检索结果-南通市图书馆

科学养鱼 2006年第10期28卷 61-62页

宁波市江东区腌制、干制生食水产品抽检结果分析

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海峡预防医学杂志 2007年第5期13卷 63-63页

作者：胡伟松宁波市江东区卫生监督所浙江315040

[目的]了解《腌制生食动物性水产品卫生标准》实施1年后,宁波市江东区市场上出售的腌制、干制生食动物性水产品卫生状况。[方法]在本区餐饮单位采集的厂家生产的与自制的生食动物性水产品55份进行菌落总数、大肠菌群、致病菌、二氧化硫... 详细信息

[目的]了解《腌制生食动物性水产品卫生标准》实施1年后,宁波市江东区市场上出售的腌制、干制生食动物性水产品卫生状况。[方法]在本区餐饮单位采集的厂家生产的与自制的生食动物性水产品55份进行菌落总数、大肠菌群、致病菌、二氧化硫残留、防腐剂和挥发性盐基氮检测。[结果]样品总体合格率41.8%,39份腌制水产品(蟹糊、泥螺等)中,餐饮单位自制的与厂家生产的产品合格率分别为14.3%和38.9%,两者致病菌和挥发性盐基氮合格率均为100%,菌落总数合格率分别为27.3%和58.8%,大肠菌群分别为40.9%和76.5%,二氧化硫残留分别为94.3%和90.0%、防腐剂分别为100.0%和95.0%。[结论]生食动物性水产品卫生状况令人担忧,厂家生产的与餐饮单位自制的腌制水产品质量差异较大,相关部门应加强监督管理,生产企业应改进制作工艺,提高产品卫生质量,消费者应选择厂家生产的产品。

关键词：腌制水产品干制水产品食品卫生卫生检验

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近期市场部分商品质量抽查结果

工商行政管理 2002年第12期 47-48页

作者：国家工商总局消保局国家工商总局消保局

日前,国家工商总局在全国组织对蜜饯、食醋、水发水产品、卫生巾及部分儿童食品等商品质量监督抽查.本次抽查涉及的地域范围、经营场所、企业类型、商品档次等方面并不能完全反映我国目前相关商品销售和生产的总体状况,但发现的问题仍... 详细信息

日前,国家工商总局在全国组织对蜜饯、食醋、水发水产品、卫生巾及部分儿童食品等商品质量监督抽查.本次抽查涉及的地域范围、经营场所、企业类型、商品档次等方面并不能完全反映我国目前相关商品销售和生产的总体状况,但发现的问题仍比较真实地反映了流通领域,尤其是中小型集贸市场中相关商品质量的实际情况.

关键词：质量抽查皱纹卫生纸合格率商品标识干制水产品不合格苯甲酸经销单位菌落总数膨化食品

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倪氏海泰多元化发展

餐饮世界 2011年第11期 26-27页

倪氏海泰集团1992年创立于山东威海文登，现任董事长倪永军、总裁张兰好是倪氏海泰集团的主要创始人。截止2011年，倪氏海泰集团投入运营的餐饮酒店有6家，其中星级酒店2家，正在规划和建设的星级酒店2家，商务快捷酒店1家；房地产公司... 详细信息

倪氏海泰集团1992年创立于山东威海文登，现任董事长倪永军、总裁张兰好是倪氏海泰集团的主要创始人。截止2011年，倪氏海泰集团投入运营的餐饮酒店有6家，其中星级酒店2家，正在规划和建设的星级酒店2家，商务快捷酒店1家；房地产公司2家，已启动的房地产开发项目6个，总面积达130万平方米；海洋食品加工公司1家，是文登第一家国家海洋局批准欧盟认证的海洋食品加工企业，建筑面积2．4万平方米、冷藏能力达1．4万吨，可生产干制水产品1000吨，冷冻水产品10000余吨。

关键词：多元化发展食品加工企业国家海洋局房地产开发项目星级酒店建筑面积房地产公司干制水产品

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福建省食用植物油、方便面合格率达100%

福建农业科技 2008年第6期39卷 89-89页