检索结果-南通市图书馆

4种多酚对丙二醛诱导花生球蛋白氧化的改善作用

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中国粮油学报 2024年

作者：蒋丙婷郭言尹可宏杨曦孙健张雪春西南林业大学生命科学学院西南林业大学云南省森林灾害预警与控制重点实验室

为探究多酚对蛋白质氧化的改善作用，论文通过丙二醛建立花生球蛋白氧化体系，并采用槲皮素、儿茶素、绿原酸及没食子酸4种多酚干预氧化进程，分析其对花生球蛋白氧化程度和加工特性的影响。结果表明：4种多酚均对丙二醛氧化花生球蛋白... 详细信息

为探究多酚对蛋白质氧化的改善作用，论文通过丙二醛建立花生球蛋白氧化体系，并采用槲皮素、儿茶素、绿原酸及没食子酸4种多酚干预氧化进程，分析其对花生球蛋白氧化程度和加工特性的影响。结果表明：4种多酚均对丙二醛氧化花生球蛋白有明显的改善作用，其中儿茶素使花生球蛋白的羰基浓度减少了98.10%，溶解度增加7.30%；没食子酸使花生球蛋白的疏水性降低35.57%；而槲皮素使花生球蛋白的游离氨基浓度增加了83.31%；4种多酚均使内源荧光强度不同程度增大，其中没食子酸的干预最明显，最大增幅为38.37%。相关性分析进一步说明多酚干预可在一定程度上降低花生球蛋白的氧化进程。因此，4种多酚均可改善丙二醛对花生球蛋白氧化作用，其中以儿茶素的改善效果最明显。本研究可为花生蛋白制品的合理储藏和加工应用提供一定的借鉴。

关键词：花生球蛋白丙二醛氧化多酚改善作用

蓝莓花青素对2型糖尿病小鼠肝、肾损伤的改善作用

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食品工业科技 2022年第20期43卷 387-394页

作者：党娅尤丽杨彬彦陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723000 陕西省果业管理局秦巴山区蓝莓研究所陕西汉中723000 陕西省资源生物重点实验室陕西汉中723000

目的:探讨蓝莓花青素(Blueberry anthocyanins,BA)对2型糖尿病小鼠肝脏、肾脏组织损伤的改善作用。方法:采用高脂、高糖饮食联合腹腔注射链佐霉素(streptozocin,STZ)建立2型糖尿病小鼠模型,设置正常组、模型组、盐酸二甲双胍组(250 mg/... 详细信息

目的:探讨蓝莓花青素(Blueberry anthocyanins,BA)对2型糖尿病小鼠肝脏、肾脏组织损伤的改善作用。方法:采用高脂、高糖饮食联合腹腔注射链佐霉素(streptozocin,STZ)建立2型糖尿病小鼠模型,设置正常组、模型组、盐酸二甲双胍组(250 mg/kg)、蓝莓花青素组低、中、高剂量组(100、200、300 mg/kg),连续灌胃4周后,处死小鼠;测定脏器指数,血清中谷丙转氨酶(Alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(Aspartate aminotransferase,AST)活性和血肌酐(Serum creatinine,Scr)、尿素氮(BUN)含量;检测肝、肾组织丙二醛(Malondialdehyde,MDA)、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)水平;制作肝肾HE染色病理切片,观察病理学变化。结果:BA显著降低了肝、肾脏器指数(P改善肝肾功能,对2型糖尿病造成的肝肾损伤也具有一定的修复作用,可作为预防糖尿病及其并发症的潜在功能性食品。

关键词：蓝莓花青素 2型糖尿病肝脏肾脏小鼠改善作用

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成都气象要素等级对大气污染的改善作用研究

中国环境监测 2023年第5期39卷 116-124页

作者：张颖高梦醒陈林刘智媛汪玲费永成成都市温江区气象局四川成都611130 成都市彭州市气象局四川成都611930 成都市都江堰市气象局四川成都611830

为找到对成都空气质量有改善作用的气象要素等级,量化成都气象条件对大气污染物的影响,对2015—2018年成都环境监测站空气质量监测数据和温江国家气候观象台同时段的气象观测资料进行了研究分析。结果表明:(1)成都中部地区的空气质量污... 详细信息

