检索结果-南通市图书馆

聚丙烯/抗老化剂复合体系的γ-射线辐照降解研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

光谱学与光谱分析 2010年第10期30卷 2671-2675页

作者：周丽娟张秀芹赵莹阳明书王笃金徐端夫中国科学院化学研究所工程塑料重点实验室北京分子科学国家实验室北京100190 中国科学院研究生院北京100049

研究了聚丙烯(PP)及含有受阻酚类抗氧剂和受阻胺类光稳定剂复合体系的PP复合物经过γ-射线辐照后发生的结构变化及抗老化剂所起作用。实验利用红外光谱(FTIR)和示差扫描量热法(DSC)对PP的结构变化进行了系统表征。研究结果表明,当辐照... 详细信息

研究了聚丙烯(PP)及含有受阻酚类抗氧剂和受阻胺类光稳定剂复合体系的PP复合物经过γ-射线辐照后发生的结构变化及抗老化剂所起作用。实验利用红外光谱(FTIR)和示差扫描量热法(DSC)对PP的结构变化进行了系统表征。研究结果表明,当辐照剂量较小(抗老化剂复合物的存在不但没有阻止聚丙烯的降解,反而加快了降解的速率。

关键词：聚丙烯 γ-射线辐照抗老化剂降解

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

抗老化剂抑制发芽糙米粉老化的研究

食品与机械 2016年第10期32卷 30-34页

作者：吴晓娟从竞远吴跃吴伟中南林业科技大学食品科学与工程学院湖南长沙410004 稻谷及副产物深加工国家工程实验室湖南长沙410004

通过在发芽糙米粉中添加不同比例的抗老化剂,模拟熟化糙米食品的老化过程,研究抗老化剂对抑制发芽糙米粉老化作用的影响。在单因素试验基础上应用响应面分析不同抗老化剂抑制发芽糙米粉老化的交互作用,结果表明,谷朊粉添加量6.3%、瓜尔... 详细信息

通过在发芽糙米粉中添加不同比例的抗老化剂,模拟熟化糙米食品的老化过程,研究抗老化剂对抑制发芽糙米粉老化作用的影响。在单因素试验基础上应用响应面分析不同抗老化剂抑制发芽糙米粉老化的交互作用,结果表明,谷朊粉添加量6.3%、瓜尔豆胶添加量0.4%、单甘酯添加量0.7%时,协同抗老化效果最佳,此时硬度值最低为3 312g,感官评分为89分。相比于单一抗老化剂,复合抗老化剂能更有效地抑制发芽糙米粉的老化回生。

关键词：发芽糙米粉抗老化剂硬度感官品质

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

响应面优化捻转抗老化剂的复配工艺

现代食品科技 2018年第1期34卷 195-202,118页

作者：何梦影张康逸郭东旭温青玉盛威何炎河南省农业科学院农副产品加工研究中心河南郑州450002

为了探讨复配抗老化剂对延缓捻转老化现象的影响,以水分含量变化率、质构特性变化率、回生度和感官评价为考察指标,并进行综合评分,利用单因素试验考察瓜尔豆胶、焦磷酸钠、硬脂酰乳酸钠添加量对抗老化效果的影响,并通过响应面优化法建... 详细信息

为了探讨复配抗老化剂对延缓捻转老化现象的影响,以水分含量变化率、质构特性变化率、回生度和感官评价为考察指标,并进行综合评分,利用单因素试验考察瓜尔豆胶、焦磷酸钠、硬脂酰乳酸钠添加量对抗老化效果的影响,并通过响应面优化法建立抗老化效果综合评分和抗老化剂添加量之间的响应模型。结果表明,所得到的捻转抗老化剂复配工艺的回归模型显著(R^2=0.9339),拟合性好,可用于预测延缓捻转老化的效果。最佳复配比例为:瓜尔豆胶添加量0.45%,焦磷酸钠添加量0.44%,硬脂酰乳酸钠添加量0.12%,在此条件下贮藏的捻转硬度、弹性、咀嚼性、水分含量的变化率分别为12.20%、2.30%、13.30%、2.40%,回生度为35.87%,感官评分为8.11,此配比条件下的协同抗老化效果最佳。

关键词：捻转抗老化剂复配质构特性回生度

淀粉老化过程机理及淀粉抗老化剂应用的研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2019年第13期40卷 316-321页

