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学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 农业资源与环境

主题

  • 1 篇 常压水蒸气蒸馏萃...
  • 1 篇 信阳毛尖
  • 1 篇 香气成分
  • 1 篇 茶
  • 1 篇 气相色谱-质谱法

机构

  • 1 篇 河南农业大学

作者

  • 1 篇 陈新昌
  • 1 篇 张红梅
  • 1 篇 王显锋
  • 1 篇 张义俊
  • 1 篇 何玉静

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=常压水蒸气蒸馏萃取法"
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不同等级信阳毛尖茶香气成分分析
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江苏农业科学 2014年 第12期42卷 329-332页
作者： 张红梅 张义俊 王显锋 何玉静 陈新昌 河南农业大学机电工程学院 河南郑州450002
为分析不同等级信阳毛尖茶香气成分的差异,采用SDE法提取4个等级的信阳毛尖的香气物质,应用气谱-质谱联用分析信阳毛尖香气成分。试验结果表明,在鉴定出的香气化合物中含量比较多的依次为:十六酸、十四酸、十二酸、芳樟醇、香叶醇、亚... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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