为找到对成都空气质量有改善作用的气象要素等级,量化成都气象条件对大气污染物的影响,对2015—2018年成都环境监测站空气质量监测数据和温江国家气候观象台同时段的气象观测资料进行了研究分析。结果表明:(1)成都中部地区的空气质量污染较为严重,全年主要以PM_(2.5)和O_(3)污染为主,占比达75%,2015—2018年成都的PM_(2.5)污染呈下降趋势,而O_(3)污染虽有所波动但没有显著改善。(2)PM_(2.5)持续重污染过程中,过去12 h降水量和过去24 h降水量均大于1 mm,均为有效降水,大于2.5 mm对PM_(2.5)污染的改善作用显著增强;相对湿度低于70%对中度及以上PM_(2.5)污染的改善作用同步增加,低于40%对轻度PM_(2.5)污染的改善作用较为明显,优良天气的发生概率显著增加;风速大于1 m/s时PM_(2.5)浓度随风速的增大而减小,大于2 m/s对PM_(2.5)浓度的改善作用显著加强。(3)典型O_(3)污染过程中,当总辐射低于1 MJ/m^(2)、温度低于32℃、相对湿度高于50%、风速低于2 m/s时,O_(3)污染将得到显著改善。

关键词：成都气象要素等级大气污染改善作用

澳洲坚果油脂对脂多糖诱导小鼠肠道损伤的改善作用研究

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中国粮油学报 2023年第11期38卷 149-155页

作者：缪福俊单春兰耿树香宁德鲁郭刚军云南省林业和草原科学院昆明650201 贵州大学动物科学学院贵阳550025 云南省热带作物科学研究所景洪666100

澳洲坚果油(MO)富含单不多饱和脂肪酸,尤其是棕榈油酸,具有多种生物活性。研究采用脂多糖(LPS)构建小鼠肠道损伤模型,探究澳洲坚果油脂对肠道损伤的改善作用及其机理。将小鼠随机分为4组:对照组(CON)、MO组[2.5 mL/(kg·d)]、LPS组(5 mg... 详细信息

澳洲坚果油(MO)富含单不多饱和脂肪酸,尤其是棕榈油酸,具有多种生物活性。研究采用脂多糖(LPS)构建小鼠肠道损伤模型,探究澳洲坚果油脂对肠道损伤的改善作用及其机理。将小鼠随机分为4组:对照组(CON)、MO组[2.5 mL/(kg·d)]、LPS组(5 mg/kg)、LPS+MO组,检测小鼠空肠组织病理变化、抗氧化指标、Toll样受体4/细胞核转录因子(TLR4/NF-κB)基因炎性因子、空肠组织病理学变化、细胞凋亡及炎症通路关键因子表达水平。结果表明:澳洲坚果油改善了LPS诱导的小鼠肠道病理形态;与LPS组相比,LPS+MO组显著增强了总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平(P改善LPS诱导的小鼠急性肠道损伤作用,与提高肠道抗氧化水平和抑制TLR4/NF-κB通路有关。

关键词：澳洲坚果油脂多糖肠道损伤抗氧化 TLR4/NF-κB 改善作用

槲皮素对糖尿病大鼠神经病理性疼痛的改善作用及对PI3K/AKT信号通路的影响

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中药药理与临床 2022年第2期38卷 69-74页

作者：王士珍张萌陈培倪杰江苏护理职业学院解剖生理教研室淮安223005 淮安市第二人民医院急诊科淮安223001

目的:探讨槲皮素对糖尿病大鼠神经病理性疼痛的改善作用及对磷脂酰肌醇-3激酶(PI3K)/蛋白激酶B(AKT)信号通路的影响。方法:腹腔注射45 mg/kg的链脲佐菌素溶液制备糖尿病神经病理性疼痛(DNP)大鼠模型,随机分为模型对照组、槲皮素25、50、... 详细信息

