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酶型时间温度指示器监测冷鲜猪肉贮藏货架期

农业工程学报 2013年第13期29卷 263-269页

作者：乔磊卢立新唐亚丽刘志刚江南大学包装工程系无锡214122 中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室无锡214122

为了更为便捷的指示记录食品在冷链运输过程中的品质变化情况,该文选择冷鲜猪肉的挥发性盐基氮作为其品质监控的指标,通过试验研究贮藏过程中冷鲜猪肉的品质变化动力学特性并应用本课题组研制的新型碱性脂肪酶型时间温度指示器(TTI)设... 详细信息

为了更为便捷的指示记录食品在冷链运输过程中的品质变化情况,该文选择冷鲜猪肉的挥发性盐基氮作为其品质监控的指标,通过试验研究贮藏过程中冷鲜猪肉的品质变化动力学特性并应用本课题组研制的新型碱性脂肪酶型时间温度指示器(TTI)设计相匹配的TTI体系配方;在此基础上,分别在5种恒温模型(0、3、10、15和20℃)及4种变温模型(TP1:3℃3d,15℃1d,20℃0.5d,23℃0.5d,10℃2d,以此循环;TP2:23℃0.5d,10℃2.5d,以此循环;TP3:23℃0.5d,20℃0.5d,10℃2d,以此循环;TP4:23℃0.5d,10℃2d,3℃3d,以此循环)条件下对设计的TTI以及冷鲜猪肉进行贮藏试验,评估该TTI对贮藏过程中冷鲜猪肉品质变化的指示特性。结果表明,通过分析冷鲜肉的动力学特性,得出动力学参数,进而通过活化能匹配原则可以选择出最优TTI;并且该TTI在恒温和变温条件下最终的显色带扩散值的极差分别为1.86、2.13,表明其显色变化具有良好的稳定性及其与冷鲜猪肉品质变化的高度匹配性,该TTI在恒温和变温条件下,可有效指示冷鲜猪肉在贮藏过程中基于挥发性盐基氮的品质变化历程。

关键词：指示器贮藏品质控制冷鲜猪肉挥发性盐基氮

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生师比:人才培养质量的重要指示器

大学教育科学 2013年第3期3卷 118-124页

作者：陈泽胡弼成湖南大学教育科学研究院

通过对国内外高校生师比的研究及其发展现状的论述,强调了生师比的重要性及存在的问题,并指出应加强对生师比本质与内涵的理解。生师比不仅仅是一个从师生数量和工作量角度计算出来的数据,也是师生责任心及其教学投入的反映。生师比的... 详细信息

通过对国内外高校生师比的研究及其发展现状的论述,强调了生师比的重要性及存在的问题,并指出应加强对生师比本质与内涵的理解。生师比不仅仅是一个从师生数量和工作量角度计算出来的数据,也是师生责任心及其教学投入的反映。生师比的重要指示作用在于:生师比需视不同学校、不同学科提出不同要求;控制班级规模,以小班授课为主提升教育质量;控制非教学人员的比重,提高教育资源利用效率;均衡各学科生师比,使之满足各自的合理性;分离学术权力与行政权力,从制度上确保拔尖创新人才的培养。

关键词：生师比人才培养质量指示器

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名义利率能作为我国通货膨胀的指示器吗?

经济经纬 2009年第5期26卷 23-26页

作者：黄安仲商丘师范学院经济管理系河南商丘476000

有学者依据费雪效应而提出名义利率是通货膨胀理想的指示器,但也有学者对此提出质疑,认为随着通货膨胀的变化,真实利率并不是固定的,因此通货膨胀的变化并不一一对应地反映在名义利率的变化上。笔者则认为,即使通货膨胀和名义利率之间... 详细信息

有学者依据费雪效应而提出名义利率是通货膨胀理想的指示器,但也有学者对此提出质疑,认为随着通货膨胀的变化,真实利率并不是固定的,因此通货膨胀的变化并不一一对应地反映在名义利率的变化上。笔者则认为,即使通货膨胀和名义利率之间的关系不是固定的,只要两个序列是协整的,二者之间存在长期均衡关系,通货膨胀的变化就会以某个比例反映在名义利率的变化中,名义利率就依然是通货膨胀理想的指示器。研究表明,名义利率适合作为我国通货膨胀的指示器。

关键词：名义利率指示器协整

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SZ-3型回转速率指示器与偏航仪

船舶工程 1990年第5期12卷 34-36页

作者：付友辉九江仪表厂

随着国民经济的发展,内河航运事业亦飞速发展起来,内河船舶的数量逐年增多,船舶吨位也越来越大,随之航运安全势必就更突出出来了。尤其是大型顶推船队,因其惯量大、操纵性能差,在拥挤、狭窄航道或过桥涵时,就极易发生事故。尽管在大型... 详细信息

随着国民经济的发展,内河航运事业亦飞速发展起来,内河船舶的数量逐年增多,船舶吨位也越来越大,随之航运安全势必就更突出出来了。尤其是大型顶推船队,因其惯量大、操纵性能差,在拥挤、狭窄航道或过桥涵时,就极易发生事故。尽管在大型顶推船上都装有能复示舵工作状态的舵角指示器,

