检索结果-南通市图书馆

新疆畜牧业 2007年第3期22卷 4-9页

作者：陆东林王艳华新疆奶业协会乌鲁木齐830017 乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心乌鲁木齐830000

本文分析了新疆乳品加工业发展现状和存在的主要问题,并从产品定位和结构调整的角度对干乳制品的生产和研发进行了探讨;分别介绍了乳粉和配方乳粉、干酪、干酪素、乳清粉和乳清蛋白、牛初乳粉以及驴乳粉的化学成分、营养价值、生产开发... 详细信息

本文分析了新疆乳品加工业发展现状和存在的主要问题,并从产品定位和结构调整的角度对干乳制品的生产和研发进行了探讨;分别介绍了乳粉和配方乳粉、干酪、干酪素、乳清粉和乳清蛋白、牛初乳粉以及驴乳粉的化学成分、营养价值、生产开发现状和发展前景。

关键词：新疆奶业乳品加工干乳制品开发利用

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行业突围瞄准干乳制品奶酪产业发展亟需转型

行业突围瞄准干乳制品奶酪产业发展亟需转型

中国食品安全报

作者：栾立

本报讯栾立由于国内液态奶消费增长进入瓶颈，行业对奶酪等干乳制品的期望越来越高。不过2023年，国内奶酪行业却同样进入调整期，行业增速从双位数高增到双位数下滑。在业内看来，中国奶酪行业零食化的方向并未走错，但中国奶酪行业... 详细信息

本报讯栾立由于国内液态奶消费增长进入瓶颈，行业对奶酪等干乳制品的期望越来越高。不过2023年，国内奶酪行业却同样进入调整期，行业增速从双位数高增到双位数下滑。在业内看来，中国奶酪行业零食化的方向并未走错，但中国奶酪行业亟待“长大”。行业突围瞄准干乳制品......

关键词：干乳制品消费量

来源： cnki报纸评论

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浅析新疆乳制品行业现状与发展前景

黑龙江对外经贸 2010年第4期 74-76页

作者：年猛王垚新疆财经大学经济学院新疆乌鲁木齐830012

新疆是农牧业大省,乳制品行业发展程度却很低。原因在于新疆缺少有实力的大型乳制品企业,并且企业产品单一,同质化严重,营销理念落后、缺乏创新,原奶的加工率低也造成商业化水平低;政府对乳制品行业的政策、资金等方面支持力度不够。通... 详细信息

新疆是农牧业大省,乳制品行业发展程度却很低。原因在于新疆缺少有实力的大型乳制品企业,并且企业产品单一,同质化严重,营销理念落后、缺乏创新,原奶的加工率低也造成商业化水平低;政府对乳制品行业的政策、资金等方面支持力度不够。通过分析中国乳制品行业在2007—2017年将成为乳制品的主要进口国家及国家对乳制品产业发展的重视,新疆乳制品行业应加快产品创新,建立企业形象,加大政府扶植力度并大力发展干乳制品行业。

关键词：乳制品行业牛奶干乳制品新疆

中国奶业国际化竞争及黑龙江省奶业发展研究(三) 中国奶业的1+4国际化竞争

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乳品与人类 2013年第6期 35-48页

作者：王德胜黑龙江省畜牧兽医局党组

所谓1+4国际化竞争即中国与美国、欧盟、新西兰、澳大利亚四国(地区)(以下简称四国)之间奶业的国际化竞争(这是作者的重要发现)。1、中国与四国间奶业及相关行业贸易情况1.1 2010年四国乳制品贸易占全球市场份额2010年,美国、欧盟、新... 详细信息

所谓1+4国际化竞争即中国与美国、欧盟、新西兰、澳大利亚四国(地区)(以下简称四国)之间奶业的国际化竞争(这是作者的重要发现)。1、中国与四国间奶业及相关行业贸易情况1.1 2010年四国乳制品贸易占全球市场份额2010年,美国、欧盟、新西兰、澳大利亚四国乳制品贸易分别占全球贸易量的16%、27%、27%、25%。世界乳制品贸易出口主要集中在这四个国家,四国乳制品贸易市场份额占世界的3/4,其中欧盟为奶酪最主要出口地。全球2010年出口奶酪210万t,欧盟27国占33%;全脂奶粉出口207万t,新西兰占45%;脱脂奶粉出口146万t,欧盟、

关键词：国际化竞争四国澳大利亚新西兰美国进口额年均增长率全脂奶粉出口量日本大洋洲美利坚合众国北美洲乳制品产量中国奶业干乳制品

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中国乳业30年风雨兼程

乳品与人类 2008年第3期 18-23页

作者：冯启

中国的乳制品行业历经三十年的迅猛发展后,喧嚣猛进的脚步逐渐变得稳健和坚实。然而这三十年风雨沧桑,伴随着企业在沉浮之间的大浪淘沙,不知成全了多少行业精英,湮没了几多浪尖的英雄,回首起来,也许城内城外的人感触和喟叹肯定大不相同... 详细信息

