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我国猪肉生产与加工现状及发展趋势

中国猪业 2006年第1期 47-48页

作者：李兴民中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

本文从生产和加工两个方面分析了我国猪肉工业的现状,及其与国外先进国家的差距,并对今后的发展趋势进行了展望.

关键词：猪肉生产我国猪肉猪肉产量肉类加工业加工现状猪肉制品熟肉

我国猪肉加工产业现状、存在的问题及可持续发展建议

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养猪 2015年第3期 62-64页

作者：孙京新黄明青岛农业大学山东青岛266109 南京农业大学江苏南京210095

我国养猪业比较发达,猪肉资源非常丰富。最近20年来,饲养数量和猪肉生产量一直居世界首位。按国家统计局数据,2014年我国出栏生猪7.351亿头,比上年增加2.7%。2014年,全国猪肉产量为5 671万吨,比2013年增长3.2%;占肉类总产量65.1%,占世... 详细信息

我国养猪业比较发达,猪肉资源非常丰富。最近20年来,饲养数量和猪肉生产量一直居世界首位。按国家统计局数据,2014年我国出栏生猪7.351亿头,比上年增加2.7%。2014年,全国猪肉产量为5 671万吨,比2013年增长3.2%;占肉类总产量65.1%,占世界猪肉总产量的51.2%。2014年,我国人均猪肉产量创新高,达到41.5千克,比2013年增长2.2%。

关键词：我国猪肉猪肉产量猪肉总产量养猪业猪肉生产深加工业猪肉制品肉品加工低温肉制品冷却肉

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我国猪肉产业存在的动物福利问题及对策

兽医导刊 2015年第21期 38-41,61页

作者：贾自力安华动物产品安全研究所

动物福利是指动物如何适应其所处的环境,满足其基本的自然需求。根据世界动物卫生组织（OIE）《陆生动物卫生法典》的规定,良好的福利状况意味着动物身体健康、感觉舒适、营养良好、安全、可以自由表达天性,不受疼痛、恐惧和压力的威胁。

关键词：动物福利问题陆生动物卫生法典动物身体我国猪肉兽医诊治猪肉生产福利状况后备母猪经产母猪

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我国猪肉加工的热点、难点及发展趋势

中国猪业 2006年第4期 45-47页

作者：冯平中国肉类食品综合研究中心北京100068

肉类加工既是古老的行业,又是新兴的产业.经过多年的发展与建设,我国肉类食品工业逐步形成了集畜禽养殖(基地)、屠宰分割,肉制品加工、冷藏、储运、物流配送、批发零售及相关配套行业的完整产业体系,肉制品加工业也得到迅猛发展.

关键词：猪肉产量肉类加工食品加工我国猪肉肉制品加工猪肉产品

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我国猪肉供应增加价格或稳定下行 003

工人日报

作者：孙喜保

本报讯（记者孙喜保）我国是猪肉消费大国，猪肉价格的高低关系到老百姓的菜篮子。近日，记者从农业农村部的新闻发布会上获悉，随着我国猪肉供应的不断增加，猪肉价格正在逐渐降下来，预计一直到明年元旦春节期间，猪肉的价格总体上将... 详细信息

本报讯（记者孙喜保）我国是猪肉消费大国，猪肉价格的高低关系到老百姓的菜篮子。近日，记者从农业农村部的新闻发布会上获悉，随着我国猪肉供应的不断增加，猪肉价格正在逐渐降下来，预计一直到明年元旦春节期间，猪肉的价格总体上将低于上一年的同期水平。据农业农村部?