目的:探讨槲皮素对糖尿病大鼠神经病理性疼痛的改善作用及对磷脂酰肌醇-3激酶(PI3K)/蛋白激酶B(AKT)信号通路的影响。方法:腹腔注射45 mg/kg的链脲佐菌素溶液制备糖尿病神经病理性疼痛(DNP)大鼠模型,随机分为模型对照组、槲皮素25、50、100 mg/kg组、加巴喷丁40 mg/kg组(阳性对照),每组12只,另取12只大鼠设为正常对照组,造模成功后,每天灌胃相应药物或生理盐水,连续14 d。通过机械性疼痛刺激试验和热敏试验检测大鼠疼痛症状,分别得出缩爪阈值及热敏潜伏期;以多导生理记录仪测定大鼠神经传导速度;以TUNEL染色检测各组大鼠脊髓背角神经细胞凋亡情况;通过酶联免疫吸附(ELISA)法测定大鼠血清和脊髓背角组织中炎性因子白细胞介素-6(IL-6)和IL-18含量;通过蛋白免疫印迹试验检测大鼠脊髓背角组织中PI3K/AKT通路相关蛋白磷酸化PI3K(p-PI3K)/PI3K、磷酸化AKT(p-AKT)/AKT蛋白表达。结果:与正常对照组相比,模型对照组大鼠缩爪阈值、热敏潜伏期和神经传导速度明显降低(P<0.05),神经细胞凋亡率、大鼠血清和骨髓背角组织中IL-6和IL-18含量、大鼠脊髓背角组织p-PI3K/PI3K、p-AKT/AKT比值明显升高(P<0.05);与模型对照组比较,槲皮素25、50、100 mg/kg组和加巴喷丁40 mg/kg组大鼠缩爪阈值、热敏潜伏期、神经传导速度明显升高(P<0.05),神经细胞凋亡率、IL-6和IL-18含量、大鼠脊髓背角组织p-PI3K/PI3K、p-AKT/AKT比值明显降低(P<0.05),且槲皮素各组之间呈剂量依赖性(P<0.05)。结论:槲皮素可抑制糖尿病大鼠炎症反应,减少脊髓背角神经细胞凋亡,促进神经传导,减轻疼痛症状,可能是通过下调PI3K/AKT通路实现的。

关键词：槲皮素糖尿病神经病理性疼痛改善作用磷脂酰肌醇-3激酶/蛋白激酶B信号通路

肉桂提取物及其活性成分对2型糖尿病改善作用的研究进展

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中国现代应用药学 2021年第10期38卷 1269-1274页

作者：王佰涛杨文玲陈国参刘德海杨书豪河南省科学院生物研究所有限责任公司郑州450008

糖尿病作为一种复杂的代谢疾病,严重威胁着人类的健康,而2型糖尿病因其发病原因复杂,一直以来备受关注。现代研究发现肉桂提取物及其活性成分具有抗菌、抗肿瘤等多种药理作用,药用价值极高,对2型糖尿病可以产生很好的改善作用,能够从多... 详细信息

糖尿病作为一种复杂的代谢疾病,严重威胁着人类的健康,而2型糖尿病因其发病原因复杂,一直以来备受关注。现代研究发现肉桂提取物及其活性成分具有抗菌、抗肿瘤等多种药理作用,药用价值极高,对2型糖尿病可以产生很好的改善作用,能够从多方面改善2型糖尿病的症状,临床研究表明肉桂提取物及其活性成分对于改善胰岛素抵抗和脂质代谢紊乱效果良好。本文将结合肉桂提取物及其活性成分的临床研究和基础研究从降血糖、抑制糖基化终产物形成、阻止糖尿病并发症等方面对其改善作用进行论述,以期为肉桂提取物及其活性成分在临床上对2型糖尿病的治疗提供帮助。

关键词： 2型糖尿病肉桂提取物糖基化终产物改善作用

壳三糖胍盐酸盐对胰岛素抵抗细胞模型的改善作用

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食品工业科技 2021年第19期42卷 350-356页

作者：郑安娜赵梦瑶游江珊潘小旭赵黎明华东理工大学生物工程学院发酵工业分离提取技术研发中心生物反应器工程国家重点实验室上海200237

为探究壳三糖胍盐酸盐对胰岛素抵抗的改善能力,本研究通过高糖高脂诱导HepG2细胞建立胰岛素抵抗细胞模型,以不同浓度和胍基取代的壳三糖胍盐酸盐干预该细胞模型并检测葡萄糖吸收量等指标。结果表明:300μg/mL和600μg/mL的壳三糖胍盐酸... 详细信息

