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畜产食品中有害物质残留分析及安全性评价

畜牧与兽医 2003年第2期35卷 35-38页

作者：李建科张海彬陕西师范大学食品工程系陕西西安710062 南京农业大学动物医学院江苏南京210095

本文分析了畜产食品中有害物质残留的成因、危害性和残留分析的重要性 ;介绍了畜产食品中主要有害残留物质的来源和现代仪器分析方法 ;

关键词：有害物质残留安全性评价畜产食品残留分析来源成因危害

控制宰前饲料对猪产品中有害物质残留及生产性能的影响

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饲料工业 2008年第11期29卷 31-34页

作者：王照华吴会仙武胜李雪竹鲍俊杰张艳玲河北省廊坊市畜牧水产局兽药饲料和畜产品检测中心(金光道43号) 065000 廊坊市广阳区政协

试验研究控制宰前饲料对猪产品中重金属与兽药残留、生产性能及养殖效益的影响。结果表明,宰前7d控制预混料能有效降低猪肉与猪肝中的重金属(P<0.05)及猪肉、猪肝、猪尿中的药物残留,对猪的屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、平均日增重无明显... 详细信息

试验研究控制宰前饲料对猪产品中重金属与兽药残留、生产性能及养殖效益的影响。结果表明,宰前7d控制预混料能有效降低猪肉与猪肝中的重金属(P残留,对猪的屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、平均日增重无明显影响,但平均背膘厚与板油重呈增加趋势;宰前15d控制预混料:猪肉及猪肝中重金属与药物残留以及猪尿中的药物残留量进一步降低(P<0.05),但趋势较缓,对胴体性状与生产性能影响显著,表现为:屠宰率、瘦肉率、眼肌面积明显降低,平均背膘厚与板油明显增加。两期试验中,对照组采食量与料肉比明显低于试验组,但控制预混料的使用能提高养殖效益,特别是"玉米+麸皮"型日粮组养殖效益增幅显著。

关键词：宰前饲料猪产品有害物质残留生产性能养殖效益

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畜产品有害物质残留与饲料安全

山东畜牧兽医 2011年第2期32卷 47-48页

作者：姜秀华山东省菏泽市动物防疫监督所 274000

本文主要介绍畜产品有害物质残留的定义、现状、原因、危害,并阐述用加强饲料安全管理的措施来解决畜产品有害物质残留的问题,为生产绿色的动物食品提供参考。

关键词：有害物质残留饲料安全管理畜产品动物食品

潮流·污流——全球时尚品牌有毒有害物质残留调查

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绿叶 2012年第11期 83-92页

绿色和平国际的一项最新调查发现：全球20家时尚品牌的服装在生产过程中使用了有毒有害物质。这些有毒有害物质有可能是作为服装原材料的一部分，也有可能是在生产过程中使用而残留在服装成品上。无论是哪一种可能，这次调查的结果都告... 详细信息

绿色和平国际的一项最新调查发现：全球20家时尚品牌的服装在生产过程中使用了有毒有害物质。这些有毒有害物质有可能是作为服装原材料的一部分，也有可能是在生产过程中使用而残留在服装成品上。无论是哪一种可能，这次调查的结果都告诉我们．时装已经不再单纯是潮流，同时还是一股污流．而涤清污流需要政府、企业、消费者三方的共同行动。

关键词：时尚品牌有害物质残留调查有毒有害物质生产过程服装原材料消费者

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浅谈肉品中有害物质残留的控制

中国动物检疫 2000年第12期17卷 31-31,33页

作者：张健张学宝天津市兽医卫生监督检验所

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韩国将加强对水产品中有害物质残留检查

科学养鱼 2018年第3期40卷 76-76页

2018年2月13日,据韩国食品药品安全厅（KFDA）消息,KFDA将从今年3月起,推进对动物的兽药等有害物质的国家水产品残留物质检查程序。今年目标包括18种水产品,检测项目27项（包括13种兽药、4种非法添加物、3种重金属、2种微生物和2种其他... 详细信息

2018年2月13日,据韩国食品药品安全厅（KFDA）消息,KFDA将从今年3月起,推进对动物的兽药等有害物质的国家水产品残留物质检查程序。今年目标包括18种水产品,检测项目27项（包括13种兽药、4种非法添加物、3种重金属、2种微生物和2种其他项目）.

关键词：有害物质残留检查程序水产品韩国药品安全残留物质添加物重金属

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对控制我国原奶有害物质残留问题的对策思考

黑龙江畜牧兽医（下半月） 2011年第11期 28-28页

作者：李润元内蒙古锡林郭勒职业学院内蒙古锡林郭勒026000

针对我国原奶有害物质残留及乳品质量安全的实际情况,借鉴国外乳品生产质量管理的成功经验,在此探讨有效控制原奶有害物质残留的几点对策。

关键词：有害物质残留残留问题控制奶生产质量管理质量安全成功经验乳品

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饲料桑可解决畜禽淡水鱼类有害物质残留

农家致富顾问 2014年第4期 13-13页

近日，中国工程院三峡工程评估项目组主持召开会议听取了林业专家任荣荣“利用饲料桑解决畜禽淡水鱼安全问题”的情况报告。

关键词：淡水鱼类有害物质残留畜禽饲料可解桑中国工程院安全问题

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利用饲料桑可解决畜禽淡水鱼类有害物质残留

农村科学实验 2014年第7期 46-46页

近日,中国工程院三峡工程评估项目组主持召开了“利用饲料桑解决畜禽淡水鱼产品安全问题”座谈会。会议听取了项目负责人、林业专家任荣荣的“利用饲料桑解决畜禽淡水鱼安全问题”的情况报告。报告认为,利用饲料桑饲喂的畜禽淡水鱼类食... 详细信息

近日,中国工程院三峡工程评估项目组主持召开了“利用饲料桑解决畜禽淡水鱼产品安全问题”座谈会。会议听取了项目负责人、林业专家任荣荣的“利用饲料桑解决畜禽淡水鱼安全问题”的情况报告。报告认为,利用饲料桑饲喂的畜禽淡水鱼类食品重金属、农药、抗生素等有害物质残留很低,远远低于国家绿色食品标准的限定值,营养均衡、丰富,特别是富硒、富锌、高钙、富维生素、低胆固醇。

关键词：有害物质残留淡水鱼类畜禽饲料利用桑可解绿色食品标准