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主题

  • 1 篇 互补完善
  • 1 篇 农业
  • 1 篇 无边界饮食
  • 1 篇 失范与越界
  • 1 篇 食物边界

机构

  • 1 篇 西北农林科技大学

作者

  • 1 篇 樊志民
  • 1 篇 刘壮壮

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=无边界饮食"
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农业与人类食物边界的划定
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民俗研究 2021年 第2期 5-13,157页
作者： 刘壮壮 樊志民 西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心 陕西杨凌712100
文章首次提出了"食物边界"的概念。采集渔猎时期人类的食物资源利用处于一种"无边界"的状态,人类可能曾经利用过地球上一切可利用的食物充饥。在漫长的探索中,世界各地的先民们逐渐排异和淘汰了对自身有疾病伤害之祸的食物品种,集中选... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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