为探究壳三糖胍盐酸盐对胰岛素抵抗的改善能力,本研究通过高糖高脂诱导HepG2细胞建立胰岛素抵抗细胞模型,以不同浓度和胍基取代的壳三糖胍盐酸盐干预该细胞模型并检测葡萄糖吸收量等指标。结果表明:300μg/mL和600μg/mL的壳三糖胍盐酸能显著提高模型细胞的葡萄糖吸收量(P作用效果优于原料壳三糖,说明壳三糖胍盐酸盐对胰岛素抵抗细胞模型具有一定的改善作用,这为开发具有糖尿病干预作用的新型功能性食品提供理论参考。

关键词： 2 型糖尿病改善作用壳三糖胍盐酸盐胰岛素抵抗

表没食子儿茶素没食子酸酯对低氧环境下肺心病大鼠呼吸衰竭的改善作用

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实用医学杂志 2022年第3期38卷 330-334页

作者：汪洋张辉伍冬冬王圆方刘帅马东波邓翔吴秋歌郑州大学第一附属医院呼吸与危重症医学科郑州450052

目的观察表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对低氧状态下肺心病大鼠呼吸衰竭的改善作用。方法取50只大鼠,随机分为正常对照组(常氧+生理盐水)、模型组(低氧+生理盐水)、EGCG低剂量组(低氧+10 mg/kg EGCG)、EGCG高剂量组(低氧+50 mg/kg EG... 详细信息

目的观察表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对低氧状态下肺心病大鼠呼吸衰竭的改善作用。方法取50只大鼠,随机分为正常对照组(常氧+生理盐水)、模型组(低氧+生理盐水)、EGCG低剂量组(低氧+10 mg/kg EGCG)、EGCG高剂量组(低氧+50 mg/kg EGCG)和阳性对照组(低氧+1.0 mg/kg盐酸纳洛酮),每组各10只。干预4周后,检测肺功能、动脉血气相关指标、血清白介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α),检测血流动力学及右心指数。结果与正常对照组比较,模型组、EGCG低剂量组、EGCG高剂量和阳性对照组呼吸频率、呼气峰流速值(PEF)、50%肺活量时最大呼气流量(FEF50)、氢离子浓度(pH)、氧分压(PaO_(2))水平降低,呼气阻力、二氧化碳分压(PaCO_(2))、血清白介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、平均肺动脉压(mPAP)、右心指数升高(P改善作用。

关键词：低氧环境肺心病呼吸衰竭 EGCG 改善作用

左旋肉碱改善代谢综合征的作用及机制研究进展

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食品工业科技 2023年第1期44卷 475-484页

作者：孙诚园张毓玲陈芊汝李江萍李涛魏玉西高翔青岛大学生命科学学院山东青岛266071 青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266109 安丘华涛食品有限公司山东潍坊262100

代谢综合征是一组以肥胖、血脂异常、高血压、高尿酸血症、高血糖以及胰岛素抵抗等为主要特征的临床综合征,是心血管疾病和糖尿病的重要危险因素。研究表明,左旋肉碱,即L-肉碱,对代谢综合征具有潜在改善作用。本文对人体L-肉碱的来源及L... 详细信息

代谢综合征是一组以肥胖、血脂异常、高血压、高尿酸血症、高血糖以及胰岛素抵抗等为主要特征的临床综合征,是心血管疾病和糖尿病的重要危险因素。研究表明,左旋肉碱,即L-肉碱,对代谢综合征具有潜在改善作用。本文对人体L-肉碱的来源及L-肉碱改善代谢综合征主要组分,如肥胖、血脂异常等的作用及机制进行综述,并讨论了L-肉碱作为氧化三甲胺前体物质的潜在健康风险问题,为代谢综合征的防治及L-肉碱的合理摄食补充及应用提供理论依据及参考。

关键词：左旋肉碱代谢综合征改善作用机制氧化三甲胺