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高分辨质谱法快速筛查和定量分析改善胃肠道功能类保健食品中的22种非法添加化合物

现代食品科技 2023年第1期39卷 311-319页

作者：袁阳蕾袁利杰郭立净石璐河南省食品检验研究院国家市场监管重点实验室(食品安全快速检测与智慧监管技术)河南省特殊食品工程技术研究中心河南郑州450003

建立一种超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法,快速筛查同时定量分析保健食品中22种非法添加化合物。该研究以市面上常见的改善胃肠道功能类保健食品(片剂和口服液基质)为研究对象,样品经甲醇涡旋振荡和超声提取;用Agilent ... 详细信息

建立一种超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法,快速筛查同时定量分析保健食品中22种非法添加化合物。该研究以市面上常见的改善胃肠道功能类保健食品(片剂和口服液基质)为研究对象,样品经甲醇涡旋振荡和超声提取;用Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C18(2.1 mm×50 mm,1.8μm)色谱柱分离,φ=0.1%甲酸水和甲醇梯度洗脱;质谱条件采用正离子扫描,Full MS/dd-MS2(一级全扫描/数据依赖的二级扫描)模式,以化合物的保留时间、一级母离子和自动触发采集的二级碎片离子信息建立数据库,进行高通量定性筛查,以一级母离子进行定量分析,22种化合物在6.5 min内得到有效分离,精确质量数偏差≤1.77×10^(-6)。结果表明,各目标化合物在5~500 ng/mL的浓度范围内线性关系良好(r^(2)>0.995),定量限均为50μg/kg,片剂回收率为82.11%~116.16%,口服液回收率为83.64%~117.21%。该方法操作简单快速,灵敏度高,结果准确,适用于片剂和口服液基质的改善胃肠道功能类保健食品中22种非法添加化合物的快速筛查和定量分析。

关键词：改善胃肠道功能保健食品非法添加高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱

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超高效液相色谱-串联质谱法测定改善胃肠道功能类食品及中成药中非法添加的15种化学药物

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食品安全质量检测学报 2021年第12期12卷 4998-5006页

作者：马春艳段琼高晋梅封淑华河北省药品医疗器械检验研究院石家庄050200 河北科技大学生物科学与工程学院石家庄050018

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定改善胃肠道功能类食品(保健食品)及中成药中非法添加的15种化学药物的分析方法。方法样品用甲醇超声提取,经Waters Atlantis T_(3)色谱柱(2.1 mm×100 mm, 3μm)分离,以0.1%(V/V)甲酸水溶液-0.1%... 详细信息

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定改善胃肠道功能类食品(保健食品)及中成药中非法添加的15种化学药物的分析方法。方法样品用甲醇超声提取,经Waters Atlantis T_(3)色谱柱(2.1 mm×100 mm, 3μm)分离,以0.1%(V/V)甲酸水溶液-0.1%甲酸乙腈作为流动相,进行梯度洗脱。在正离子扫描条件下,采用多反应监测模式监测。结果尼扎替丁、西咪替丁、法莫替丁、艾普拉唑在10~100 ng/mL浓度范围内线性均良好(r>0.99),拉呋替丁、雷尼替丁、多潘立酮、兰索拉唑、奥美拉唑、莫沙必利、西沙必利、普芦卡必利、比沙可啶、替加色罗、酚酞在1~10ng/mL浓度范围内线性均良好(r>0.99)。15种化合物的加标回收率为87.7%~120.4%,精密度在0.6%~7.6%之间。结论本方法快速、灵敏,可用于改善胃肠道功能类食品(保健食品)和中成药中15种化学药物的快速筛查和定量测定。

关键词：改善胃肠道功能保健食品中成药非法添加超高效液相色谱-串联质谱法

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保健食品功能评价(五)

引用

粮食与油脂 2001年第8期14卷 43-44页

作者：凌关庭上海市食品工业研究所

七改善视力功能1影响视力主要因素视力是机体通过眼睛对电子跃迁而吸收不同波长的光所感知的形象、颜色和运动的能力.在医学上,是指分辨两点之间最小距离的能力,即对物体形象的精细辨别能力,称为视力,一般通过视力表检查.

关键词：保健食品功能评价改善视力功能改善胃肠道功能

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