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化学发光抑制法测定抗坏血酸

光谱学与光谱分析 2002年第6期22卷 888-890页

作者：马泉莉金永平尤洪涛马会民中国科学院化学研究所分子科学中心北京100080 浙江省环境保护科学设计研究院浙江杭州310007 北京市烟草专卖局北京100010

利用抗坏血酸对DTMC H2 O2 化学发光体系的抑制作用 ,研究了对抗坏血酸进行间接测定的可能性。试验发现 ,化学发光猝灭率 (R)与抗坏血酸浓度在 1 0× 10 - 7～ 8 0× 10 - 6 mol·L- 1 范围内呈线性关系 ,检出限达到 8 0× 10 - 8mol·L... 详细信息

利用抗坏血酸对DTMC H2 O2 化学发光体系的抑制作用 ,研究了对抗坏血酸进行间接测定的可能性。试验发现 ,化学发光猝灭率 (R)与抗坏血酸浓度在 1 0× 10 - 7～ 8 0× 10 - 6 mol·L- 1 范围内呈线性关系 ,检出限达到 8 0× 10 - 8mol·L- 1 (S N =3)。对 1 0× 10 - 6 mol·L- 1 抗坏血酸进行 10次平行测定 ,其化学发光强度猝灭率相对标准偏差为 4 6 %。该猝灭体系不需要额外的掩蔽剂 ,方法简单、选择性好 ,可直接应用于一些食品中微量抗坏血酸的测定。

关键词：化学发光抑制法测定维生素C 发光分析抗坏血酸过氧化氢 7-(4,6-二氯-1,3,5-三嗪氨基)-4-甲基香豆素

纳米多孔金电化学传感器构建及其对饮品中抗坏血酸的检测

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食品科学 2021年第20期42卷 274-279页

作者：张巧云程玮玮张岩杨文建杨玉玲汤晓智南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室江苏南京210023 河北省食品检验研究院河北石家庄050091

基于纳米多孔金(nanoporous gold,NPG)对抗坏血酸的强电催化氧化作用,通过酸腐蚀制备NPG,构建纳米多孔电极(NPG/GCE)检测饮料中的抗坏血酸。通过循环伏安法和差分脉冲伏安(differential pulse voltammetry,DPV)法对抗坏血酸检测条件进... 详细信息

基于纳米多孔金(nanoporous gold,NPG)对抗坏血酸的强电催化氧化作用,通过酸腐蚀制备NPG,构建纳米多孔电极(NPG/GCE)检测饮料中的抗坏血酸。通过循环伏安法和差分脉冲伏安(differential pulse voltammetry,DPV)法对抗坏血酸检测条件进行优化,确定最佳检测条件为pH 4.0的柠檬酸缓冲液。在优化条件下,利用DPV法对抗坏血酸进行检测,结果表明:在6.652 8~160μg/mL的范围内,峰电流密度与抗坏血酸质量浓度呈良好的线性关系;该电极制备简单、灵敏度高、稳定性和抗干扰能力强,对饮料中抗坏血酸的快速检测有良好的应用潜力。

关键词：抗坏血酸纳米多孔金电化学

壳聚糖和抗坏血酸复合处理提高台湾青枣采后保鲜效果（英文）

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农业工程学报 2017年第17期33卷 304-312页

作者：梁国斌王海张耀红莫亿伟绍兴文理学院生命科学学院绍兴312000 江苏理工学院化学与环境工程学院常州213001 绍兴文理学院化学与化工学院绍兴31200

为了延长台湾青枣(Ziziphus mauritiana Lam.)的采后保鲜时间,基于抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)可提高果实抗氧化能力,壳聚糖涂膜处理能防止果实失水和微生物侵染,该文探讨抗坏血酸、壳聚糖涂膜及抗坏血酸和壳聚糖复合处理对台湾青枣(Zi... 详细信息

为了延长台湾青枣(Ziziphus mauritiana Lam.)的采后保鲜时间,基于抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)可提高果实抗氧化能力,壳聚糖涂膜处理能防止果实失水和微生物侵染,该文探讨抗坏血酸、壳聚糖涂膜及抗坏血酸和壳聚糖复合处理对台湾青枣(Ziziphus mauritiana Lam.)采后保鲜效果的影响。果实采收后当天,分别用30.0 mmol/L抗坏血酸浸泡处理、8 g/L壳聚糖涂膜以及30.0 mmol/L抗坏血酸浸泡后并用8 g/L壳聚糖涂膜复合处理,以双蒸水浸泡处理为对照,处理结束后,置于(25±1)℃和90%~95%相对湿度下贮藏,定期测定果实相关生理参数,扫描电镜观察果皮果实组织结构。结果表明,与对照相比,抗坏血酸或壳聚糖单独处理虽然对台湾青枣保鲜有一定效果,但复合处理后保鲜效果更好。表现为显著减少果实失水率和相对电导率(P抗坏血酸含量。研究结果说明,抗坏血酸和壳聚糖复合处理可提高台湾青枣贮藏过程中的抗氧化能力,降低氧化伤害;降低果实失水率,减缓果皮叶绿素降解速率,延缓细胞降解和软化速率,维持果实细胞完整性,降低果实的腐烂率,从而达到延长采后果实保鲜的效果。

