管理有机认证专项监督抽查有机产品认证日常监督管理体系要求实施规则合格评定

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有机食品行业监管中暴露的问题及对策

食品安全导刊 2024年第18期 1-3页

作者：信珊珊李艳济南市食品药品检验检测中心山东济南250000

有机食品作为一种健康、环保的食品选择,在全球范围内备受关注。随着有机食品行业的快速发展,标签虚假、认证混乱、供应链追溯不清和监管不力等问题逐渐显现。本文针对有机食品行业的现状及监管中暴露的问题展开分析,旨在深入了解这一... 详细信息

有机食品作为一种健康、环保的食品选择,在全球范围内备受关注。随着有机食品行业的快速发展,标签虚假、认证混乱、供应链追溯不清和监管不力等问题逐渐显现。本文针对有机食品行业的现状及监管中暴露的问题展开分析,旨在深入了解这一行业的发展趋势与监管挑战,并提出监管对策以促进其可持续发展。

关键词：有机食品有机认证监管体系发展趋势

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戈壁传奇:以紫色葡萄串起绿色希望

厦门航空 2024年第6期 18-21页

作者：方凤燕廖玉姮林彬烨(图) 不详贺兰神国际酒庄

在巍巍贺兰山下,蔓延着国内首屈一指的单一连片有机葡萄园——贺兰神,它承载着荒滩变绿洲的可持续愿景,拥抱着欧盟与中国双重有机认证的荣耀加冕,成为葡萄种植和酿酒领域的璀璨明珠。

关键词：葡萄种植葡萄园有机认证绿色希望贺兰山

有机认证作为我国生态文明重要评价指标的探讨

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环境保护 2014年第22期42卷 58-60页

作者：顾绍平王茂华唐茂芝周脉伏国家认证认可监督管理委员会注册管理部国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所北京信息科技大学

有机产业且具有鲜明的可测量、可报告、可核查特征,可以作为衡量生态文明的重要方法和手段。基于对有机认证作为我国生态文明重要评价指标的可行性分析,提出推进有机认证作为我国生态文明重要评价指标一是要加大政策、财政扶持,二是要... 详细信息

有机产业且具有鲜明的可测量、可报告、可核查特征,可以作为衡量生态文明的重要方法和手段。基于对有机认证作为我国生态文明重要评价指标的可行性分析,提出推进有机认证作为我国生态文明重要评价指标一是要加大政策、财政扶持,二是要建立适宜我国生态文明建设特点的有机产业发展评价指标体系,三是要建立科学规范的评价方法和评价机制,四是要积极培育有机市场。

关键词：有机认证生态文明有机产业评价体系

农户有机认证意愿影响因素分析——以陕西省关中地区猕猴桃种植户为例

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黑龙江科学 2022年第10期13卷 146-149页

作者：沈思齐谢婉静杨雅雯任鹏迪张小卓汪红梅西北农林科技大学经济管理学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学人文社会发展学院陕西杨凌712100

基于陕西省关中地区周至县、眉县等地的450份猕猴桃种植户的实地调研数据,运用Logistic模型和ISM模型,分析了农户有机认证意愿的显著影响因素及因素之间的深层逻辑层次关系。研究表明,农户有机认证意愿受到学历、资金困难程度、收益感... 详细信息

基于陕西省关中地区周至县、眉县等地的450份猕猴桃种植户的实地调研数据,运用Logistic模型和ISM模型,分析了农户有机认证意愿的显著影响因素及因素之间的深层逻辑层次关系。研究表明,农户有机认证意愿受到学历、资金困难程度、收益感知等因素的影响。对认证费用和农资成本的感知、对组织提供有机生产和认证服务的感知及对政府补贴的感知是表层直接因素,收益感知和责任感知是中间层间接因素,学历和资金困难程度是深层根源问题。此研究为加快有机认证的应用和推广提供参考。

关键词：有机认证认证意愿绿色认知 Logistic-ISM模型陕西省关中地区