中国的乳制品行业历经三十年的迅猛发展后,喧嚣猛进的脚步逐渐变得稳健和坚实。然而这三十年风雨沧桑,伴随着企业在沉浮之间的大浪淘沙,不知成全了多少行业精英,湮没了几多浪尖的英雄,回首起来,也许城内城外的人感触和喟叹肯定大不相同,或抑郁低沉、或高昂英发……。

关键词：中国乳业干乳制品进口量贸易量乳制品行业乳业巨头乳品企业液态奶制品

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液态奶专家座谈会——专家意见纪实

中国供销商情（乳业导刊） 2005年第10期 26-30页

作者：邵明君记者

《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》发布后,业内相关专家对此有何看法和意见呢?

关键词：液态奶生产经营管理干乳制品糠氨酸专家意见座谈会

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我国乳业即将进入3.0时代

乳业科学与技术 2018年第3期 50-51页

近5 年来,我国国内消费需求已实现从"温饱型"向"品质型"跨越,有质量消费成为新时期下产品升级的重要内容,消费者更加注重商品和服务质量,关心产品品牌和美誉度,注重消费体验和精神愉悦。在消费升级推动下,我国乳制品产业全面升级,质量... 详细信息

近5 年来,我国国内消费需求已实现从"温饱型"向"品质型"跨越,有质量消费成为新时期下产品升级的重要内容,消费者更加注重商品和服务质量,关心产品品牌和美誉度,注重消费体验和精神愉悦。在消费升级推动下,我国乳制品产业全面升级,质量安全水平大幅提升,乳制品消费信心稳步提升,2020年,乳制品行业将迎来又一个"黄金"高峰发展阶段,主要以三、四线城市消费大幅提升为前提。在UHT液体乳、乳粉等品类都趋于饱和、市场竞争激烈条件下,消

关键词：乳制品产业液态乳干乳制品消费量乳制品市场产品市场需求

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中国乳业进入3.0时代

商业观察 2018年第6期 46-47,50页

作者：宋亮

近五年来,国内消费需求已实现从＂温饱型＂向＂品质型＂跨越,有质量的消费成为新时期下产品升级重要内容,消费者更加注重商品和服务质量,关心产品品牌和美誉度,注重消费体验和精神愉悦。

关键词：乳制品产业液态奶深加工产品干乳制品儿童食品消费量乳制品市场灭菌奶消费升级 “走出去” 引导消费

2018年中国奶业经济形势回顾与2019年展望

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中国乳业 2019年第2期 2-6页

作者：刘长全中国社会科学院农村发展研究所畜牧业经济研究中心国家奶牛产业技术体系产业经济研究室

2018年中国奶业经济发展特点生鲜乳价格先降后升,波幅扩大,国内外价差有所扩大2018年,生鲜乳价格经历了先降后升的曲线变化(图1A),走势与2016和2017两年高度相似,但波动幅度更大。根据农业农村部对主产省生鲜乳价格的监测数据,2018年1... 详细信息

2018年中国奶业经济发展特点生鲜乳价格先降后升,波幅扩大,国内外价差有所扩大2018年,生鲜乳价格经历了先降后升的曲线变化(图1A),走势与2016和2017两年高度相似,但波动幅度更大。根据农业农村部对主产省生鲜乳价格的监测数据,2018年1月生鲜乳均价为3.49元/千克.

关键词：乳制品产量到岸价格中国奶业原料奶生鲜乳液态奶奶业发展奶牛养殖户干乳制品家庭牧场消费者信心同比增长速度规模养殖场进口奶粉

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中国奶酪产业需要开辟消费新场景

农产品市场 2024年第14期 12-15页

作者：曾诗淇不详

由于国内液态奶消费增长进入瓶颈,行业对奶酪等干乳制品的期望越来越高。在第十五届中国奶业大会上,从政府部门、协会到乳企,都将发展奶酪等干乳制品作为乳业未来突围的重点方向之一。“当前,我国奶业正面临挑战,奶酪产业成为行业新的... 详细信息

由于国内液态奶消费增长进入瓶颈,行业对奶酪等干乳制品的期望越来越高。在第十五届中国奶业大会上,从政府部门、协会到乳企,都将发展奶酪等干乳制品作为乳业未来突围的重点方向之一。“当前,我国奶业正面临挑战,奶酪产业成为行业新的增长点和突破口,大力发展奶酪产业是调整乳业结构,促进消费升级的重要路径和重要抓手。”原农业部党组成员、中国奶业协会战略发展委员会名誉副主任毕美家在7月3日举办的2024中国奶酪产业发展研讨会上表示。

关键词：中国奶业协会农业部党组消费升级乳业奶酪干乳制品面临挑战新的增长点