检索结果-南通市图书馆

中国粮油学报 2005年第6期20卷 91-93,97页

作者：蒋和体刘晓丽西南农业大学食品学院重庆400716

本文以酵母胞壁为包埋剂,探讨了姜油微胶囊的制备工艺并通过评定香气指数分析其释放规律。实验表明:酵母胞壁微胶囊化姜油具有降低姜油香味释放速度,延长姜油的使用寿命且包埋率高,设备工艺简单的特点。

关键词：姜油树脂微胶囊化酵母细胞稳定性

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植物源绝育型灭鼠剂的微胶囊化技术研究

四川大学学报（自然科学版） 2004年第3期41卷 680-682页

作者：江德洪高平殷中琼高荣刘燕萍刘世贵四川大学草原生物防治工程教育部重点实验室成都610064

长期以来，防治鼠害主要采用化学急性灭鼠剂．但急性灭鼠剂的广谱性和剧毒会同时杀灭害鼠天敌及其它非靶标动物，破坏了生态平衡，反而给害鼠提供更有利的生存条件，结果使害鼠种群能够快速恢复，甚至超过原来的密度水平．另一方面，急... 详细信息

长期以来，防治鼠害主要采用化学急性灭鼠剂．但急性灭鼠剂的广谱性和剧毒会同时杀灭害鼠天敌及其它非靶标动物，破坏了生态平衡，反而给害鼠提供更有利的生存条件，结果使害鼠种群能够快速恢复，甚至超过原来的密度水平．另一方面，急性化学灭鼠剂不适合害鼠的行为生态学习性，决定其灭鼠率相对不高~[1]．为了研制控制鼠害的天然药物制剂，我们从印楝油(Neem oil)中提取有效成分制作绝育剂，以控制害鼠种群密度．Neem是印度楝科植物印楝树(Kzadirachta indica)的种子提取物，亦称Margoaa油，为印度的传统植物药之一，常用于治疗细菌、真菌性疾病，糖尿病及胃溃疡等．近年的研究表明印楝油具有很好的抗生育作用~[2,3]．但印楝油具有很强的刺激气味，对鼠有强烈拒食作用，并且其提取物中含油量多，易腐败变质．为了克服这一弊端，我们将提取分离的药物进行微胶囊包埋并作动物试验，考察其微囊性能及对鼠的实际绝育效果．

关键词：灭鼠剂微胶囊化植物源绝育型印楝油鼠害

以水解大豆蛋白为主要壁材的β-胡萝卜素微胶囊化

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食品与发酵工业 1998年第3期24卷 13-15,19页

作者：朱选许时婴王璋无锡轻工业大学食品学院

水解大豆蛋白分别与糊精（ＳＰＨ＋ＭＤ）以及蔗糖（ＳＰＨ＋Ｓ）复配为壁材微胶囊化β－胡萝卜素，研究结果表明，ＳＨＰ＋Ｓ壁材体系的微胶囊化产品的效率明显优于ＳＰＨ＋ＭＤ壁材体系产品，产率无显著差异。相应的较优工艺参数为：... 详细信息

水解大豆蛋白分别与糊精（ＳＰＨ＋ＭＤ）以及蔗糖（ＳＰＨ＋Ｓ）复配为壁材微胶囊化β－胡萝卜素，研究结果表明，ＳＨＰ＋Ｓ壁材体系的微胶囊化产品的效率明显优于ＳＰＨ＋ＭＤ壁材体系产品，产率无显著差异。相应的较优工艺参数为：壁材中蛋白质与蔗糖比例为６∶１４，体系壁材浓度２０％，黄原胶浓度０．５％，乳化时均质压力４０Ｍｐａ（乳化温度７０℃），喷雾干燥进风温度１９５℃（出风温度８０～９０℃）。

