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  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 生物工程
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 兽医学

主题

  • 2 篇 最佳接种量
  • 1 篇 最佳接毒时间
  • 1 篇 直投型酸奶发酵剂
  • 1 篇 最佳收毒时间
  • 1 篇 最佳培养温度
  • 1 篇 复合发酵性能
  • 1 篇 猪细小病毒
  • 1 篇 st细胞
  • 1 篇 菌种分离
  • 1 篇 鉴定

机构

  • 1 篇 广东大华农动物保...
  • 1 篇 东北农业大学
  • 1 篇 北京农学院

作者

  • 1 篇 张秀玲
  • 1 篇 刘慧
  • 1 篇 裴仉福
  • 1 篇 陈瑞爱
  • 1 篇 何玲
  • 1 篇 同戈

语言

  • 2 篇 中文
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引进直投型酸奶发酵剂菌种的分离及其复合发酵性能的研究
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食品科学 2002年 第9期23卷 66-68页
作者： 刘慧 张秀玲 北京农学院食品科学系 北京102206 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
本文对引进酸奶发酵剂进行菌种分离与鉴定。结果表明,从发酵剂中分离到三株菌。其中一株鉴定为德氏乳杆菌保加利亚亚种,两株为嗜热链球菌。其在牛乳中发酵产酸产粘能力均较强。用之制作酸奶的最佳复合发酵接种量为4%,球菌与杆菌组合比例... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
猪细小病毒PPVM2株在ST细胞上最佳培养条件的研究
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引用
首届中国兽药大会——兽医生物制品学、兽医微生物学学术论坛
作者： 陈瑞爱 同戈 裴仉福 何玲 广东大华农动物保健品股份有限公司
猪细小病毒（Porcine parovirus,PPV）可以引起母猪繁殖障碍,对养猪业具有重大影响。通过将本实验室分离、鉴定并通过细胞传代弱化的PPV M2株进行增殖条件的研究。研究结果表明,当细胞长成90%单层时接种培养,每个3500ml转瓶中接入700ml ... 详细信息
来源： cnki会议 评论
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