关键词：贮藏品质控制水果台湾青枣抗坏血酸壳聚糖氧化胁迫抗氧化酶

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采用抗坏血酸液相还原法制备微纳米铜粉

中国有色金属学报 2017年第4期27卷 747-752页

作者：张萌霍地孙旭东康雁东北大学材料各向异性与织构教育部重点实验室沈阳110819 东北大学中荷生物医学与信息工程学院沈阳110169

研究以抗坏血酸为还原剂、采用液相还原法制备微纳米铜粉过程中pH值、混合方式和混合速率对铜粉形貌和粒径的影响。采用X射线衍射仪(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)对合成产物进行表征。结果表明:液相反应溶液体系的pH值对反应产物的物相及... 详细信息

研究以抗坏血酸为还原剂、采用液相还原法制备微纳米铜粉过程中pH值、混合方式和混合速率对铜粉形貌和粒径的影响。采用X射线衍射仪(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)对合成产物进行表征。结果表明:液相反应溶液体系的pH值对反应产物的物相及其形貌有决定性的影响;当p H值控制为3~8时,还原产物为纯铜相;当p H为9~12时,产物是金属Cu与Cu_2O混合相;当p H值高于13时,还原产物为Cu_2O相;反向滴定即CuSO_4溶液向抗坏血酸溶液中滴定时制备的铜粉颗粒粗大呈微米级,正向滴定获得的铜粉细小呈亚微米级;以快速倾倒方式获得的铜粉颗粒尺寸分布窄且分散性良好,以慢速滴注获得的铜粉的尺寸与形状与前者的相近,但分布不均匀。

关键词：铜粉抗坏血酸混合方式混合速率

抗坏血酸及L-半胱氨酸的流动注射动力学同时测定法

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理化检验（化学分册） 2000年第10期36卷 439-441页

作者：曾飒谭辉玲中山医科大学化学教研室广州510089 重庆大学化工学院

p H 2～ 9时 ,抗坏血酸与 L-半胱氨酸均可与 Fe3+-邻菲咯啉混合液反应 ,生成 Fe2 +-邻菲咯啉有色配合物 ,但两者反应速度相差极大。根据这个原理 ,采用流动注射分析停流技术 ,建立了抗坏血酸与 L-半胱氨酸的动力学吸光光度同时测定法。... 详细信息

p H 2～ 9时 ,抗坏血酸与 L-半胱氨酸均可与 Fe3+-邻菲咯啉混合液反应 ,生成 Fe2 +-邻菲咯啉有色配合物 ,但两者反应速度相差极大。根据这个原理 ,采用流动注射分析停流技术 ,建立了抗坏血酸与 L-半胱氨酸的动力学吸光光度同时测定法。两者测定的线性范围分别为 0～ 2 4 mg·L-1和 0～ 2 80 mg· L-1,相应的检出限为 1 mg· L-1和 1 6mg· L-1,抗坏血酸与 L -半胱氨酸浓度分别为 1 2 .0 mg·L-1和 1 60 .0 mg·L-1时 ,测定的相对标准偏差分别为 0 .9%和 0 .6% ,采样频率为30样·h-1。该法灵敏、快速、准确 ,选择性较高 ,且流路及设备简单 ,实用性强 ,用于实际样品测定 ,抗坏血酸及 L-半胱氨酸的加标回收率分别可达 95.2 %和 92 .8%。

关键词：流动注射分析光度法抗坏血酸半胱氨酸果汁

瓜环增强过渡金属离子催化氧化抗坏血酸(英文)

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无机化学学报 2008年第10期24卷 1684-1689页

作者：郑丹丛航陶朱薛赛凤祝黔江贵州大学应用化学研究所贵州省大环化学及超分子化学重点实验室贵阳550025

考察了五、六、七及八元瓜环对抗坏血酸氧化的催化性能。动力学研究表明瓜环作为一种助催化剂,能有效地提高了过渡金属离子催化氧化抗坏血酸的反应速率;电动势测量结果揭示了瓜环不同程度的增强了Cu(Ⅱ)和Zn(Ⅱ)的氧化能力。

关键词：瓜环抗坏血酸催化动力学

镍锰氧化物复合电化学传感器对抗坏血酸的检测

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精细化工 2024年第5期41卷 1022-1029,1035页

作者：韩春然岳振歌遇世友王鑫黎晨晨张丝瑶哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150028

首先,通过一步水热法制备了镍锰氧化物复合材料(Mn-Ni-Oxide),并将其修饰玻碳电极构建抗坏血酸快速检测的电化学传感器。利用XRD、SEM、EDS及FTIR对Mn-Ni-Oxide进行了表征。采用滴涂法将Mn-Ni-Oxide修饰于电极表面,并用循环伏安(CV)法... 详细信息