作者：张雨张康逸张国治河南工业大学粮油食品学院河南郑州450001 河南省农业科学院农副产品加工研究中心河南郑州450002

淀粉老化是淀粉糊化过程中分解的直链淀粉和支链淀粉重新连接并形成更加有序结构的过程。淀粉老化是食品老化的主要原因,对淀粉质食品的感官、储存质量、风味等有不利影响。随着食品行业发展,延长食品货架期、保持食品原有风味及口感愈... 详细信息

淀粉老化是淀粉糊化过程中分解的直链淀粉和支链淀粉重新连接并形成更加有序结构的过程。淀粉老化是食品老化的主要原因,对淀粉质食品的感官、储存质量、风味等有不利影响。随着食品行业发展,延长食品货架期、保持食品原有风味及口感愈来愈重要。本文介绍了淀粉老化过程,并从老化动力学、热力学和淀粉晶体等方面探讨淀粉老化机理并综述淀粉老化机理研究方法,在此基础上,介绍抗老化剂在食品体系中的应用,为有效抑制淀粉老化,延长食品的货架期提供理论支持。

关键词：淀粉老化过程老化机理抗老化剂

不同抗老化剂对鲜湿米线品质及储藏稳定性的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国粮油学报 2023年第12期38卷 30-37页

作者：胡海鹏张聪男薛薇王俊仁李婷徐志村黄杨斌王莉粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心无锡214122 江南大学食品学院无锡214122 江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心无锡214122 江苏省农垦农业发展股份有限公司现代农业研究院南京210031

鲜湿米线作为我国受众广泛的一种传统主食,市场前景广阔,然而其储藏期间易于回生劣变,严重制约了米线行业的发展。本研究探究了茶多酚、赤藓糖醇、海带多糖、蔗糖脂肪酸酯、焦糊精5种不同类型的抗老化剂对鲜湿米线品质及储藏稳定性的影... 详细信息

鲜湿米线作为我国受众广泛的一种传统主食,市场前景广阔,然而其储藏期间易于回生劣变,严重制约了米线行业的发展。本研究探究了茶多酚、赤藓糖醇、海带多糖、蔗糖脂肪酸酯、焦糊精5种不同类型的抗老化剂对鲜湿米线品质及储藏稳定性的影响。实验表明:蔗糖脂肪酸酯使米线的硬度、断条率迅速增加;茶多酚严重改变了米线的色泽及风味,而其他3种抗老化剂对鲜湿米线的理化及感官品质无显著影响。储藏期间,海带多糖对于鲜湿米线的老化无显著影响,赤藓糖醇和焦糊精可显著提升鲜湿米线的储藏稳定性,当储藏时间为35 d时,对照组的蒸煮损失增加了31.13%,断条率增加了20.19%,硬度增加了50.16%,短程有序度增加了7.25%,相对结晶度增加了14.69%,添加赤藓糖醇和焦糊精分别使蒸煮损失增加15.43%、15.01%,断条率增加了16.44%和15.24%,数据表明赤藓糖醇和焦糊精可以改善米线的蒸煮品质;硬度增加了13.06%和18.57%,短程有序度增加了4.91%和5.36%,相对结晶度增加了13.31%和13.29%,数据表明赤藓糖醇和焦糊精可以有效抑制米线的长期回生。综合考虑,赤藓糖醇和焦糊精适合作为专用抗老化剂应用于鲜湿米线的制作。

关键词：鲜湿米线抗老化剂食用品质长期回生

基于抗老化剂含量分布的交联聚乙烯电缆绝缘层老化特性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

工程塑料应用 2022年第9期50卷 115-120页

作者：尹游李诗雨胡佳周凯国网四川省电力公司乐山供电公司四川乐山614000 四川大学电气工程学院成都610065

通过对退运交联聚乙烯电缆绝缘层径向不同位置抗老化剂含量分布及其老化情况进行分析,探究了退运电缆绝缘层的老化特性,建立了电缆绝缘层抗老化剂含量分布模型。结果表明,相较于电缆绝缘层的外层和内层,退运电缆绝缘层中层的热氧老化程... 详细信息

通过对退运交联聚乙烯电缆绝缘层径向不同位置抗老化剂含量分布及其老化情况进行分析,探究了退运电缆绝缘层的老化特性,建立了电缆绝缘层抗老化剂含量分布模型。结果表明,相较于电缆绝缘层的外层和内层,退运电缆绝缘层中层的热氧老化程度小,电气强度大,绝缘层在径向上的老化程度存在差异,且这种差异性随电缆运行年限的增加表现为先增大后减小的趋势。在电缆运行过程中,老化因子在绝缘层不同位置的作用程度不同,外层和内层受到老化因子的作用更明显,这导致外层和内层中抗老化剂的消耗速率快于中层,从而导致绝缘层径向上老化差异的出现。建立的电缆绝缘层抗老化剂含量分布模型,可以为应用电缆绝缘层修复技术提升运行电缆的绝缘性能提供帮助。

