检索结果-南通市图书馆

广东省人民政府公报 2017年第22期 79-84页

（广东省食品药品监督管理局2017年7月14日以粤食药监规[2017]5号印发）第一条为规范散装食品经营行为，督促、引导食品经营者诚信自律，保障人民群众食品消费安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品安全条例》、《广东... 详细信息

（广东省食品药品监督管理局2017年7月14日以粤食药监规[2017]5号印发）第一条为规范散装食品经营行为，督促、引导食品经营者诚信自律，保障人民群众食品消费安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品安全条例》、《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》、《食品经营许可管理办法》等法律、法规及规章的相关规定，制定本规范。

关键词：食品药品监督管理局散装食品经营管理广东省中华人民共和国食品安全法经营行为消费安全

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焦作市散装食品经营情况调查分析

医学动物防制 2005年第6期21卷 456-457页

作者：刘忠雷河南省焦作市卫生防疫站焦作454001

目的:为了解我市散装食品的经营情况,为进一步整顿散装食品提供依据,作者对15家大型超市散装食品的经营情况进行了调查。存在的主要问题是:多数超市散装食品管理差,食品索证率低(最高为40.5%、最低为18.6%),食品标注、标识不全,食品分... 详细信息

目的:为了解我市散装食品的经营情况,为进一步整顿散装食品提供依据,作者对15家大型超市散装食品的经营情况进行了调查。存在的主要问题是:多数超市散装食品管理差,食品索证率低(最高为40.5%、最低为18.6%),食品标注、标识不全,食品分装条件差。建议:配备卫生管理员,加强食品索证,加强硬件建设,加大监督力度。

关键词：散装食品经营情况焦作市食品索证率大型超市食品管理主要问题食品分装硬件建设监督力度管理员

广西壮族自治区食品药品监督管理局《广西壮族自治区散装食品经营管理规范(试行)》

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中国食品 2015年第1期 131-132页

第一章：总则第一条：为加强散装食品经营管理，引导经营户加强自律，提高散装食品安全管理水平，确保广大消费者消费安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律、法规，制定本规范。

关键词：广西壮族自治区食品药品监督管理局经营管理散装食品中华人民共和国食品安全法食品安全管理消费安全

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沈阳市大型超市散装食品卫生状况调查

中国公共卫生管理 2008年第3期24卷 266-267页

作者：李辉文继辉沈阳市疾病预防控制中心 110031 沈阳市沈河区人民医院

目的对沈阳市大型超市经销的散装食品采样进行卫生学检测分析,防止经营过程中存在的二次污染,为卫生行政部门监督检查提供技术依据。方法依据散装食品采样原则,针对大型超市中出售品种较多的三种散装食品现场采集,以国家食品标准为依据... 详细信息

目的对沈阳市大型超市经销的散装食品采样进行卫生学检测分析,防止经营过程中存在的二次污染,为卫生行政部门监督检查提供技术依据。方法依据散装食品采样原则,针对大型超市中出售品种较多的三种散装食品现场采集,以国家食品标准为依据进行检测。结果三类散装食品为熟肉制品类、糕点类、非发酵豆制品类,合格率分别为51.21%、83.33%、72.73%,熟肉制品有近一半产品不合格,合格率较低,检测结果均存在大肠菌群超标的问题。结论大型超市经营散装食品卫生设施和布局基本合理,但仍存在卫生问题,要进一步完善。

关键词：超市散装食品卫生状况调查

形散“神”不可散——谈散装食品安全隐患问题

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质量与标准化 2013年第1期 31-32页

本期话题：寒冬时节与即将到来的农历新年，正是品尝火锅和选购各类食品的大好时光，各种火锅食材、炒货类食品受到消费者热捧，但食用火锅后腹泻等食物中毒事件时有发生。目前，市场中不少火锅食材、熟食和炒货等是以散装形式销售的。... 详细信息

本期话题：寒冬时节与即将到来的农历新年，正是品尝火锅和选购各类食品的大好时光，各种火锅食材、炒货类食品受到消费者热捧，但食用火锅后腹泻等食物中毒事件时有发生。目前，市场中不少火锅食材、熟食和炒货等是以散装形式销售的。那么，散装食品可能存在哪些安全隐患？国家对散装食品做出了哪些规定？消费者在购买散装食品时应该注意哪些问题？

关键词：散装食品安全隐患 “神” 食物中毒事件消费者火锅炒货时节

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连云港市散装食品的卫生现状及监管对策

职业与健康 2011年第3期27卷 295-296页

作者：张建扬王志坚江苏省连云港市卫生监督所应急与综合业务处 222006

目的了解连云港市散装食品卫生现状,探讨强化对散装食品实施安全监管的相关对策。方法根据事先制定的散装食品卫生现状调查表,选择55家有一定代表性的散装食品经营单位进行现场调查。结果被查企业中,合格35家,占63.64%;存在问题的20家,... 详细信息

目的了解连云港市散装食品卫生现状,探讨强化对散装食品实施安全监管的相关对策。方法根据事先制定的散装食品卫生现状调查表,选择55家有一定代表性的散装食品经营单位进行现场调查。结果被查企业中,合格35家,占63.64%;存在问题的20家,占36.36%。存在的主要问题为:散装食品从业人员存在穿戴不规范现象;散装食品存在无遮盖敞卖现象;市售散装食品存在无标识、标识不全或虚假标识现象,散装食品储存条件不符合卫生要求,散装食品采购索证资料缺乏或不完整等。结论该市散装食品卫生状况总体尚可,但小型散装食品经营单位存在问题较多,仍需采取有效措施强化监管。

关键词：散装食品卫生现状对策

广东省食品药品监督管理局《广东省散装食品经营管理规范(征求意见稿)》

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