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  • 1 篇 核磁共振氢谱(1h
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  • 1 篇 稀奶油
  • 1 篇 骆驼乳
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机构

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作者

  • 1 篇 刘琪
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  • 1 篇 潘丽娜
  • 1 篇 陈念念
  • 1 篇 贾婧怡
  • 1 篇 高宇
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  • 1 篇 葛城
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  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=掺假定量"
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核磁共振氢谱-PCA-SVM回归法用于稀奶油中植脂奶油掺假定量分析
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中国油脂 2020年 第1期45卷 38-42,114页
作者： 李玮 杨红梅 王浩 贾婧怡 刘琪 北京市食品安全监控和风险评估中心 北京100094
基于核磁共振氢谱-PCA-SVM回归方法,建立稀奶油中掺假植脂奶油的快速定量方法。核磁共振氢谱数据经分段积分、归一化等数据预处理后,利用PCA进行数据降维,采用交叉验证的方法对SVM中的参数进行优化,然后使用最优参数建立稀奶油中掺假植... 详细信息
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超高效液相色谱-串联质谱法鉴定驼乳及其制品中的动物源性成分
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色谱 2024年 第1期42卷 13-23页
作者： 古淑青 陈念念 曾静 彭小雨 张敏 高宇 潘丽娜 葛城 李威 伊雄海 郭德华 邓晓军 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 上海200135 澳优乳业(中国)有限公司 湖南长沙410127 上海体育大学国家兴奋剂检测上海实验室 上海200438
采用蛋白质组学技术建立了驼乳及其制品中的动物乳源性成分特异性肽生物标志物的鉴定方法。样品经脱脂、蛋白质提取、胰蛋白酶水解后,利用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱仪(UHPLC-Q/Exactive-HRMS)和Protein Pilot软件,... 详细信息
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