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枣园鹅保健火腿加工技术

黑龙江畜牧兽医（下半月） 2010年第10期 33-34页

作者：杨乙楠中国检验认证集团山东有限公司山东青岛266071

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种食草动物,鹅肉性平味甘,具有宜气补虚、和胃止渴、止渴化痰、解铅毒等作用,鹅肉是理想的高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的... 详细信息

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种食草动物,鹅肉性平味甘,具有宜气补虚、和胃止渴、止渴化痰、解铅毒等作用,鹅肉是理想的高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。

关键词：鹅肉性平味甘加工技术优质蛋白质生物学价值理想的高雁形目鸟纲低胆固醇鸭科

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自制热门黑芝麻丸

大众医学 2021年第2期 70-71页

作者：王海颖上海中医药大学

近期,很多商家纷纷推出黑芝麻丸,配方各异,有些还强调“九蒸九晒”工艺的独特性。其独立包装、服用方便,成为很多人随身携带的养生小零食。黑芝麻丸的功效是什么?各种配方有何区别?可以自制吗?黑芝麻性平味甘,具有补肝益肾、益精血、乌... 详细信息

近期,很多商家纷纷推出黑芝麻丸,配方各异,有些还强调“九蒸九晒”工艺的独特性。其独立包装、服用方便,成为很多人随身携带的养生小零食。黑芝麻丸的功效是什么?各种配方有何区别?可以自制吗?黑芝麻性平味甘,具有补肝益肾、益精血、乌须发、明耳目的功效。

关键词：黑芝麻补肝益肾益精血性平味甘养生乌须发零食配方

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双季紫糯玉米-黑饭豆富硒高效栽培技术

中国农技推广 2020年第10期36卷 47-48页

作者：杨再勇广西壮族自治区大化县大化镇退役军人服务站广西大化530899

紫糯玉米性平味甘,香软可口,鲜穗含有丰富的淀粉、钙、磷、镁、铁、硒及胡萝卜素等,具有开胃健脾、除湿利尿、延缓衰老等作用;黑饭豆除含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、B2外,还有水溶性黑色素、花青素、酚化物及氨基酸等... 详细信息

紫糯玉米性平味甘,香软可口,鲜穗含有丰富的淀粉、钙、磷、镁、铁、硒及胡萝卜素等,具有开胃健脾、除湿利尿、延缓衰老等作用;黑饭豆除含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、B2外,还有水溶性黑色素、花青素、酚化物及氨基酸等,具有消肿下气、润肺活血、养颜黑发及抗癌防病等功效,两者经常食用,对预防中老年人动脉硬化、高血脂及高血压等症具有很好的效果。

关键词：黑饭豆鲜穗维生素B1 富硒性平味甘延缓衰老黑色素花青素

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非典型之典型食补

中国新时代 2003年第11期 136-140页

成分分析属菌类食品,含蛋白质13％,碳水化合物54％及核黄素、多糖类物质、核酸类物质、干扰素诱导剂、维生素D原(麦角甾醇)、β-葡萄糖酶等成分。功效具有补气健身、益脾养胃、和血化痰、降低血糖、提高机体免疫力的功能。

关键词：白木耳性平味甘冰糖维生素苹果生津香菇银耳苹果属补阴香蕈香菇属止咳宁嗽蜂蜜蜂产品水梨肺热咳嗽菌类食品药膳成分分析

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黄冈地区羊肚菌大田栽培技术

长江蔬菜 2020年第22期 65-67页

作者：吴凡陈杰陈展鹏蔡正军卢华平陈喜金红梅杨俊湖北黄冈市农业科学院 438000

羊肚菌为子囊菌亚门(Ascomycotina)盘菌纲(Discomycetes)盘菌目(Pezizales)羊肚菌科(Morohellaceae)羊肚菌属(Morchella)的一种稀有食用菌。其营养丰富,含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的... 详细信息

羊肚菌为子囊菌亚门(Ascomycotina)盘菌纲(Discomycetes)盘菌目(Pezizales)羊肚菌科(Morohellaceae)羊肚菌属(Morchella)的一种稀有食用菌。其营养丰富,含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,且这些氨基酸含量与肉、牛乳和鱼粉中氨基酸含量相当,因此,被认为具有很高的食用价值[1,2]。另外,中医认为,羊肚菌性平味甘,具有补脾益胃、化痰理气等作用,可用于治疗脾虚滑泻、气虚痰多、体虚等病症,具有提高免疫力、抗疲劳等多种功效,医用价值较高[3]。目前,羊肚菌人工大田商业化栽培虽已取得成功,但操作难度较大,且受季节和地区自然条件的限制,难以对羊肚菌生长环境的温度和湿度进行调控。本文详细介绍了黄冈地区羊肚菌的种植方法,供菌农参考。