关键词：我国猪肉陈光华猪肉价格生猪生产

来源： cnki报纸评论

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2014年前5个月我国猪肉进出口情况

中国猪业 2014年第7期 15-18页

作者：周贤上海海关

据海关统计,2014年前5个月,我国累计进出口猪肉29.2万吨,比2013年同期(下同)增加14.2%,价值39.9亿元人民币,增长15%。其中,进口猪肉25.8万吨,增加13.4%;价值30亿元,增长11.1%,进口平均价格为11.6元/kg,下跌2%;出口猪肉3.4万吨,增加21.3%... 详细信息

据海关统计,2014年前5个月,我国累计进出口猪肉29.2万吨,比2013年同期(下同)增加14.2%,价值39.9亿元人民币,增长15%。其中,进口猪肉25.8万吨,增加13.4%;价值30亿元,增长11.1%,进口平均价格为11.6元/kg,下跌2%;出口猪肉3.4万吨,增加21.3%,价值9.8亿元,增长28.8%,出口平均价格为28.7元/kg,上涨6.2%。1 2014年前5个月我国猪

关键词：我国猪肉表表同期环比进出口进口来源地

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2006年上半年我国猪肉市场形势分析

中国畜牧兽医文摘 2006年第5期22卷 23-24页

1我国猪肉生产形势分析1.1生猪生产存栏下降,产量略有增加今年上半年我国生猪存栏首次出现下降,出栏和猪肉产量增长但增幅趋缓。据行业统计,上半年全国生猪存栏47671万头,同比下降1.9%,其中能繁母猪4489万头,同比下降3%,占存栏猪的比重... 详细信息

1我国猪肉生产形势分析1.1生猪生产存栏下降,产量略有增加今年上半年我国生猪存栏首次出现下降,出栏和猪肉产量增长但增幅趋缓。据行业统计,上半年全国生猪存栏47671万头,同比下降1.9%,其中能繁母猪4489万头,同比下降3%,占存栏猪的比重为9.42%。生猪出栏37389万头,猪肉产量2818万吨,同比分别增长3.5%和2.9%,增幅同比分别下降4和5.1个百分点。

关键词：我国猪肉冷冻猪肉形势分析猪肉产量生猪产品猪肉价格猪肉消费猪粮比价农产品比价

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2014年一季度我国猪肉进出口情况

中国猪业 2014年第5期 21-24页

作者：陈家骥上海海关

据海关统计,2014年一季度,我国进出口猪肉16.1万吨,较2013年同期(下同)增加10.5%;价值22亿元人民币,增长10.7%。其中,进口猪肉14.2万吨,增加7.8%,价值16.3亿元,增长2.7%,进口平均价格为11.5元/kg,下跌4.8%;出口猪肉1.9万吨,增加39.2%,价... 详细信息

据海关统计,2014年一季度,我国进出口猪肉16.1万吨,较2013年同期(下同)增加10.5%;价值22亿元人民币,增长10.7%。其中,进口猪肉14.2万吨,增加7.8%,价值16.3亿元,增长2.7%,进口平均价格为11.5元/kg,下跌4.8%;出口猪肉1.9万吨,增加39.2%,价值5.7亿元,增长43.2%,出口平均价格为29.6元/kg,上涨5%。

关键词：进出口我国猪肉出口平均价格进口量贸易量猪肉价格一季度

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2015年前11个月我国猪肉进出口情况

中国猪业 2016年第1期11卷 25-28页

作者：孟猛上海海关

据海关统计,2015年前11个月,我国累计进出口猪肉74.8万吨,比2014年同期(下同)增加26.6%,价值96.9亿元人民币,增长19.5%。其中,进口猪肉68.1万吨,增加34.2%;价值78.5亿元,增长36.6%,进口平均价格为11.5元/kg,上涨1.8%;出口猪肉6.7万吨,减... 详细信息

据海关统计,2015年前11个月,我国累计进出口猪肉74.8万吨,比2014年同期(下同)增加26.6%,价值96.9亿元人民币,增长19.5%。其中,进口猪肉68.1万吨,增加34.2%;价值78.5亿元,增长36.6%,进口平均价格为11.5元/kg,上涨1.8%;出口猪肉6.7万吨,减少20%,价值18.5亿元,下降21.9%,出口平均价格为27.7元/kg,下跌2.4%。1 2015年前11个月我国猪肉进出口的主要特点1.1进口连续6个月同比增加袁出口连续7个月同比减少2015年6月份起我国猪肉单月进口量连续6个月保持同比2位数

关键词：我国猪肉同期进口量养殖业贸易量进出口猪肉价格