关键词：回转速率指示器偏航仪

大深度触底指示器Pinger换能器及其声反射系统

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海洋科学 1997年第6期21卷 61-63页

作者：王清池许肖梅许鹭芬黄锡明厦门大学亚热带海洋研究所 361005

The pinger transducer, a core part of the bottom finding indicator, and its acoustic reflection system were introduced here. By utilizing acoustic reflection system, a high beam pattern of pinger transducer was formed in vertical direction. The directivity index of pinger transducer has 20 dB increase. By experimenting in the Pacific Ocean of the depth of more than 5 000 meter, the information of the bottom finding indication was

关键词：触底声遥测换能器声反射系统指示器海洋

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智能包装指示器在食品工业中的研究进展

食品研究与开发 2019年第15期40卷 190-199页

作者：李田田李洋王磊明东北林业大学工程技术学院

智能包装能主动监测、传感、记录、溯源食品在流通过程中所经历的内外环境的变化,帮助消费者直观、准确、科学的判断食品质量与新鲜度状况。智能包装中常用的智能指示器可以归类为食品质量的间接指示器和直接指示器。对近年来国内外文... 详细信息

智能包装能主动监测、传感、记录、溯源食品在流通过程中所经历的内外环境的变化,帮助消费者直观、准确、科学的判断食品质量与新鲜度状况。智能包装中常用的智能指示器可以归类为食品质量的间接指示器和直接指示器。对近年来国内外文献中不同类型指示器的指示机理与研究进展进行详尽的阐述,并对食品智能包装的安全问题进行评价,指出研究中依然存在的问题和未来的研究方向,为提升食品智能包装安全监控的科学性和可控性提供了合理的技术支持。

关键词：智能包装食品包装指示器安全评价食品质量

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关于蓄能器中管式液面指示器的滞后问题

东北工学院学报 1991年第5期12卷 488-495页

作者：周士昌东北工学院机械二系

根据蓄能器液面与液面指示器液面的相互关系及流量的方向不同,蓄能器与液面指示器之间的流动可分成四种类型。本文导出了这四种流动类型下大罐与指示器间液面差随时间的变化以及该液面差的极大值的计算公式,并以某厂水压机蓄能器为例说... 详细信息

根据蓄能器液面与液面指示器液面的相互关系及流量的方向不同,蓄能器与液面指示器之间的流动可分成四种类型。本文导出了这四种流动类型下大罐与指示器间液面差随时间的变化以及该液面差的极大值的计算公式,并以某厂水压机蓄能器为例说明指示器液面滞后的计算方法。

关键词：蓄能器液面滞后指示器

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WST-2型数字式深度指示器

金属矿山 1991年第1期20卷 12-16页

作者：周传志武钢矿山设计研究所

本文介绍了WST-2型数字式深度指示器,采用光电转换方法实现提升容器位置检测。以单板机为系统控制中枢,具有数字及模拟指针两种指示。在信号处理、显示方式、精度、分辩率控制功能等方面根本区别并优于目前国内的牌坊式和圆盘式等机械... 详细信息

本文介绍了WST-2型数字式深度指示器,采用光电转换方法实现提升容器位置检测。以单板机为系统控制中枢,具有数字及模拟指针两种指示。在信号处理、显示方式、精度、分辩率控制功能等方面根本区别并优于目前国内的牌坊式和圆盘式等机械传动的深度指示器。

关键词：提升容器位置指示器数字式深度

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牌坊式深度指示器存在问题及处理

矿山机械 1996年第9期24卷 20-22页

作者：姚元书大同矿务局

1．存在问题机械牌坊式深度指示器，由于指示清楚直观，工作可靠，在各种提升机中广泛使用。但其传动比是有级的。尽管用户所用的齿数比由提升机的卷筒直径和实际提升高度来选配［‘j，但从文献卜」中选出的齿数比，并不能保证限速圆盘... 详细信息

1．存在问题机械牌坊式深度指示器，由于指示清楚直观，工作可靠，在各种提升机中广泛使用。但其传动比是有级的。尽管用户所用的齿数比由提升机的卷筒直径和实际提升高度来选配［‘j，但从文献卜」中选出的齿数比，并不能保证限速圆盘在一个提升行程内的旋转角不小于2700。如我矿ZJK－3．5／20和ZRM－30O0／1530提升机就是如此，其井深分别为3463m和164gm。深度指示器的传动比是厂方按井深由标准系列选配的．其限速圆盘的实际旋转角分别为2465”和2664”，不符合《煤矿安全规程》关于旋转角度不小于270o之规定。而且指针行程小，导致误差大，位指示精度降低，不能准确反映提升容路在井筒中的实际位置。通过计算（见附表）可知，其共性问题是，当实际提升高度处于相应深度下限附近时，圆盘的实际旋转角度皆小于270”，最小者仅为2O0．2“。2．存在问题的处理鉴于上述问题，必须进行改造。其途径为，原有传动系统局部改造，改用数字式、圆盘式、垂线式或直线式深度指示器。这种改造既可靠又经济，其方法是通过改变传动比，使圆盘的旋转角在同样并深情况下增大。改造的部位有正齿轮对、伞齿轮对和蜗轮蜗杆三处。其中改变正齿轮对的齿数简单易行。为...

关键词：深度指示器指示器问题存在提升机