关键词：交联聚乙烯电缆绝缘层老化特性抗老化剂分布模型

抗老化剂对SBS改性沥青及混合料性能影响研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

抗老化剂对SBS改性沥青及混合料性能影响研究

作者：郝岩山东交通学院

学位级别：硕士

沥青老化是影响路面耐久性的重要原因,已成为触发路面养护的主导因素。除了优化混合料级配,沥青抗老化剂的添加亦是提升沥青混合料耐久性的重要措施之一。针对抗老化剂对沥青及其混合料的性能改善,目前多局限于沥青常规性能和混合料高... 详细信息

沥青老化是影响路面耐久性的重要原因,已成为触发路面养护的主导因素。除了优化混合料级配,沥青抗老化剂的添加亦是提升沥青混合料耐久性的重要措施之一。针对抗老化剂对沥青及其混合料的性能改善,目前多局限于沥青常规性能和混合料高温车辙等路用性能的验证,未深入地从不同老化阶段量化沥青微观特性、流变性能及其混合料综合路用性能。为了分析不同抗老化剂因材料特性和作用机理差异对沥青抗老化性能的影响,基于此,本文选取了石墨烯、胶粉、石油树脂三种抗老化添加剂,利用熔融共混工艺与SBS改性沥青复合掺配,制备石墨烯/SBS、胶粉/SBS、石油树脂/SBS三种复合改性沥青,开展影响机理和性能研究。论文的主要研究工作如下:考虑动态剪切条件下沥青的温度、时间依赖性,完善了沥青不同老化阶段的流变评价体系,并利用Burgers和VECD黏弹连续介质损伤函数,建立了沥青老化前后的非线性黏弹损伤数学模型,揭示了评价指标间的相关性。试验结果表明:沥青中温疲劳屈服应力与高温流变复数模量具有良好的相关性,兼顾应力-应变曲线中的峰值宽度、失效破坏特征点和损伤特征曲线,更能准确阐述沥青疲劳损伤演化过程。石墨烯的插层结构可以有效抑制热应力和机械应力耦合作用下的结构破坏,有效减少氧气渗透及扩散,提高了车辙因子老化指数,降低了7.1%不可恢复蠕变柔量,改善了应力敏感性,增强了沥青老化前后的高温稳定性。胶粉增加了SBS改性沥青的弹性组分,增强了低温性能和疲劳性能,长期老化后降低了14.8%的松弛时间,延缓了12.6%的延迟时间。石油树脂增加了黏性成分,增强了分子链段的低温运动能力,但是对高温性能的提升作用起到了负面影响,且长期老化后疲劳性能最差。从微观尺度分析了SBS改性沥青老化机理,定量、定性评价了抗老化剂的改善作用。通过表面自由能理论建立了沥青-集料二相体系界面,揭示了材料组成、老化状态、环境条件对界面黏附强度失效机理。试验结果表明:三种复合改性沥青制备过程均无新增特征峰出现,与SBS改性沥青仅存在峰强峰弱的区别,为物理共混。SBS改性沥青老化过程既存在官能团的氧化反应,同时也伴随着改性剂的热解断裂。石墨烯、胶粉、石油树脂可不同程度地延缓老化过程中极性官能团羰基、亚砜基生成和聚丁二烯的降解速率。荧光结果显示三种抗老化剂能够均匀分散在沥青中,与SBS改性剂均有良好的相容性。胶粉在SBS改性沥青中更多展现为破裂重组的疏松絮状结构,最终形成半固态连续相体系,而石油树脂的相态分布更加稳定,交织网络最完整。基于表面自由能理论,老化行为通过改变沥青与测试液的接触角,增大沥青内聚功和沥青-集料体系的剥落功,降低黏附功,从而使黏附特性发生衰减。石油树脂对沥青黏附性能提升最为明显,但石墨烯对老化阶段的沥青水稳定性能提升最为显著。为了评价不同老化阶段对沥青混合料性能的影响,通过室内模拟热氧短期老化、热氧与紫外光耦合长期老化,量化分析了抗老化剂对沥青混合料路用性能的提升效果。基于时温等效原理和广义Sigmoidal函数,构建了混合料动态模量主曲线的预估模型,该模型对不同老化阶段的沥青混合料动态模量均有较高的拟合精度,且模量主曲线排序与高温流变性能展现出一致的变化规律,石墨烯对SBS改性沥青高温性能贡献程度最大。其他路用性能方面,胶粉通过优化集料间的嵌锁作用与空隙分布特征,改善了混合料低温抗裂性能。石油树脂能够大幅增加沥青与集料间的黏附性,在动水压力作用下仍然保持较高的水稳定性能。结合微观表征、沥青流变性能分析和混合料宏观路用性能评价,深入揭示了石墨烯、胶粉、石油树脂对SBS改性沥青的抗老化提升机理。在沥青流变性能、微观特性和混合料路用性能基础上,结合定性分析和定量评价,建立了沥青老化微观指标与宏观性能的关联性,为提升沥青路面抗老化性能提供理论依据和技术支持。