首先,通过一步水热法制备了镍锰氧化物复合材料(Mn-Ni-Oxide),并将其修饰玻碳电极构建抗坏血酸快速检测的电化学传感器。利用XRD、SEM、EDS及FTIR对Mn-Ni-Oxide进行了表征。采用滴涂法将Mn-Ni-Oxide修饰于电极表面,并用循环伏安(CV)法、差分脉冲伏安(DPV)法测试了抗坏血酸在Mn-Ni-Oxide修饰电极上的电化学行为。结果表明,Mn-Ni-Oxide的外表面为带有孔隙的纳米球形结构,主要组分为Mn_(2)O_(3)、NiMnO_(3)。在pH为4的乙酸/乙酸钠缓冲溶液条件下,修饰电极的Mn-Ni-Oxide修饰量为10μL,抗坏血酸浓度(c)在0.1~9000μmol/L时与氧化峰电流(I_(p))呈线性关系,线性方程为I_(p)=3.2435c+17.198(R^(2)=0.9920),检出限为0.025μmol/L,灵敏度为3.2435μA·m·L/(mol·cm)。该传感器实际应用于果汁饮料中抗坏血酸的测定,加标回收率为95.5%~103.1%,表明其在食品分析等方面具有良好的应用前景。

关键词：抗坏血酸镍锰氧化物复合材料电化学传感器功能材料

自循环稀土纳米荧光探针用于生物样本中抗坏血酸检测

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中国稀土学报 2023年第4期41卷 802-809,I0005页

作者：刘瑜鑫李萝园魏征周晶首都师范大学化学系北京100048

通过化学键连法在氨基化SiO_(2)包覆的NaLuF_(4):Yb,Er@NaLuF_(4)核壳结构纳米探针表面修饰水杨酸-铁配合物制备得到自循环稀土纳米荧光探针。观察到探针在540和1530 nm两处荧光发射峰的比值随抗坏血酸浓度增高而增大,并在0~1.0 mmol·L... 详细信息

通过化学键连法在氨基化SiO_(2)包覆的NaLuF_(4):Yb,Er@NaLuF_(4)核壳结构纳米探针表面修饰水杨酸-铁配合物制备得到自循环稀土纳米荧光探针。观察到探针在540和1530 nm两处荧光发射峰的比值随抗坏血酸浓度增高而增大,并在0~1.0 mmol·L^(-1)浓度范围内呈现良好的线性关系。将与抗坏血酸反应后的探针静置一定时间后离心分离,可实现探针的循环利用,并在10次循环内保证荧光信号比值恢复至与抗坏血酸反应前的水平(比值变化抗坏血酸浓度,初步验证了评估生物样本中抗坏血酸水平的可行性。

关键词：稀土纳米探针可循环生物检测抗坏血酸

抗坏血酸抑制核因子κB受体活化子配体诱导RAW264.7细胞的分化和功能

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中华医学杂志 2004年第24期84卷 2102-2106页

作者：肖新华周厚德袁凌青谢辉廖二元中南大学湘雅二医院代谢内分泌研究所长沙410011

目的研究抗坏血酸对核因子κB受体活化子配体(RANKL)诱导体外培养的破骨前体细胞RAW2647形成成熟多核破骨细胞的影响,探讨抗坏血酸在破骨前体细胞分化中的作用及机制。方法利用不同浓度的抗坏血酸与RANKL单独或共同处理RAW2647细胞,MTT... 详细信息

目的研究抗坏血酸对核因子κB受体活化子配体(RANKL)诱导体外培养的破骨前体细胞RAW2647形成成熟多核破骨细胞的影响,探讨抗坏血酸在破骨前体细胞分化中的作用及机制。方法利用不同浓度的抗坏血酸与RANKL单独或共同处理RAW2647细胞,MTT法测定细胞增殖,抗酒石酸酸性磷酸酶(TRAP)染色法观察TRAP阳性多核细胞,逆转录聚合酶链反应(RTPCR)测定破骨细胞表型基因和功能基因的表达,Western印迹方法检测碳酐酶Ⅱ基因蛋白表达,破骨细胞的骨吸收功能用骨吸收陷窝面积计数法分析。结果抗坏血酸和RANKL都抑制RAW2647细胞的增殖(P抗坏血酸本身不能诱导RAW2647细胞形成破骨细胞,但可抑制RANKL诱导的TRAP阳性多核破骨细胞形成(P抗坏血酸下调RANKL诱导的碳酐酶Ⅱ和RANK基因mRNA表达及碳酐酶Ⅱ基因蛋白表达,抑制骨吸收功能(P抗坏血酸能直接抑制RANKL诱导的破骨细胞形成和功能。

关键词： RAW264.7 破骨细胞 RANKL 诱导核因子kB 抗坏血酸抑制受体活化分化功能基因