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晚熟龙眼挂树保鲜过程中假种皮品质指标的变化

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福建农林大学学报（自然科学版） 2008年第1期37卷 33-36页

作者：许家辉余东许玲林旗华郑少泉吴少华福建省农科院果树研究所福建农林大学园艺学院福建福州350002

以晚熟品种九月乌、立冬本研究龙眼果实挂树期假种皮可溶性固形物、可溶性糖和蛋白的变化,结果表明,九月乌在其挂树保鲜过程中可溶性固形物含量下降速度快于立冬本.两品种假种皮蔗糖呈下降的趋势,但立冬本的下降速度慢于九月乌;立冬本... 详细信息

以晚熟品种九月乌、立冬本研究龙眼果实挂树期假种皮可溶性固形物、可溶性糖和蛋白的变化,结果表明,九月乌在其挂树保鲜过程中可溶性固形物含量下降速度快于立冬本.两品种假种皮蔗糖呈下降的趋势,但立冬本的下降速度慢于九月乌;立冬本还原糖含量先降后升,积累高于完熟时,九月乌则相反.因此立冬本退甜慢,能更好地保持品质.两品种可溶性蛋白含量变化相似.两品种均以积累蔗糖为主,蔗糖含量是决定甜度与挂树性能的重要指标.

关键词：龙眼挂树保鲜假种皮可溶性固形物糖可溶性蛋白

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龙眼果实挂树保鲜前后糖组分含量的变化

东南园艺 2019年第2期7卷 5-9页

作者：陈秀萍胡文舜福建省农业科学院果树研究所福建福州350013 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心福建福州350013

以96-1、反季节龙眼、立冬本、松风本、晚香、翠玉、施冲蒲等7份龙眼种质果实为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)对成熟期和挂树保鲜后的果实糖组分含量进行测定分析。结果表明:7个龙眼种质挂树保鲜7~26d后,果糖和葡萄糖含量提高,蔗糖含... 详细信息

以96-1、反季节龙眼、立冬本、松风本、晚香、翠玉、施冲蒲等7份龙眼种质果实为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)对成熟期和挂树保鲜后的果实糖组分含量进行测定分析。结果表明:7个龙眼种质挂树保鲜7~26d后,果糖和葡萄糖含量提高,蔗糖含量降低,果糖/葡萄糖的值不变;果糖和葡萄糖含量增幅最大的是翠玉(比增62.2%、64.9%),其次是晚香(比增44.3%、45.5%),最小的是反季节龙眼(比增7.8%、5.3%),蔗糖含量降幅最大的是立冬本(下降21.7%),其次是翠玉(下降21.4%),最小的是晚香(下降1.2%),‘晚香’、‘翠玉’的总糖、甜度值升高,其他5个品种的总糖、甜度值降低;糖组分含量和比例的变化导致了不同种质挂树前后风味品质的差异。

关键词：龙眼挂树保鲜高效液相色谱法(HPLC) 糖

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新疆塔城温室红地球葡萄挂树保鲜栽培

西北园艺（果树） 2016年第6期 25-27页

作者：陈向军吴静虎叶尔哈孜新疆塔城地区农业技术推广中心 834700

红地球葡萄露地栽培采收期在国庆节后。该品种果实虽然耐贮，通过贮藏保鲜可以冬季上市，但贮藏后常出现果梗失绿变干、果实腐烂漂白、口感有异味等现象，影响经济效益。2009—2015年，新疆塔城市神农设施园区日光温室栽植红地球葡萄，... 详细信息

红地球葡萄露地栽培采收期在国庆节后。该品种果实虽然耐贮，通过贮藏保鲜可以冬季上市，但贮藏后常出现果梗失绿变干、果实腐烂漂白、口感有异味等现象，影响经济效益。2009—2015年，新疆塔城市神农设施园区日光温室栽植红地球葡萄，进入盛果期后，在9月底至12月通过覆盖棚膜草苫、保留足够数量的绿叶等措施，使果实挂树活体贮藏保鲜，推迟采收时间50～70天，果实品质良好，售价理想。

关键词：红地球葡萄露地栽培日光温室塔城市挂树保鲜新疆贮藏保鲜果实腐烂

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红辣椒挂树保鲜越冬和早春再生高效栽培技术

湖南农业 2020年第11期 16-17页

作者：王安华陈绍祥钟国勋湖南新泰和绿色农业集团有限公司 414000 湖南省蔬菜产业技术体系湘北试验站 414000

高品质红辣椒外形亮丽、营养价值高、口感好,消费市场占比逐年加大,市场需求增长趋势明显。正是基于这一消费需求的市场导向,湖南新泰和绿色农业集团有限公司与湖南省蔬菜产业技术体系湘北试验站(岳阳市农科院蔬菜研究所)技术团队从201... 详细信息

高品质红辣椒外形亮丽、营养价值高、口感好,消费市场占比逐年加大,市场需求增长趋势明显。正是基于这一消费需求的市场导向,湖南新泰和绿色农业集团有限公司与湖南省蔬菜产业技术体系湘北试验站(岳阳市农科院蔬菜研究所)技术团队从2016年开始专注于高品质红辣椒挂树保鲜越冬、早春再生栽培技术研究试验,经过几年的摸索,取得了突破。

关键词：红辣椒绿色农业产业技术体系蔬菜研究所挂树保鲜湘北高效栽培技术技术团队

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金柑无公害简易大棚挂树保鲜的研究

湖南农业科学 2005年第2期 76-78页

作者：罗彩霞李庆鸿张可祯浏阳市农业局经作站湖南浏阳410300 浏阳市农业局种子公司湖南浏阳410300 金刚农技站湖南浏阳410313

对基地金柑采用的简易大棚挂树、露地挂树、黄泥堆藏、药剂处理装箱、鲜果装箱(CK)等产地贮藏保鲜技术进行比较试验,并对贮藏金柑的可溶性固形物、总糖、还原糖、有机酸、Vc含量和干耗率、烂果率进行检测以及感官鉴定。结果表明,简易大... 详细信息

对基地金柑采用的简易大棚挂树、露地挂树、黄泥堆藏、药剂处理装箱、鲜果装箱(CK)等产地贮藏保鲜技术进行比较试验,并对贮藏金柑的可溶性固形物、总糖、还原糖、有机酸、Vc含量和干耗率、烂果率进行检测以及感官鉴定。结果表明,简易大棚挂树保鲜优于其它处理,鲜果优良,并降本增收112500元/hm2,适应当前金柑基地桔农生产水平和生产方式,对一家一户、丘陵山区、集约化生产显示出诱人的应用前景。

关键词：金柑无公害大棚挂树保鲜

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尾张温柑挂树保鲜试验初报

湖南农业大学学报(自然科学版) 1992年第S1期 167-170页

作者：刘震谭梅卓蒋少剑吴祖幸湖南省无病虫柑桔良种繁殖场湖南省无病虫柑桔良种繁殖场安化 413508

于11月中旬,用200 ppm 2,4-D和150 ppm多菌灵处理果实,挂树保鲜120 d后,稳果率达100%,好果率达99%,果实平均增重4.63%,可溶性糖含量提高2.4%,净增利润1600元/t,但次年减产5.8%

关键词：柑食品保鲜 2,4-滴多菌灵/尾张温柑挂树保鲜

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金柑无公害简易大棚挂树保鲜的研究

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