检索结果-南通市图书馆

食品科学 1982年第7期3卷 23-26页

作者：李英许本发叶少梅史小卫郑友军赵冲

中秋月饼是我国人民群众十分喜爱的节日食品。它的生产历史悠久,远在唐朝就已开始。解放以来,随着人民生活的提高,月饼上市量逐年增加。月饼生产具有两大特点:1．季节性强,2．需要量大。因此,临期加班加点也难以满足需要,必须提前生产... 详细信息

中秋月饼是我国人民群众十分喜爱的节日食品。它的生产历史悠久,远在唐朝就已开始。解放以来,随着人民生活的提高,月饼上市量逐年增加。月饼生产具有两大特点:1．季节性强,2．需要量大。因此,临期加班加点也难以满足需要,必须提前生产。天津生产的提浆月饼存放期间有硬化变质问题。存放很短时间就已出现艮韧感觉,存放一个月后就变的很硬了,尤其是皮馅上下底面和边(米啬)交接处更为突出。此问题长期未得到解决,严重影响了月饼的销售与食用,为此,我们对提浆月饼防硬化措施进行探讨。

关键词：月饼塑料袋硬度变化提浆甘油磷脂甘油磷酸脂

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提浆月饼制作工艺

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食品科学 1984年第10期 58-61页

作者：姜振玉

提浆月饼是我国有名的传统糕点之一。生产历史悠久,南北各地品种繁多,是祝庆五谷丰登佳节所必不可少的节令食品,除中秋前后集中大量供应外,其它各季也有部分

关键词：月饼色泽提浆起子制品

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提浆碱法磁粉

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信息记录材料 1988年第4期 5-6页

作者：谭淑芬济南磁带厂

所谓提浆碱法磁粉,就是在制作碱法磁粉的第一阶段,中和反应以后,用沉淀法将反应母液提出,再加入与提出母液相同体积的处理水,从而保证铁黄制作阶段一定量的克分子浓度。

关键词：碱法烧碱磁粉磁记录器提浆

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提浆娃

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散文百家(理论) 2015年第9期 35-36页

作者：刘存根

小时候,我记得有个玩伴手里拿着个瓶子,打老远便跑过来大声地对我说:"你看,我捉住鬼了。"我当时吓了一跳,鬼还能捉住?一看,原来是只蝴蝶。有小白点的黑蝴蝶,孩子们叫它鬼蝴蝶。在孩子们的童心里,鬼蝴蝶就是鬼。世上本没有什么鬼,但人们... 详细信息

小时候,我记得有个玩伴手里拿着个瓶子,打老远便跑过来大声地对我说:"你看,我捉住鬼了。"我当时吓了一跳,鬼还能捉住?一看,原来是只蝴蝶。有小白点的黑蝴蝶,孩子们叫它鬼蝴蝶。在孩子们的童心里,鬼蝴蝶就是鬼。世上本没有什么鬼,但人们心中那个瓶子里却装着一个"鬼"。七月十五的月亮是人们心

关键词：提浆蒸面

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级配砾石掺灰基层施工采用湿制振动提浆法的尝试

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青海交通科技 2000年第2期12卷 18-19页

作者：陈昌海青海省第三公路桥梁工程公司西宁810008

青海省路桥三公司四项目部在青新公路德令哈至大柴旦段沥青表处路面工程施工中,基层设计为15厘米厚级配砾石掺灰。其施工工艺:1998年采用汽车洒水拉浆法,1999年采用了湿制振动提浆法。并加入帕尔玛(土壤固化剂)通过对施工工艺的改进,收... 详细信息

青海省路桥三公司四项目部在青新公路德令哈至大柴旦段沥青表处路面工程施工中,基层设计为15厘米厚级配砾石掺灰。其施工工艺:1998年采用汽车洒水拉浆法,1999年采用了湿制振动提浆法。并加入帕尔玛(土壤固化剂)通过对施工工艺的改进,收到了较好的效果。1 振动提浆法简介湿制振动提浆法就是先将砂石混合料加水、