关键词： β-胡萝卜素微胶囊化水解大豆蛋白糊精蔗糖

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山楂黄酮微胶囊化技术研究

食品科学 2009年第16期30卷 86-88页

作者：高晗孙俊良刘本国孔瑾周全霞河南科技学院河南新乡453003

研究制备山楂黄酮微胶囊技术。通过正交试验确定影响山楂黄酮微胶囊化的主要因素,并得出山楂黄酮微胶囊化的最佳工艺参数为:在25℃条件下研磨法制备山楂黄酮微胶囊,芯材壁材比1:5(g/g),壁材浓度3%,研磨时间15min。所得的微胶囊化比例达... 详细信息

研究制备山楂黄酮微胶囊技术。通过正交试验确定影响山楂黄酮微胶囊化的主要因素,并得出山楂黄酮微胶囊化的最佳工艺参数为:在25℃条件下研磨法制备山楂黄酮微胶囊,芯材壁材比1:5(g/g),壁材浓度3%,研磨时间15min。所得的微胶囊化比例达到76.3%。

关键词：正交试验山楂黄酮微胶囊化

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水酶法提取显齿蛇葡萄籽油及其微胶囊化研究

日用化学工业 2015年第2期45卷 99-102页

作者：王丽君淄博职业学院山东淄博255314

以显齿蛇葡萄籽为原料,通过单因素试验和响应面分析法对水酶法提取显齿蛇葡萄籽油的工艺进行研究。结果表明,水酶法提取显齿蛇葡萄籽油的较佳工艺为:液料比(m L/g)为12.6,中性蛋白酶的质量分数为1.4%,酶解温度为52.0℃,酶解时间为3.2 h... 详细信息

以显齿蛇葡萄籽为原料,通过单因素试验和响应面分析法对水酶法提取显齿蛇葡萄籽油的工艺进行研究。结果表明,水酶法提取显齿蛇葡萄籽油的较佳工艺为:液料比(m L/g)为12.6,中性蛋白酶的质量分数为1.4%,酶解温度为52.0℃,酶解时间为3.2 h,此条件下显齿蛇葡萄籽油提取率达到10.30%。以大豆分离蛋白和麦芽糊精为壁材,通过正交试验对显齿蛇葡萄籽油微胶囊化的工艺进行研究。结果显示,显齿蛇葡萄籽油微胶囊化的较佳条件为:壁材的质量分数为13%,芯材壁材质量比为1∶6,喷雾干燥器进、出风口温度分别为125和62℃,均质压力为28 MPa,此条件下显齿蛇葡萄籽油微胶囊化包埋率为92.3%。

关键词：显齿蛇葡萄籽油提取水酶法微胶囊化

红甜椒副产品活性物质的超临界流体萃取和微胶囊化

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基因组学与应用生物学 2019年第10期38卷 4869-4874页

作者：邓爱华李颖陈婕汤须崇易梦媛王云向国红湖南文理学院生命与环境科学学院常德415000 湖南人文科技学院农业与生物技术学院娄底417000 华侨大学化工学院厦门361021

为了从红甜椒(Capsicum annum L.)副产品中提取并稳定储存天然维生素,本研究采用超临界二氧化碳萃取了红甜椒副产品,并研究了影响收率的不同参数。另外,本研究通过微胶囊化对红甜椒副产品中提取的维生素的稳定性进行了检测。通过比较不... 详细信息

为了从红甜椒(Capsicum annum L.)副产品中提取并稳定储存天然维生素,本研究采用超临界二氧化碳萃取了红甜椒副产品,并研究了影响收率的不同参数。另外,本研究通过微胶囊化对红甜椒副产品中提取的维生素的稳定性进行了检测。通过比较不同萃取条件的提取率,本研究发现,天然维生素最佳提取条件是25 MPa、55℃、120 min和0.1~0.5 mm粒径。应用这些条件,维生素E和维生素原A的提取率分别为96.71%和74.91%。通过使用阿拉伯树胶作为壁材料进行喷雾干燥来包埋红甜椒提取物,本研究发现维生素热稳定性高达200℃。研究表明,提取物的微胶囊化可以提高维生素在储存时间内的稳定性。

关键词：红甜椒超临界流体萃取微胶囊化稳定性