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  • 2 篇 期刊文献

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学科分类号

  • 2 篇 农学
    • 2 篇 农业资源与环境
  • 1 篇 法学
    • 1 篇 马克思主义理论
  • 1 篇 教育学
    • 1 篇 教育学

主题

  • 2 篇 课程思政
  • 2 篇 教学方法
  • 2 篇 挖掘设计
  • 1 篇 食品感官科学
  • 1 篇 食品感官评价

机构

  • 1 篇 江苏省连云港工贸...
  • 1 篇 河南工业大学
  • 1 篇 常熟理工学院

作者

  • 1 篇 许飞
  • 1 篇 丁新杰
  • 1 篇 汪磊
  • 1 篇 高林
  • 1 篇 王远辉
  • 1 篇 赵贝贝
  • 1 篇 张根华
  • 1 篇 陈梦玲
  • 1 篇 刘洋

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=挖掘设计"
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“食品感官科学”课程思政元素挖掘、设计与实践
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食品工业 2022年 第4期43卷 217-220页
作者： 刘洋 张根华 高林 陈梦玲 常熟理工学院生物与食品工程学院 常熟215506
为更好地实现立德树人的育人理念、提高课程授课效果与质量,以食品科学与工程专业基础课程“食品感官科学”为例,结合授课内容,从家国情怀、价值塑造、科学思维、社会关爱、人文素养及实践启发等多个维度深入挖掘课程思政元素,并对课程... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
课程思政融入“食品感官评价”课程中的路径探索和方法改革
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食品工业 2024年 第4期45卷 252-255页
作者： 汪磊 丁新杰 许飞 王远辉 赵贝贝 河南工业大学粮油食品学院 郑州450001 江苏省连云港工贸高等职业技术学校粮油食品工艺系 连云港222000
“食品感官评价”课程是本科食品专业人才培养中重要的课程组成部分。围绕学校食品科学与工程专业人才的培养目标,为实现课程思政“三全育人”的要求,需要不断提升课程思政教育融入“食品感官评价”课程的效果。通过分析传统课程思政教... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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