关键词：道路工程 SBS改性沥青抗老化剂老化机理流变性能黏弹损伤模型微观特征宏观性能关联性

布敦岩沥青/纳米气凝胶/抗老化剂复合改性沥青制备及性能评价

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

材料科学与工程学报 2023年第1期41卷 77-85页

作者：高英力龙国鑫段开瑞卜涛孟浩长沙理工大学交通运输工程学院湖南长沙410114

实验选用布顿岩沥青(Buton-rock asphalt,BRA)、纳米气凝胶(Nanoaerogel,NA)和抗老化剂(Anti-aging agent,AA)对基质沥青进行复合改性。通过三大指标试验,确定三种改性剂的适宜掺量。利用动态剪切和弯曲梁流变试验分析了沥青的流变性能... 详细信息

实验选用布顿岩沥青(Buton-rock asphalt,BRA)、纳米气凝胶(Nanoaerogel,NA)和抗老化剂(Anti-aging agent,AA)对基质沥青进行复合改性。通过三大指标试验,确定三种改性剂的适宜掺量。利用动态剪切和弯曲梁流变试验分析了沥青的流变性能,以抗老化性能评价指标对耐老化性能进行表征。借助傅里叶红外光谱(FTIR)对沥青的官能团变化进行了分析,利用扫描电镜(SEM)观测了沥青在不同老化方式后的微观结构。结果表明:BRA+NA+AA复合改性沥青改性剂最佳掺量为:2%NA、10%BRA、0.3%抗氧剂1010和0.4%UV-327。BRA+NA+AA复合改性沥青相对于基质沥青,残留针入度比和延度保留率分别提高了74%和213%,软化点增量和车辙因子老化指数分别降低了57%和40%。加入改性剂后,沥青的高温性能得到明显改善,改性方式以物理改性为主,且改性剂与基质沥青界面之间相容性良好。改性沥青和复合改性沥青流变性能和耐老化性能均优于基质沥青。其中BRA+NA+AA复合改性沥青的耐老化性能和高温抗车辙能力最为优异。

关键词：布敦岩沥青纳米气凝胶抗老化剂物理性能流变性能微观结构抗老化性能

PP用抗老化剂纳米TiO_2接枝丙烯腈的制备与表征

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

工程塑料应用 2013年第12期41卷 94-97页

作者：王雅珍陈国力孙兆洋张永胜齐齐哈尔大学材料科学与工程学院黑龙江齐齐哈尔161006

采用硅烷偶联剂KH–560改性的纳米TiO2[TiO2(KH–560)]接枝丙烯腈(AN),通过正交试验,研究AN用量、引发剂用量、反应温度及反应时间对聚合反应条件的影响,探讨出试验的最佳方案。通过傅里叶变换红外光谱仪、热重分析仪、扫描电子显微镜... 详细信息

采用硅烷偶联剂KH–560改性的纳米TiO2[TiO2(KH–560)]接枝丙烯腈(AN),通过正交试验,研究AN用量、引发剂用量、反应温度及反应时间对聚合反应条件的影响,探讨出试验的最佳方案。通过傅里叶变换红外光谱仪、热重分析仪、扫描电子显微镜等分析方法证明,获得了KH–560改性纳米TiO2接枝丙烯腈的产物。当TiO2(KH–560)用量为1 g,AN用量为3 g,引发剂用量为0.09 g,反应温度为65℃,反应时间为4 h时,制备的抗老化剂的接枝率最高,为46.62%。

关键词： KH-560 纳米TiO2 丙烯腈聚丙烯抗老化剂