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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 饮食文化
  • 1 篇 文学批评
  • 1 篇 美国南方女性小说
  • 1 篇 文学饮食研究
  • 1 篇 身份认同

机构

  • 1 篇 日本立教大学

作者

  • 1 篇 李娜

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=文学饮食研究"
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文学批评视角下的饮食文化研究——《舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会》述评
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南宁职业技术学院学报 2024年 第1期32卷 20-25页
作者： 李娜 日本立教大学观光学研究科 日本埼玉3528558
《舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会》是一部体例较为规范的学术著作,选取的是当代食学的重要分野——文学饮食研究领域,此书为文学批评视角下的饮食文化研究提供了借鉴:一方面,透过五部于20世纪40—80年代由美国南... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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