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散装食品保质期质疑

中国防伪 2004年第1期 19-19页

作者：于晓丹肖国勋山东莱州

编辑同志:最近我们到超市买散装食品时发现,正在销售的散装食品如果冻、饼干等,售货员即装即封,随即贴上的标签标注的生产日期却是封装当日时间,而保质期的下限一般是4天之后。生产日期怎么能封装呢?笔者带着疑问又来到另外几家大超市求... 详细信息

编辑同志:最近我们到超市买散装食品时发现,正在销售的散装食品如果冻、饼干等,售货员即装即封,随即贴上的标签标注的生产日期却是封装当日时间,而保质期的下限一般是4天之后。生产日期怎么能封装呢?笔者带着疑问又来到另外几家大超市求证,发现其它散装食品如咸菜、牛肉干等也存在类似问题。不仅如此,更让人哭笑不得的是,同一种散装食品在不同超市保质期也不相同。

关键词：散装食品食品质量权益保护质量监督

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散装食品“裸卖”卫生堪忧

包装世界 2004年第2期 62-62页

作者：宋哲先

春节前夕,笔者漫步鄂州市城区市场后发现部分食品生产加工经营者饮食卫生意识淡薄,加之必要的监督管理工作未跟上,将散装节令食品裸露摆放,消费者自挑自选随意品尝等现象比较普通.

关键词：散装食品食品卫生鄂州市卫生监督卫生意识

省食品药品监管局关于印发江苏省流通环节食品现场制售经营质量管理规范(试行)和散装食品经营质量管理规范(试行)的通知

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江苏省人民政府公报 2014年第15期 31-46页

苏食药监规[2014]2号南京市食品药品监督管理局,各市工商行政管理局,苏州工业园区、张家港保税区工商行政管理局,昆山、泰兴、沭阳工商行政管理局:现场制售食品和散装食品易被污染、风险较高,是食品流通监管的重点和难点。为进一步规范... 详细信息

苏食药监规[2014]2号南京市食品药品监督管理局,各市工商行政管理局,苏州工业园区、张家港保税区工商行政管理局,昆山、泰兴、沭阳工商行政管理局:现场制售食品和散装食品易被污染、风险较高,是食品流通监管的重点和难点。为进一步规范流通环节食品现场制售和散装食品销售,保障人民群众食品消费安全,省食品药品监管局组织起草了《江苏省流通环节食品现场制售经营质量管理规范(试行)》

关键词：散装食品质量管理规范食品安全标准行政管理局食药监经营环境食品添加剂食品原料食品名称

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散装食品须专人护理

中小企业科技 2004年第6期 18-18页

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散装食品卫生现状及对策探讨

河南预防医学杂志 2007年第1期18卷 20-20页

作者：任福海翟淑荣何玲沧州市卫生监督所河北沧州061000

散装食品是人们日常生活中密切食用的食品,与人民生活息息相关.由于散装食品的一般特性和加工,运输和销售环节的特殊要求,决定了其是发生问题较多的食品.为规范散装食品的生产经营,保护消费者的身体健康和饮食安全,卫生部制定了(以下简... 详细信息

散装食品是人们日常生活中密切食用的食品,与人民生活息息相关.由于散装食品的一般特性和加工,运输和销售环节的特殊要求,决定了其是发生问题较多的食品.为规范散装食品的生产经营,保护消费者的身体健康和饮食安全,卫生部制定了散装食品卫生规范>(以下简称规范),在规范颁布周年之际,我站对18个县(市,区)散装食品的销售情况进行了专项检查.

关键词：食品卫生现状对策探散装食品生产经营饮食安全身体健康专项检查消费者

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散装食品怎样卖

质量与市场 2003年第7期 17-17页

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散装食品走向末路

中国食品与市场 2004年第4期 44-44页

作者：江山

受传统消费习惯的影响，散装食品在集贸市场、食品超市等经营单位中大量流通。由于散装食品覆盖了几乎所有的食品种类和食品生产经营各环节，因而监督管理对象分散，卫生条件差距巨大，这样就加大了监督管理工作的难度，造成了市场上的... 详细信息

受传统消费习惯的影响，散装食品在集贸市场、食品超市等经营单位中大量流通。由于散装食品覆盖了几乎所有的食品种类和食品生产经营各环节，因而监督管理对象分散，卫生条件差距巨大，这样就加大了监督管理工作的难度，造成了市场上的散装食品问题较为突出，如何规范散装食品健康发展是各级商业流通主管部门和卫生行政部门面临的重要课题。因此。

关键词：散装食品集贸市场食品超市监督管理食品卫生管理