关键词：羊肚菌种植方法子囊菌亚门医用价值盘菌目性平味甘温度和湿度异亮氨酸

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杂交鲫养殖生物特性研究及养殖推广试验

植物医生 2016年第9期29卷 48-49页

作者：蒋伟张峰张闯重庆市水产科学研究所重庆渝北400020

鲫鱼全国各地均有养殖,具有良好的经济价值,味美营养丰富并且药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。全国鲫鱼品种多、养殖生长有明显差异,杂交鲫鱼优于原种鲫鱼,但多数杂交鲫鱼体形与原产... 详细信息

鲫鱼全国各地均有养殖,具有良好的经济价值,味美营养丰富并且药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。全国鲫鱼品种多、养殖生长有明显差异,杂交鲫鱼优于原种鲫鱼,但多数杂交鲫鱼体形与原产鲫鱼有很大差异。江泓鲫是重庆市水产科学研究所经过多年努力杂交选育出来的一个新品种。全国各地未见报道。

关键词：性平味甘温胃养殖生物推广试验人工配合养殖密度饲料蛋白质湘云鲫体色池塘水温

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福牌阿胶有啥不一样?

食品界 2016年第11期 80-83页

作者：黄家伟

近日中康CMH数据显示：福牌销售阿胶高达800万盒,占据全国1400万盒销量的半壁江山,约为57.1%。阿胶性平味甘,入肝、肾、肺三经,有补血滋阴、润燥养血之功效,李时珍《本草纲目》赞誉其为＂补血圣药＂。福牌阿胶究竟有什么特别,为何受到... 详细信息

近日中康CMH数据显示：福牌销售阿胶高达800万盒,占据全国1400万盒销量的半壁江山,约为57.1%。阿胶性平味甘,入肝、肾、肺三经,有补血滋阴、润燥养血之功效,李时珍《本草纲目》赞誉其为＂补血圣药＂。福牌阿胶究竟有什么特别,为何受到如此多消费者的青睐呢？

关键词：福牌阿胶性平味甘三经润燥养血数据显示心阴不足气血不足现代药理实验现代制药技术

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珍贵的冬季时令水果

大众医学 2020年第12期 43-44页

作者：豆瑞马莉上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科

冬枣——维生素C“大户”冬枣又名冻枣、苹果枣、冰糖枣,是公认的优质鲜食枣果,在10月至11月自然成熟,因北方天气入寒较早,故得名“冬枣”。冬枣性平味甘,有健脾养胃、益血安神、解毒保肝的功效,对气血不足、肺虚咳嗽、神经衰弱有一定... 详细信息

冬枣——维生素C“大户”冬枣又名冻枣、苹果枣、冰糖枣,是公认的优质鲜食枣果,在10月至11月自然成熟,因北方天气入寒较早,故得名“冬枣”。冬枣性平味甘,有健脾养胃、益血安神、解毒保肝的功效,对气血不足、肺虚咳嗽、神经衰弱有一定的治疗作用。

关键词：健脾养胃气血不足肺虚咳嗽神经衰弱鲜食枣性平味甘维生素C 安神

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种植猴头菇效益好

农家致富 2023年第3期 6-7页

作者：陆洋不详

猴头菇又名猴头菌、猴菇、刺猬菌,是集保健食疗于一体的珍稀食用菌。其子实体头状、不分枝、白色(干的子实体表面呈米黄色),肉质、内实、无柄。除基部外,体外覆盖菌刺,刺下垂,针状。市场前景猴头菇口感鲜美、营养丰富,含有人体所需的多... 详细信息

猴头菇又名猴头菌、猴菇、刺猬菌,是集保健食疗于一体的珍稀食用菌。其子实体头状、不分枝、白色(干的子实体表面呈米黄色),肉质、内实、无柄。除基部外,体外覆盖菌刺,刺下垂,针状。市场前景猴头菇口感鲜美、营养丰富,含有人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质元素。其性平味甘,入胃经,有助消化;利五脏,扶正固本,具有健脑提神、滋补强身的功效。近年来,其市场需求逐年增加,是一种适宜中小型种植户盈利的种植品种。

关键词：猴头菇珍稀食用菌种植品种矿物质元素猴头菌扶正固本种植户性平味甘